Regio's
Boeken
Taal
NL

Bierparadijs

Proost op het SalzburgerLand

‘Bijzondere bieren’ zijn helemaal ‘in’ tegenwoordig. Ook in SalzburgerLand worden er veel speciale bieren gebrouwen zoals chocoladebier en appelbier. Maar de traditie van bier brouwen bestaat hier al wel langer en wordt ook nog steeds in ere gehouden in de vorm van origineel weizenbier en bockbier. In alle gevallen wordt het bier gebrouwen met kristalhelder bronwater uit de bergen en ingrediënten uit de regio.

Meer lezen Minder lezen

Stiegl Brauwelt

Deze grootste brouwerij in privé-bezit vind je in de stad Salzburg en is zeker een bezoek waard. Je leert er alles over het Stiegl bier, ziet hoe er 90.000 flesjes per uur van de band komen en kunt ook het biermuseum bezoeken. En natuurlijk is er een sfeervol proeflokaal waar je alle verschillende bieren kunt uitproberen, ook in kleine hoeveelheden!

Pärchen beim Bier trinken (c)SalzburgerLand

Pärchen beim Biertrinken (c)SalzburgerLand(c)SalzburgerLand Tourismus

Brouwerij Trumer

Brouwerij Trumer vind je een half uurtje ten noorden van Salzburg. De achtste generatie van de familie brouwt hier nog altijd bier volgens traditie, maar het bedrijf gaat zeker met de tijd mee: ze hebben een podcast en het bier is ook in Californië een groot succes.

 

(c)Trumer Privatbrauerei

(c)Trumer Privatbrauerei

Hofbräu Kaltenhausen

Bij binnenkomst loop je hier al tegen de brouwketels op. Maar bij deze brouwerij in Hallein wordt dan ook al sinds 1475 witbier gebrouwen: het is dan ook de oudste witbierbrouwerij van Oostenrijk. Naast het traditionele Kaltenhausen bier worden ook hier per seizoen andere bieren gebrouwen met een moderne inslag, zoals bijvoorbeeld bier ‘riesling style’, coffee style’ of ‘chocolate style’.

Stieglgut Wildschut

Wil je het proeven van bier combineren met bijpassende hapjes? Ga dan naar deze brouwerij in St. Pantaleon, 30 kilometer boven Salzburg. In Stieglgut Wildschut combineren ze namelijk het brouwen van bier van zelf geoogste graansoorten met het bereiden van allerlei lekkernijen uit eigen keuken. Denk aan zelfgemaakt bierbrood en hapjes gemaakt van de eigen Pinzgauer runderen.

 

Stieglgut Wildshut (c)Marco Riebler

Stieglgut Wildshut (c)Marco Riebler

Kiesbye’s Bierkulturhaus

Soms worden de brouwers in Kiesbye’s Bierkulturhaus in Obertrum am See wel ‘missionarissen van de veelzijdigheid van bier’ genoemd. Dat klopt eigenlijk ook wel als je bier met munt, bier met wilde kersen en bier met jeneverbessen brouwt!

 

Deze website maakt gebruik van cookies - u vindt hier meer informatie over en uw rechten als gebruiker in onze Privacy Policy.

Klik op "OK" om cookies te accepteren en onze website rechtstreeks te bezoeken.
U kunt deze toestemming op elk gewenst moment intrekken op de pagina van ons privacybeleid.