Duża gałka lodów miodowych przybranych listkami mięty podane na eleganckiej ciemnej, ceramicznej miseczce.
Lody miodowe © Salzburg schmeckt, Rosina Gruber

Lody miodowe

Słodka ochłoda na upalne dni

Do lata jeszcze daleko, ale wielu salzburskich pszczelarzy zakończyło już pierwsze zbiory miodu. Oznacza to, że dostępny jest już świeży miód kwiatowy, który można wspaniale wykorzystać w tym przepisie na lody. Używanie najwyższej jakości produktów od lokalnych producentów, o których wiemy skąd pochodzą, sprawia, że takie wyjątkowe przysmaki to prawdziwe delikatesy. Wykorzystaj lokalny miód ze swojego regionu, ten, który lubisz najbardziej. Powodzenia i smacznego!

Składniki na 4 porcje

  • 4 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 60 g miodu wielokwiatowego
  • 1 łyżka cukru
  • 350 g śmietany kremówki

Sposób przygotowania

  • Najpierw podgrzej żółtko, jajko, miód i cukier do temperatury 70°C w gorącej kąpieli wodnej, a następnie wymieszaj w zimnej kąpieli wodnej. Mieszaj, aż masa stanie się gęsta i kremowa.
  • Osobno ubij bitą śmietanę i ostrożnie zmieszaj ją z masą miodową.
  • Przełóż masę lodową do płaskiego pojemnika i umieść na co najmniej 6 godzin w zamrażarce.
  • Przed podaniem wyjmij lody miodowe, pokrój na 2 x 2 kawałki, a następnie zmiksuj w robocie kuchennym do uzyskania konsystencji lodów.
  • Podawaj lody przybrane listkiem mięty lub melisy.
O przepisie
  • Autorka przepisu: Rosina Gruber
  • Oryginalna nazwa przepisu: Honig-Eis
  • Oryginalny przepis w j. niemieckim na stronie Salzburg schmeckt
  • Region: Rauris na Ziemi Salzburskiej
  • Składniki sezonowe/regionalne: miód wielokwiatowy
  • Kategoria: deser
Aktualne oferty i propozycje z Ziemi Salzburskiej
Przewodnik wakacyjny Ziemi Salzburskiej z mapą drogową
Krótki opis wszystkich regionów wypoczynkowych, duża mapa drogowa, wybrane zabytki i atrakcje turystyczne, ważne adresy i przydatne numery telefonów
Zamów bezpłatnie
Oferty od naszych partnerów premium
Najlepsze pomysły na letni wypoczynek: daj się zainspirować!
Do naszych rekomendacji
Przegląd bazy noclegowej w Salzburskim Świecie Sportu
Salzburski Świat Sportu: Znajdź obiekt noclegowy najbardziej odpowiadający Twoim oczekiwaniom!
Do przeglądu bazy noclegowej
Pakiet "Być.Sobą." w Salzburskim Lungau
W Salzburskim Lungau wspinasz się w góry, by uwolnić się od stresu i pośpiechu. Zwolnij tempo i zrelaksuj się wśród natury z naszymi ofertami "Być. Sobą"
Do oferty
Alpejska przekąska - bilet kombi, Gosau, Dachstein West
Bilet na wjazd i zjazd kolejką górską obejmuje smaczny regionalny poczęstunek: kawę i ciasto, alpejską przekąskę lub menu dnia.
od 
31,10
 € od osoby za bilet
Do oferty
Dla rodzin. St.Johann w Salzburskim Świecie Sportu
Rozkoszuj się naturą, JoKiWo, Szczęśliwa Rodzina, Bike 4 Family i Geisterberg: St. Johann na Ziemi Salzburskiej oferuje 5 pakietów familijnych
od 
304,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Pakiet tygodniowy" w Parku Narodowym Wysokich Taurów
Pakiet "Tydzień wędrówek bez bagażu szlakiem Hohe Tauern Panorama Trail" obejmuje codzienny przewóz bagażu.
od 
669,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Stoneman Taurista: Staw czoła kolarskiemu wyzwaniu!
Przez Salzburski Świat Sportu na MTB: przez zielone, alpejskie hale, do tradycyjnych chat pasterskich i na górskie szczyty
Od 
39,00
 € za pakiet startowy Classic
Do oferty
Pakiet Być.Sobą. "Wieżowiec czy wierzchołek świerku?"
7 noclegów w dwójce, śniadanie i 4-daniowe menu do wyboru, masaż ergetyzujący, strefa wellness, poranne podchody
od 
694,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Pakiet "Urlop wędrowny w Parku Narodowym Wysokich Taurów"
W Parku Narodowym Wysokich Taurów miłośnicy wędrówek, trekkingu i wspinaczki górskiej znajdą starannie oznakowane szlaki piesze i via ferraty.
