Co budete potřebovat
Pro 4 osoby:
- mix listových salátů
- 1 malý vodní meloun
- 1 okurka
- 200 g ovčího sýra
- ocet
- za studena lisovaný domácí olej
- bylinková sůl
- trochu olivového oleje na potření melounu
- volitelně slunečnicová semínka
- bageta nebo bílé pečivo k podávání
Jak na to
- Salát omyjte a natrhejte na kousky velikosti sousta.
- Sýr a okurku nakrájejte na kostky.
- Meloun nakrájejte na měsíčky, potřete trochou olivového oleje a grilujte z obou stran na grilu nebo v grilovací pánvi 2 až 3 minuty.
- Salát promíchejte s okurkou a sýrem. Dochuťte octem, olejem a bylinkovou solí.
- Nakonec na salát rozložte teplé plátky grilovaného melounu. Podle chuti posypte slunečnicovými semínky.
- Podávejte s bagetou nebo bílým pečivem.
Vyzkoušejte také grilovaný sýr s bylinkovou marinádou nebo si připravte jehněčí špízy s marinovanými meruňkami.