{"id":1179,"date":"2016-11-17T18:13:27","date_gmt":"2016-11-17T18:13:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onebigpark.at\/nl\/?p=1179"},"modified":"2023-08-09T10:49:27","modified_gmt":"2023-08-09T08:49:27","slug":"via-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/","title":{"rendered":"Smakelijk eten!"},"content":{"rendered":"

Via Culinaria is een culinaire wegwijzer<\/strong> die je dwars door SalzburgerLand leidt. Er zijn in totaal tien gastronomische thema\u2019s waarvoor meer dan 330 van de beste adressen zijn geselecteerd. Hoewel iedere locatie uniek is, hebben ze drie dingen gemeen: originaliteit<\/strong>, kwaliteit<\/strong> en authenticiteit<\/strong>.<\/p>\n

De tien gastronomische thema\u2019s zijn<\/h2>\n

Route voor fijnproevers<\/h3>\n

SalzburgerLand heeft de hoogste\u00a0dichtheid aan bekroonde restaurants<\/strong> \u00e9n sterrenrestaurants in heel Oostenrijk.\u00a0Het wordt daarom ook wel \u2018Het land van de topkoks\u2019 genoemd. Geen enkel andere regio vervult je culinaire wensen zoals\u00a0Salzburg dat kan.\u00a0Speciaal voor\u00a0fijnproevers\u00a0of\u00a0mensen die bijvoorbeeld iets bijzonders te vieren hebben, zijn\u00a0de\u00a0beste\u00a0keukens van de regio\u00a0verzameld.\u00a0Veel topkoks<\/strong> maken bovendien delicatessen\u00a0die je mee naar huis kunt nemen.<\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor fijnproevers<\/p><\/div>\n

Route voor vleestijgers<\/h3>\n

Hou je van een lekker en eerlijk stuk vlees<\/strong>? Dan zul je je absoluut thuis voelen in Salzburg. Want ook bij veel Salzburgers gaat het hart sneller kloppen als ze denken aan een mals stukje rundvlees of gegrild\u00a0<\/span>Almschwein.\u00a0<\/span>Dat het vlees in Salzburg vooral uit de regio komt en kakelvers is, hoeven we hopelijk niet te vertellen. Zo graast bij wijze van spreken het\u00a0stukje vlees nog in de groene\u00a0weides en zo ligt het op je bord. Dat maakt het SalzburgerLand tot een paradijs voor vleeseters.<\/span><\/p>\n

\"De

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. De berglam op gastronomische route voor vleestijgers<\/p><\/div>\n

Route voor visfans<\/h3>\n

Een visroute in het SalzburgerLand? Ja, dat lees je goed! <\/span>In de heldere wateren van de Salzburgse\u00a0meren, rivieren en beken\u00a0zwemmen namelijk talloze\u00a0smakelijke zoetwatervissen.\u00a0En met\u00a0zoveel visrijk water moet vis<\/strong> wel op de culinaire menukaart van de regio staan.\u00a0<\/span>De chef-koks van het\u00a0SalzburgerLand kunnen dan ook goed overweg met forel<\/strong> en andere zoetwatervissen. Zo goed zelfs, dat je bij al die\u00a0regionale visgerechten je spreekwoordelijke vingers aflikt.<\/span><\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor visfans<\/p><\/div>\n

Route voor bier- en schnapsliefhebbers<\/h3>\n

Niets lekkerder dan een koud biertje na een dag vol inspanningen. In Salzburg heb je een ruime keuze uit veel lokale bieren<\/strong><\/a><\/span>. En dat\u00a0geldt ook\u00a0voor hen die\u00a0liever voor iets sterkers gaan en kiezen voor een tradionele jenever.<\/strong>\u00a0De vele lokale brouwerijen en branderijen gebruiken al sinds jaar en dag\u00a0het kristalheldere bronwater van de Untersberg en werken dagelijks aan de verfijning van de recepten. Wi<\/span>e\u00a0kan bij zoveel vakmanschap en passie\u00a0een lekker biertje of een borrel laten staan?<\/span><\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor bier en schnapsfans<\/p><\/div>\n