Od 
319,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Thruhiking" w Parku Narodowym Wysokich Taurów
Cały szlak Hohe Tauern Panorama Trail w 18 dni! Ty wędrujesz, my troszczymy się o Twoje noclegi i transfer bagażu.
od 
2.497,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Oferty rowerowe w Salzburskim Lungau
Salzburski Lungau jest rajem dla cyklistów, o czym świadczą jego specjalne oferty rowerowe.
Od 
379,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Oferty kulinarne schroniska Rotenhofhütte w Annaberg
Dzięki promocjom dla grup i ofertom schronisk górskich w Annaberg piesze wycieczki w regionie Dachstein West są atrakcyjne cenowo.
Do oferty
Przegląd bazy noclegowej w Salzburskim Lungau
W Salzburskim Lungau, dzięki rozbudowanej wyszukiwarce, znajdziesz szybko właściwe miejsce zakwaterownia: od hotelu po gospodarstwo agroturystyczne
Do listy
Hohe Tauern Panorama Trail
Największy rezerwat przyrody w Europie Środkowej zaprasza na długodystansowe wędrówki i do odkrywania największych skarbów i tajemnic Wysokich Taurów.
Zaplanuj swoją podróż
"Rowerem przez salzburskie hale" w Tennengau
3 noclegi w hotelach 3*, śniadania lub obiadokolacje, mapa trasy przez salzburskie hale, transport bagażu, infolinia serwisowa
od 
369,00
 € od osoby
Do oferty
Niewiążące zapytanie o noclegi w Salzburskim Lungau
Konsultanci z Salzburskiego Lungau pomogą Ci w znalezieniu odpowiedniego zakwaterowania i skontaktują się z Tobą tak szybko, jak będzie to możliwe.
Zapytanie o nocleg
Wakacyjne oferty regionu wędrownego Dachstein West
W regionie turystyki pieszej Dachstein West, między Górną Austrią i Ziemią Salzburską, znajdziesz piękne szlaki górskie w Gosau, Russbach i Annaberg.
Do oferty
Oferty specjalne Salzburskiego Lungau
Marzysz o niezapomnianych feriach z rodziną? A może interesuje Cię tradycja i folklor? Tutaj znajdziesz oferty odpowiadające Twoim życzeniom.
Od 
155,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Wiosenne wędrówki po górach" w Parku Narodowym Wysokich Taurów
3 noclegi i wędrówki na 2 wybranych, połączonych ze sobą etapach szlaku Hohe Tauern Panorama Trail, w tym serwis bagażowy i transfer w obie strony.
od 
306,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Pakiet "Wyprawa kulinarna w Parku Narodowym Wysokich Taurów"
W największym Parku Narodowym Europy Środkowej czekają na Ciebie alpejska przyroda i atrakcje kulinarne. Zamów już teraz swoją indywidualną ofertę.
Od 
409,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Dachstein Salzkammergut Ticket w Dachstein West
Bilet na 6 szczytów ważny jest przez cały sezon wakacyjny na jednorazowy wjazd i zjazd kolejkami górskimi w Ebensee, Gosau, Gmunden i Obertraun.
od 
86,00
 € od osoby za bilet
Do oferty
Oferty wędrowne Salzburskiego Lungau
Salzburski Lungau oferuje lekkie wyprawy szlakiem górskich jezior, ale także ambitne ekspedycje w wysokie partie gór. Oferty na każdy gust.
Od 
222,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Wędrówki po Parku Narodowym" w Wysokich Taurach
Przeżyj niezwykłą przygodę w Parku Narodowym! Udaj się na szlak Hohe Tauern Panorama Trail i stań oko w oko z najwyższymi austriackimi szczytami!
od 
527,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Green Spirit" w Parku Narodowym Wysokich Taurów
Przyjedź pociągiem, a my zadbamy o transfery na miejscu! Wypoczywaj w sposób zrównoważony i przyjazny środowisku naturalnemu!
od 
812,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
"Jesień rolnicza" w Tennengau
7 noclegów, wstęp do muzeum regionu Arlerhof, 1 bilet wjazdu na drogę panoramiczną Postalm, festyn jesieni rolniczej na Ziemi Salzburskiej.
od 
299,00
 € od osoby za 3 noce
Do oferty
"Złota jesień wędrowna" w Parku Narodowym Wysokich Taurów
