Am Montag, den 2. Oktober 2023, finden im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See die bereits 4. Festspiele der Alpinen Küche statt.
Im Herbst ist es wieder soweit: Die Festspiele der Alpinen Küche laden in Zell am See-Kaprun zum facettenreichen Kulinarik-Festival im SalzburgerLand. Es sind beim diesjährigen Kulinarik-Event für Genussliebhaber*innen wieder große Köchinnen und Köche und kreative Köpfe angesagt, die im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See von 10.00 bis 17.00 Uhr die Alpine Küche zelebrieren. Schirmherr der Veranstaltung ist Spitzenkoch Andreas Döllerer, der die Alpine Küche national und international mit großem Engagement sichtbar macht.
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Das sind die Programm-Highlights
Das Gute bewahren, ohne sich dem Zeitgeist zu verschließen – so der Anspruch, wenn es um das Thema „Alpine Küche“ und die Gestaltung dieses innovativen Tages am 2. Oktober 2023 geht. Mit einem Via Culinaria Frühstück starten die Besucher*innen im Marktplatzbereich genussvoll in den Tag, bevor die Festspiele der Alpinen Küche mit einem hochkarätig besetzten Bühnenprogramm starten. Durch den inspirierenden und genussreichen Tag führen Conny Bürgler, Moderatorin bei ServusTV und Karl Hohenlohe, Herausgeber Gault Millau Österreich.
Überregionaler Blickwinkel auf die Alpine Kulinarik
Dominik Flammer, Autor und kulinarischer Vordenker der Alpinen Küche aus der Schweiz, der die Auftakt-Keynote hält, sowie Foodtrendforscherin Hanni Rützler mit ihren spannenden Einblicken in das, was kulinarisch demnächst angesagt sein wird, werden auf der Bühne mit ihrer Expertise und spannenden Gästen über die Vielfalt und Bandbreite der Alpinen Küche diskutieren. Starkoch Norbert Niederkofler setzt mit seinem Live-Cooking auf der Bühne der Festspiele der Alpinen Küche ein geschmackliches Highlight. Hier findet ihr die gesamte Vorschau auf das abwechslungsreiche Programm der 4. Festspiele der Alpinen Küche 2023.
Apropos Highlights: Mittags sind alle Besucher*innen zum „Alpine Lunch“ eingeladen, zubereitet von Top-Köch*innen aus dem Alpenraum um die Salzburger Spitzenköche Andreas Döllerer und Vitus Winkler.
Am „Marktplatz“ der Festspiele der Alpinen Küche präsentieren leidenschaftliche Genusshandwerker*innen, Veredler*innen & Produzent*innen aus dem Alpenraum ihr außergewöhnliches, innovatives Produktportfolio, sowie das Weinland Niederösterreich die aktuellen Landessieger und besten Tropfen aus der international bekannten Weinregion.
Unser Tipp: Da müsst ihr dabei sein! Kauft gleich jetzt eure Tickets, bevor das Kulinarik-Event ausverkauft ist.
Das waren die 3. Festspiele der Alpinen Küche 2022
Wir freuen uns auf euren Besuch bei den Festspielen der Alpinen Küche am Montag, den 2. Oktober 2023, im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See.