Route voor lekkerbekken<\/h3>\n

Van patisserie\u00a0tot\u00a0banketbakkerij en van\u00a0caf\u00e9 tot\u00a0koffiehuis. Voor wie het niet zoet genoeg kan zijn, moet vooral een taarten-rally door Salzburg maken. Onderweg kun je de lekkerste koekjes, taarten, zoete broodjes en chocola proeven en als je vol zit, dan neem je toch gewoon iets mee voor thuis!?\u00a0De\u00a0Salzburgse patissiers<\/strong>, broodjesbakkers en chocolademakers\u00a0zijn tot ver over de landsgrenzen\u00a0bekent.\u00a0Wie kent\u00a0niet de Oostenrijkste taartenklassiekers, de\u00a0wereldberoemde pralines en\u00a0Mozartkugel? Of wat denk je van de Salzburgse Nockerl (eiergebak met suiker)? Al dat lekkers houd je wel even zoet.<\/p>\n

\"De

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. De Mozartkugel ontbreekt niet op de gastronomische route voor lekkerbekken<\/p><\/div>\n

Route voor kaasfreaks<\/h3>\n

Of het nou is als hartige snack, tussendoortje of als de bekroning op een\u00a0exclusief diner, van kaas<\/strong> kun je eigenlijk altijd genieten. Nederlandse kaasfans\u00a0treffen het; in Salzburg worden veel eigen kazen gemaakt die het proeven absoluut waard zijn.\u00a0<\/span>Van de\u00a0Pinzgauer bierkaas tot de\u00a0Tennengauer Almkaas en de\u00a0Flachauer hooimelkkaas tot de\u00a0geitenkaasspecialiteiten uit de\u00a0Lungau. De gepassioneerde kaasboeren in de regio weten steeds weer te verrassen met een\u00a0nieuwe regionale specialiteit.<\/span><\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor kaasfans<\/p><\/div>\n

Route voor hutbezoekers<\/h3>\n

Wat is een dag ski\u00ebn zonder goede lunch of afsluiting? Niks toch? <\/span>Voor de Via Culinaria is een selectie gemaakt van de\u00a0beste en meest populaire\u00a0skihuts<\/strong>. In deze hutten<\/a><\/span> kun je terecht voor een eerlijke maaltijd. Bijvoorbeeld met lokale wild- of rundvleesspecialiteiten, een frisse salade, huisgemaakte soepen, vegetarische gerechten, verse gebakjes, cakes of taarten.\u00a0Na een heerlijke maaltijd kun je natuurlijk even uitbuiken met een warme chocomelk of\u00a0Schnaps en daarna klik je zo de latten weer onder om de afdaling te voltooien. Dan is het maar te hopen dat je niet n\u00f3g een skihut tegenkomt, want grote kans dat je het zalige eten wederom niet kunt weerstaan.<\/span><\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor hutbezoekers.<\/p><\/div>\n

Route voor kruidenliefhebbers<\/h3>\n
\n

De nieuwste route van de Via Culinaria is de route voor kruidenliedhebbers. Speciaal voor iedereen die houdt van kruidentuinen, biologische<\/a> boerderijen, geurige alpenkruiden<\/strong>\u00a0en groen in het algemeen. Tijdens deze route kun je deelnemen aan \u2018kruidenwandelingen\u2019, kooklessen, workshops kruidenzeep en kruidenzalfjes maken en nog veel meer.<\/p>\n

\"Gastronomische

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus. Gastronomische route voor kruidenfans<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Route voor bio-fijnproevers<\/h3>\n

SalzburgerLand staat bekend om duurzaam, verantwoord en bewust omgaan met de natuur. Duurzaamheid is hier dan ook geen hype, maar een way of life. Niet voor niets is in SalzburgerLand al meer dan 50% van de boerderijen biologisch. De route voor bio-fijnproevers \u2013 bevat de beste adressen van restaurants, hotels en producenten die biologisch voedsel aanbieden. Dit moet je proberen! Kom bijvoorbeeld kaas proeven op de kaasboerderijen F\u00fcrstenhof in Kuchl en Sinnlehenhof in Leogang. Of ontdek de heerlijke producten van de biologische delicatessenmarkt Rochushof of geniet van de gastronomische hamburgers die door het BioBurgerMeister-restaurant worden geserveerd. Eet smakelijk!<\/p>\n