Jesienią Hohe Tauern Panorama Trail prezentuje się w niezwykłej krasie, a krystalicznie czyste powietrze otwiera przed turystami bezkresne widoki.
od 
299,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Wakacje "all inclusive" w Salzburskim Lungau
Dla Ciebie w Salzburskim Lungau: JEDNA karta, PIĘĆ miesięcy, NIEZLICZONE możliwości!
Do LungauCard
Przegląd ofert i pakietów regionu Tennengau
Od górskich wędrówek po wakacje z rodziną: atrakcyjne cenowo wakacyjne pakiety regionu Tennengau odciążą każdy urlopowy budżet.
Do oferty
Rezerwacja noclegów online w Regionie Parku Narodowego
Tutaj znajdziesz idealną ofertę noclegową, dzięki której spędzisz niezapomniane wakacje w najpiękniejszym salzburskim regionie alpejskim.
Do rezerwacji
Obiekty noclegowe w Altenmarkt-Zauchensee
Obiekty noclegowe w Altenmarkt-Zauchensee oferują wszystko, co jest niezbędne dla udanego wypoczynku
Do oferty
Latnie pakiety z Flachau w Salzburskim Świecie Sportu
Lato w górach Flachau to właściwa przeciwwaga do codzienności. Rower, wędrówka lub aktywny wypoczynek - tutaj na pewno znajdziesz swój letni specjał
od 
212,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Oferty urlopowe z Parku Narodowego Wysokich Taurów
Region Parku Narodowego Wysokich Taurów oferuje fanom Alp mnóstwo urozmaiceń, od wakacji pod znakiem eko i regionalnej kuchni, po wędrówki górskie.
Do przeglądu ofert
Pakiety na lato z Filzmoos
Filzmoos w Salzburskim Świecie Sportu to idealne miejsce na wakacje w górach, ze wspaniałymi ofertami na lato.
Do oferty
"Krótki wypad" do Parku Narodowego Wysokich Taurów
Wspaniałym sposobem na krótki odpoczynek od cywilizacji jest dwudniowa wędrówka szlakiem Hohe Tauern Panorama Trail.
od 
212,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Pakiet "Family Active Week" we Flachau
7 noclegów w apartamencie dla 2 osób dorosłych i 2 dzieci z Flachau SommerCard
od 
378,00
 € za całą rodzinę (2 dorosłych i 2 dzieci poniżej 15 lat)
Do oferty
Letnia Karta Parku Narodowego i obiekty noclegowe
Ponad 60 świadczeń i maksymalna mobilność!
Szczegóły tutaj!
Pakiet "Eko wakacje Ja! Natürlich" w Parku Narodowym
Wypoczywaj w stylu eko z jedną z najpopularniejszych austriackich marek ekologicznych " Ja! Natürlich" i korzystaj z dobrodziejstw eko-gospodarstw.
Od 
146,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Pieczeniowa biesiada dla grup od 20 osób w Dachstein West
Oprócz przejazdu w obie strony kolejką linową, dla uczestników wycieczki przewidziane jest jedzenie pieczeni w jednym z wybranych schronisk.
od 
36,70
 € od osoby za bilet
Do oferty
Pakiet "Salzburska gra na szczytach" w Salzburskim Świecie Sportu
W Salzburskim Świecie Sportu każdy z siedmiu najpiękniejszych szczytów opowiada wędrowcom swoją historię, dzieli się przesłaniem i przekazuje mądrość.
od 
410,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Letnie pakiety z Radstadt w Salzburskim Świecie Sportu
Radstadt oferuje 8 różnych pakietów na lato, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie
od 
211,00
 € od osoby w dwójce
Do oferty
Przegląd obiektów noclegowych w Flachau
Flachau oferuje wyszukiwanie noclegów za pomocą zaawansowanej wyszukiwarki.
Do listy
Oferty na każdy gust: Salzburski Lungau
Salzburski Lungau prezentuje najlepsze oferty dla miłośników wędrówek, wspinaczki górskiej, kolarstwa górskiego i rekreacyjnej turystyki rowerowej.
Do oferty
Wakacje w Eben im Pongau, w Salzburskim Świecie Sportu
Pozna Eben ten, kto z przyjciółmi i rodziną wyruszy w pełną przygód i odkryć podróż, doświadczy sił natury i relaksu, i przemierzy góry i doliny
Do Eben im Pongau

Austria, kraj wymarzonego urlopu przekaż nam swoją opinię i wygraj wyjątkowy urlop!

Weź udział teraz

Amadeus na WhatsApp

Cześć, jestem Amadeus, sztuczna inteligencja na Ziemi Salzburskiej!

Czatuj teraz!