Ciasteczka dyniowe © Triave
Składniki
- 225 g miąższu dyni
- 1/2 łyżeczki soli
- 225 g masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 450 g mąki
- 120 g mielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- garść posiekanej czekolady lub kropelek czekoladowych
Sposób przygotowania
- Zetrzyj dynię na tarce i gotuj ją w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będzie miękka – następnie odcedź wodę.
- Odstaw dynię do ostygnięcia.
- Ubij masło i cukier waniliowy na puszystą masę.
- Dodaj jajko i ostudzoną dynię.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, migdały, cynamon i kawałki czekolady.
- Połącz dokładnie wszystkie składniki.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nakładaj masę łyżeczką, zachowując niewielkie odstępy między porcjami.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Smacznego!
Spróbuj także naszych innych przepisów z dynią:
