Regiony
Rezerwuj
Shop
Letnia wariacja klasycznego włoskiego deseru tiramisu polane sosem truskawkowym. i ozdobione połówkami owoców.
Truskawkowe tiramisu © salzburgschmeckt.at

Tiramisu truskawkowe

Tradycyjny włoski deser w letniej odsłonie

Deser tiramisu z truskawkami to letnia wariacja, bazująca na popularnym włoskim klasyku. Rozpływa się w ustach, jest prosta w wykonaniu, nie wymaga pieczenia i jest świetnym przysmakiem na upalne dni. Dojrzałe truskawki dodają kremowemu deserowi á la tiramisu owocowej świeżości. Deser rozpływa się w ustach i trudno się mu oprzeć

Składniki dla 4 osób

  • 1 kg truskawek
  • 500 g serka mascarpone
  • 250 g twarogu podwójnie mielonego
  • 1 cytryna
  • 2 saszetki cukru waniliowego
  • 120 g cukru pudru
  • 1,5 paczki biszkoptów

Sposób przygotowania

Odłóż na bok cztery truskawki, a resztę pokrój na małe kawałki i zmiksuj blenderem. 2/3 musu truskawkowego zmiksuj z cukrem pudrem, serkiem mascarpone (lub mascarino) i zmielonym na gładko twarogiem. Dodaj sok z cytryny i cukier waniliowy.
Najpierw wyłóż foremkę (ok. 20×30 cm) biszkoptami, następnie rozprowadź na nich warstwę kremu. Połóż kolejną warstwę biszkoptów, a na nią znowu krem itd.
Ostatnia warstwa to krem serowo-truskawkowy. Posmaruj ją gładko zmiksowanymi truskawkami. Wstaw deser do lodówki i pozostaw na ok. 6 godzin do stężenia.
Przed podaniem udekoruj tiramisu połówkami owoców.

 

O przepisie
Aktualne oferty i propozycje z Ziemi Salzburskiej
Austria, kraj wymarzonego urlopu przekaż nam swoją opinię i wygraj wyjątkowy urlop!