Anke Eder

Anke Eder, gebürtige Salzburgerin, hat nach dem Studium der Kommunikationswissenschaft für einige Jahre im Raum Frankfurt gelebt und gearbeitet. Zurück in der Heimat arbeitet sie als freiberufliche Autorin und Texterin und lebt mit ihrer Familie im Salzburger Flachgau. Als leidenschaftliche Köchin und Gartenfee betreibt sie einen Liebhaber-Nutzgarten mit Obst, Gemüse, Hühnern und Enten. Auf ihrem Blog Natürlich Hausgemacht (www.natuerlich-hausgemacht.at) gibt die diplomierte Ernährungstrainerin, TEH-Praktikerin und diplomierte Kräuterpädagogin Tipps für die Küche und den Garten weiter. 

Hokkaido-, Butternut- oder Muskatkürbis heißen die beliebten Kürbissorten, die im…    »»
Im Spätsommer ist das Kräuterbeet voll bewachsen mit Zitronenmelisse, Salbei, Pfefferminze oder Zitronenverbene. Diese aromatische Kräuter zeichnen sich durch einen starken Wuchs aus. Wofür kann man diese großen Mengen n …    »»
Die Kapuzinerkresse ist DIE klassische Pflanze, die in Salzburgs Bauerngärten überall zu…    »»
Powidl Marmelade kennt man als Fülle für die köstlichen österreichischen Germknödel. Doch…    »»
Im Herbst sind die Gärten im SalzburgerLand reich an frischen Früchten, wie…    »»
Von Juni bis Oktober blühen die Ringelblumen im SalzburgerLand in den klassischen…    »»
Rund 12 km entfernt von der Stadt Salzburg liegt die Gemeinde Anthering. Mitten im Ort…    »»
Sie packen gerade Ihren Rucksack für eine Tour in die Salzburger Berge? Oder Sie starten…    »»
Der Waldmeister (Galium odoratum L.) begegnet uns im Frühling in den Buchenwäldern des SalzburgerLandes. Bereits im Mittelalter trank man den so genannten „Maiwein“, der uns heute unter dem Namen „Waldm …    »»
Der Frühling erwacht im SalzburgerLand und die ersten Kräuter blicken unter der…    »»
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