Sommer, Sonne, Sonnenschein – und dazu ein köstliches Eis! Für den perfekten Eisgenuss brauchen Sie nur wenige Zutaten: Früchte der Saison, erfrischende Kräuter, bestes Salzburger Wasser und einen Mixer. In Windeseile ist das selbst gemachte Smoothie-Eis fertig!
Rezept Smoothie-Eis mit frischen Früchten und Minze
Zutaten:
- z. B. 300 g Erdbeeren (ca. 1 Handvoll) und
- 170 g Rhabarber (ca. 3 Stangen)
- 10 g Zucker (je nach Geschmack mehr Zucker)
- Minzblätter
- Zitronensaft (nach Wunsch)
- 300 ml Wasser
Statt Erdbeeren und Rhabarber passt auch jegliches andere Obst der Saison wie Himbeere, Heidelbeeren, Ribisel, Wassermelone…
Zubereitung:
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Eis-Smoothie-mit-Rhabarber-und-Erdbeeren.jpg)
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Rhabarber-und-Erdbeeren-im-Mixer.jpg)
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Rhabarber-und-Erdbeeren-im-Mixer-mit-Zucker.jpg)
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Smoothie.jpg)
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Smoothie-in-die-Eisform.jpg)
![](https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2017/05/Eis-selbst-gemacht.jpg)
Fotos @ Anke Eder (Natürlich Hausgemacht)