Gemeinsam mit dem Kirchenbau in Leogang wurde der Kirchenwirt 1326 erstmals urkundlich erwähnt – damals als „Taverne zu St. Leonhard“. 2026 steht daher ganz im Zeichen von 700 Jahre Kirchenwirt. Mit einem vielfältigen Programm lädt die Gastgeberfamilie gemeinsam mit dem K1326-Team dazu ein, 700 Jahre Geschichte zu feiern – mit inspirierenden Begegnungen, kulturellen Höhepunkten und kulinarischen Momenten, die Vergangenheit und Zukunft verbinden.
1326 – 2026: 700 Jahre Kirchenwirt Leogang
Ein ganzes Jahr lang wird 2026 der Geist dieses besonderen Ortes spürbar: Unter dem Motto „700 Jahre Kirchenwirt Leogang: 1326–2026 – Wo Geschichte lebendig bleibt und Genuss zeitlos ist“ haben sich die Gastgeber-Geschwistern Barbara Kottke und Hans-Jörg Unterrainer ein abwechslungsreiches Jubiläumsprogramm überlegt, das Geschichte, Kulinarik und Kultur miteinander verbindet. Da wird es etwa ein exklusives Geburtstags-Gourmetmenü mit Champagner-Apero und Big-Bottle-Raritäten geben, besondere Gourmet-Events, Vernissagen und Lesungen, den „Tag des Denkmals“ mit offenen Türen und originelle Gourmetformate wie das JRE Chef’s Roulette. Hier findet man alle Details zu den einzelnen Jubiläums-Events im Kirchenwirt Leogang.
Mit Bedacht revitalisiert
Wer hier im Salzburger Pinzgau eincheckt, bezieht nicht nur ein Hotelzimmer – hier taucht man in einen Ort ein, der auf ganz viel Geschichte und Tradition zurückblicken kann, kulinarisch aber immer den Blick nach vorne gerichtet hat. Selten sieht man so eine gelungene und geschmackvolle Liaison zwischen traditionell und modern, alt und jung, reduziert und luxuriös. Im historischen Kirchenwirt wird die lange Geschichte des Hauses für Gäste erlebbar gemacht. Individuell und mit viel Herzblut werden die Materialen Stein, Holz und Loden dezent in Szene gesetzt. Kein Zimmer gleicht dem anderen und doch haben sie dasselbe Flair, das man unbedingt selbst erleben muss. Beim Betreten des Kirchenwirts wird man von den Gastgeber-Geschwistern Barbara Kottke und Hans-Jörg Unterrainer in Empfang genommen – ein stimmungsvoller Auftakt, der das Gesamterlebnis K1326 stimmungsvoll abrundet. In der mit einem Stern von Guide Michelin und 4 Hauben von Gault&Millau Österreich ausgezeichneten Küche im Erdgeschoß des Hauses kreiert das hervorragende Küchenteam um Chefkoch Stefan Bierbaumer innovative Geschmackserlebnisse.
Zu Tisch im K1326
Staunen, genießen und innehalten – mit diesen drei Attributen beschreiben Barbara und Hans-Jörg ihr Kleinod des Genusses, das sie authentisch und sympathisch wie selten erlebt den Gästen vermitteln. Und auch mit ihrer kulinarischen Philosophie treffen sie in diesem Ambiente den sprichwörtlichen Nagel auf den Kopf. Im Kirchenwirt besinnt man sich auf die Vielseitigkeit des Alpenraums und zelebriert die Alpine Küche auf Top-Niveau. Küchenchef Stefan Bierbaumer veredelt in seiner kreativen Naturküche die besten Lebensmittel vom Ligurischen Meer bis zum Pannonischen Becken und findet innerhalb der Regionen der Alpinen Küche eine vielfältige Produktauswahl, die dem Genießer beeindruckende Geschmackserlebnisse beschert.
Genau dieses Zusammenspiel dieser Vielseitigkeit der Alpinen Küche und die kulturellen Einflüsse der verschiedenen Regionen, der bunte Genuss-Warenkorb der Alpenregionen, die Produkte, die von herausragenden Produzenten in höchster Qualität weiterverarbeitet worden sind, machen die Kreationen der K1326 Küche so spannend und zu einem echten Genusserlebnis. Zur Abrundung eines wunderbaren Abends werden von Gastgeber und Spitzen-Sommelier Hans-Jörg Unterrainer edle Tropfen aus dem historischen Weinkeller serviert. Unser Tipp: Fragen Sie nach um eine persönliche Führung durch den Weinkeller – dieser ist ein ganz besonderes Erlebnis.
Wie man sich bettet, so liegt man
Doch nicht nur das Gasthaus des Kirchenwirtes besticht durch Besonderheiten, auch der Hotelbereich des Traditionsbetriebes gibt Ihnen den Freiraum, die Seele baumeln zu lassen und einfach einmal abzuschalten. Verbringen Sie hier ein bezauberndes Wochenende, oder bleiben Sie gleich eine Woche lang. Das einmalige Ensemble aus antiken Bauernmöbeln, modernen Designelementen im Boutique-Hotel-Style, sowie die Kombination von schlichten Formen und edlen Möbeln schaffen das perfekte Umfeld für Sie. Siebzehn individuelle Themenzimmer und -suiten, sowie fünf Appartements warten nur darauf, von Ihnen bezogen zu werden.
Falstaff Sommelier des Jahres 2026
Abseits der Restaurantbewertungen vergibt Falstaff jedes Jahr auch besondere Sonderauszeichnungen – in diesem Jahr wurden Kirchenwirt Leogang Gastgeber und Sommelier Hans-Jörg Unterrainer zum „Sommelier des Jahres“ gekürt.
Die Erklärung zum Sonder-Award von Falstaff: Wer außergewöhnliche, gereifte oder auf andere Art höchst seltene Weine sucht, aber nirgendwo auftreiben kann, hat in Hans-Jörg Unterrainers Gewölben eine sehr gute Chance, sie zu finden. Gemeinsam mit seiner Schwester führt er einen der traditionsreichsten Gasthöfe der Nation – „seit 1326“ können nur ganz wenige über ihr Portal schreiben und somit feiert der Kirchenwirt heuer 700-jähriges Bestehen. Der prächtige Kirchenwirt in Leogang ist eine Institution der Gastlichkeit.
Dieser Titel ist Anerkennung für die tägliche Passion und Präzision, mit der wir täglich als Team für das Wohl unserer Gäste sorgen.
Mit einer Gesamtbewertung von 97 von 100 Punkten reiht sich der Kirchenwirt K1326 unter die Top Fünf Restaurants im Salzburger Land. Hans-Jörg Unterrainers Passion sind die Keller unter dem historischen Haus und vor allem all jene Flaschen, die dort auf den Genuss warten. Was aber nicht alle wissen, denen der Chef-Sommelier beim Studium der gewaltigen Weinkarte beratend zur Seite steht: Über das Snowboardfahren kann man mit ihm ebenso kompetent plaudern wie über die besten Weine der Welt. Bis 2009 war er als Profi-Snowboarder auf den Pisten von Tirol über die USA bis Südkorea erfolgreich auf Medaillenjagd unterwegs. Und diese sind bisweilen ebenso schwer zu bekommen wie die größten Weinraritäten der Welt. Für seine geschätzten Gäste hält Hans-Jörg Unterrainer diese Weisheit bereit: „Hör auf dein Herz und sonst auf den Sommelier.“
Kirchenwirt Leogang seit 1326
Leogang Nr. 3
5771 Leogang
Tel.: 06583-8216
www.hotelkirchenwirt.at
Alle Bilder: K1326.com
