Bio-Imkerei Bienenlieb, Salzburg

Imker gibt es viele im SalzburgerLand. Doch einer hat seine Passion für Bio-Bienen für alle zugänglich gemacht. Daniel Pfeifenberger öffnet die Türen zum Bienenhof Salzburg.

Im Herzen der Stadt Salzburg findet man einen Bioparadies Schaubauernhöfe der ganz besonderen Art. Die Hauptakteure auf dem rund 3800m2 großen Areal sind die Bienen! Initiator und „Bio-Bienenvater“ Daniel Pfeifenberger hat mit viel Engagement und Herzblut einen Ort für Information, Schulung und Wissensbildung geschaffen. Rund 250 Bienenvölker werden von der Bio-Imkerei Bienenlieb in ganz Salzburg betreut. Direkt am Bienenhof leben 20 Bienenvölker, über die man sich im Rahmen von Führungen und Workshops näher informieren kann. Im hauseigenen Shop kann man die Bio-Bienenprodukte wie Honig, Gin & Honigwein, Honigbutter und Propolis erwerben. „Der Bienenhof ist mehr als nur eine Imkerei,“ ist Daniel Pfeifenberger begeistert, „unser Bienenhof ist ein Erlebnisgelände, wo Klein und Groß die Welt der Bienen erleben, spüren und wahrnehmen dürfen!“  Ein besonderes kulinarisches Highlight ist das Bio-Frühstück im hauseigenen Café am Bienenhof, das jeden Samstag von März bis Dezember angeboten wird.

Außerdem wird jeden Samstag eine Bienenhof-Führung mit Bienenstreicheln, spannenden Bienenwissen und natürlich Verkostungen von Bienenprodukten angeboten. Alle Zutaten wie Brot, Gemüse, Käse werden frisch aus der Region geliefert, aus diesem Grund ist eine Reservierung erforderlich. Eier und natürlich der Honig stammen von der Imkerei selbst. Das Café ist unter der Woche zu den regulären Öffnungszeiten des Bienenhofs geöffnet versorgt die Gäste mit Bio-Kaffee, hausgemachten Suppen und selbst gebackenem Honigbrot.

• Bienen streicheln, Wissen, Verkostung
• Bienen-Café

Das Projekt „BioParadies Salzburgerland Routen“ wird unterstützt vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus.