An gleich zwei Wochenenden – von 7. bis 10. März und 14. bis 17. März 2024 – darf man sich auf Sonnenskilauf, feinste Weine und Genuss-Erlebnisse der Extraklasse in Zell am See-Kaprun, auf der Schmittenhöhe und am Kitzsteinhorn freuen.
Acht Tage, zehn Kulinarik-Highlights der Extraklasse, vier Places to be, von der Schmittenhöhe über Zell am See und Kaprun bis hinauf aufs Kitzsteinhorn: Die Falstaff Genuss-Skitage in Zell am See-Kaprun versprechen mit einem Line-Up der Superlative auch 2024 wieder ein Fest für alle Sinne. Ob mit oder ohne Ski, ob Brunch-Foodie, Wein-Gourmet, BBQ-, Tapas oder Dinner-Fan – im März trifft sich die Kulinarik-Fanbase in der Region. Alle Informationen und den Ticketshop zu den Falstaff Genuss-Skitagen 2024 findet ihr hier!
Hochgenüsse am Berg …
Das erste Wochenende der Genuss-Skitage spielt sich auf der beliebten Schmittenhöhe ab, wo die Salzburger Köchin Johanna Maier gemeinsam mit AreitAlm/AreitLounge Küchenchef Raimund Knautz bei einem „Ski & Dine“ mit einem 6-gängigen Degustationsmenü samt Weinbegleitung den Auftakt macht. „Ski & Brunch Deluxe“ lautet das Motto auf der Schmiedholfalm der Schmittenhöhe bevor dort am ersten Wochenende gleich an drei Tagen mit „Ski, Wine & Taste“ Erlebnissen in ausgewählten Hütten aufgewartet wird. BBQ-Lover sollten sich das „Ski & Gourmet BBQ“ mit Grillweltmeister Adi Bittermann auf der Franz-Terrasse nicht entgehen lassen, bevor 4-Hauben-Koch und JRE-Mitglied Vitus Winkler zum exklusiven Kräuterbrunch beim neuen Sonnkogel Restaurant lädt.
Am 14. und 15. März wird das Kitzsteinhorn zum Genuss-Skitage Hot-Spot, wenn am Freitag Rolling Pin „Female Chef of the Year 2023“ und 3-Hauben-Köchin Theresia Palmetzhofer mit Winzerin Pia Strehn beim „Hochgenuss am Kitzsteinhorn“ auf 3.029 Metern im Gipfel Restaurant Gastgeberinnen sind. Tags darauf werden die Ski wieder angeschnallt: Hier verkosten sich Fans edler Tropfen durch das „Wine Flight & Tapas Delight“ mit insgesamt vier Stationen am Kitzsteinhorn.
… und unvergessliche Kulinarik im Tal
Sowohl am ersten als auch am zweiten Wochenende der Falstaff Genuss-Skitage warten auch im Tal außergewöhnliche Erlebnisse auf die Gäste. Am 8. März kann beim „Treffpunkt Genuss“ dem TV- und Profi-Koch Alexander Kumptner im Ferry Porsche Congress Center beim Live-Cooking über die Schulter geschaut werden, zusätzlich darf man sich auf den Food-Market mit Köstlichkeiten regionaler Genuss-Produzenten und Weine von Top-Winzern freuen.
Am zweiten Wochenende bittet Österreichs jüngste Haubenköchin Viktoria Fahringer auf der Burg Kaprun in mittelalterlicher Location zu Tisch – ein köstlicher Abend, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Alle Informationen zu den Falstaff Genuss-Skitagen 2024 und den Ticketshop zu allen Veranstaltungen gibt’s unter: www.genuss–skitage.at