Sie denken bei einem schnellen Imbiss an Pommes und Burger und vielleicht noch einen Salat? Stimmt natürlich, aber auch die müssen nicht unbedingt ungesund sein und außerdem gibt es jede Menge schmackhafte und gesunde Alternativen. Wir haben uns in Salzburg umgeschaut, wie man seine Energiereserven optimal auffüllen kann.
Wer einen Städtetripp macht, möchte den Tag nutzen, um möglichst viel zu sehen. Kaum zu glauben, wie viele Schritte man da so macht und wieviele Kilometer man zurücklegt. Logisch, dass sich irgendwann mit lautem Magenknurren Hungergefühl bemerkbar macht. Zeit für einen Snack „to go“. Und dann sucht man sich am besten eine schöne Parkbank, lässt das stimmungsvolle Gewusel rundherum auf sich wirken und genießt sein leckeres Mittagessen.
Hier ein paar Ideen für gesunde Happen „to go“
GustaV
Das GustaV in der Wolf-Dietrich-Straße setzt ganz auf pflanzliche Ernährung. Für den Hunger zwischendurch gibt es Sandwiches, Salate, Smoothies und mehr, frisch zubereitet und weitgehend aus regionalen Lebensmitteln. Erfrischend anders, erfrischend gut.
Humboldtstubn
Hundert Prozent regional, bio und nachhaltig: das sind die Brunch-Boxen der Humboldstubn! Von Dienstag bis Sonntag können sie zu den Humboldtstubn Öffnungszeiten nach Vorbestellung abgeholt werden, ein echter Geheimtipp also für das außergewöhnliche Mittagessen to go! Von der Veggie- über die Bagel bis hin zur süßen Powidl-Box ist hier für jeden was dabei – und dank der Größe empfiehlt es sich, jemanden mitgenießen zu lassen.
Leichtsinn
Alles andere als leichtsinnig ist es, im Bistro Leichtsinn in der Elisabethstraße einzukehren. Tag für Tag frisch zubereitet, sind die Gerichte nicht nur regional, sondern auch jahreszeitlich geprägt. Zum Mitnehmen werden alle Speisen in ökologisch korrekten Umverpackungen aus der Hand gegeben. Gut überlegt und durchdacht und eben alles andere als leichtsinnig.
Bio Burgermeister
Fastfood kommt ohne Burger nicht aus. Beim Bio Burgermeister in der Linzergasse ist man stolz darauf, zu 100 % auf bio zu setzen. Neben dem klassischen Hamburger oder Cheeseburger gibt es hier etwa auch einen Fetaburger oder einen Veggieburger.
Grünmarkt Salzburg
Marktflair zu Mittag? Genau unser Ding! Von Montag bis Samstag kann man sich sein regionales Mittagessen direkt von den Lebensmittelständen am Grünmarkt holen. Von der Fischsuppe über das Käsesweckerl bis hin zur Pofesen als Naschspeise kann man sich hier ein ganzes Menü individuell zusammenstellen und mitnehmen. Als Genuss-Platzerl empfehlen wir zum Beispiel eine Bank am Salzachufer oder direkt im nahegelegenen Wilhelm-Furtwängler-Garten.
Steinlechner
Steinlechner To Go? Das verspricht regionale Schmankerl at their best! Die Zutaten dafür kommen aus regionaler und zertifizierter Bio-Landwirtschaft – da schmecken Grillhendl, Spare Ribs, Schnitzel, Rindsroulade, Apfelstrudel & Co. gleich doppelt so gut. Wer die mitgenommenen Spezialitäten gerne im Freien genießen möchte, dem empfehlen wir einen Sitzplatz auf einer Parkbank im nahegelegenen Volksgarten.
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