Regiony
Rezervovat
Jazyk
CS

Krémová dýňová polévka se smetanou

Rychlá a jednoduchá polévka

Jak se říká, polévka je grunt. Vhod přijde obzvláště tehdy, kdy se už dny začínají pomalu krátit, noci prodlužovat a rána ochlazovat. Venku je ale pořád hezky, tak proč zbytečně trávit čas se složitými recepty. K vaření můžete využít například charakteristickou podzimní dýni!

CO  BUDETE POTŘEBOVAT

250 g smetany
1 cibule
Půlka červené papriky
80 g másla
400 g oloupané dýně
125 ml bílého vína
500 ml zeleninového vývaru
Sůl, pepř, mletý muškátový oříšek

JAK NA TO

Dýni a papriku nakrájejte na kostky, cibuli najemno. Cibuli a papriku zpěňte na másle, přidejte dýni, krátce orestujte a podlijte bílým vínem. Přidejte zeleninový vývar a 20 minut nechte zakryté vařit. Poté přichází na řadu smetana. Přilijte ji do polévky a ochuťte ji solí, pepřem a muškátovým oříškem. Rozmixujte polévku tyčovým mixerem a můžete podávat.

TIP: zjemněte dýňovým olejem

Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!