Route \u201cSalzburger Gasthauskultur\u201d<\/h3>\n

Rustieke restaurants met een down-to-earth keuken waar je niet alleen fantastisch kunt eten in een gezellige, ontspannen sfeer, maar ook feesten en bijeenkomsten kunt organiseren. Dit is de Via Culinaria van het SalzburgerLand. De herberg is niet meer weg te denken uit het leven van de lokale bevolking en wordt ook zeer gewaardeerd door de gasten. Het werd dus hoog tijd dat de traditionele herbergen een eigen gastronomische route kregen binnen de Via Culinaria. Er zijn in totaal zevenentwintig adressen, waaronder de \u201cWirt am Gries\u201d in St. Gilgen van de familie Tritscher. Bijzonder vermeldenswaardig is het St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg, het oudste restaurant van Europa.<\/p>\n

\"\"

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Chris Perkles<\/p><\/div>\n

Grote diversiteit<\/h2>\n

Alle adressen zijn gebundeld in \u00e9\u00e9n brochure. Das wel zo handig op vakantie. Van de pittoreske herberg met Schweinbraten tot het sterrenrestaurant met verfijnde gerechten: voor elke vakantiedag staan er verrassende adressen in.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Via Culinaria is een culinaire wegwijzer die je dwars door SalzburgerLand leidt. Er zijn in totaal tien gastronomische thema\u2019s waarvoor meer dan 330 van de beste adressen zijn geselecteerd. Hoewel iedere locatie uniek is, hebben ze drie dingen gemeen: originaliteit, kwaliteit en authenticiteit. De tien gastronomische thema\u2019s zijn Route voor fijnproevers SalzburgerLand heeft de hoogste\u00a0dichtheid […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wl_entities_gutenberg":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[53,56,57,54,55],"wl_entity_type":[24],"class_list":["post-1179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-bekroonde-restaurants","tag-bier","tag-patissiers","tag-visfans","tag-vleestijgers","wl_entity_type-article"],"acf":[],"yoast_head":"\nBrochure Via Culinaria bevat de lekkerste adresjes van SalzburgerLand<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Via Culinaria is een gastronomische route dwars door SalzburgerLand. Aan de hand van acht thema's krijgt de lezer de beste adressen voorgeschoteld\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Smakelijk eten!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Via Culinaria is een culinaire wegwijzer die je dwars door SalzburgerLand leidt. Er zijn in totaal tien gastronomische thema's waarvoor meer dan 330 van\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SalzburgerLand.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/vakantiesalzburgerland\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-17T18:13:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T08:49:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross-1200x675.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Brigiet Bluiminck\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Brigiet Bluiminck\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Brigiet Bluiminck\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1\"},\"headline\":\"Smakelijk eten!\",\"datePublished\":\"2016-11-17T18:13:27+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T08:49:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/\"},\"wordCount\":1082,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/max8264-gross.jpg\",\"keywords\":[\"bekroonde restaurants;\",\"bier;\",\"patissiers;\",\"visfans;\",\"vleestijgers;\"],\"articleSection\":[\"Uncategorized\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/\",\"name\":\"Brochure Via Culinaria bevat de lekkerste adresjes van SalzburgerLand\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/max8264-gross.jpg\",\"datePublished\":\"2016-11-17T18:13:27+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T08:49:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1\"},\"description\":\"Via Culinaria is een gastronomische route dwars door SalzburgerLand. Aan de hand van acht thema's krijgt de lezer de beste adressen voorgeschoteld\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/max8264-gross.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/max8264-gross.jpg\",\"width\":1623,\"height\":1080,\"caption\":\"\u00a9 SalzburgerLand Tourismus.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/via-culinaria\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Op naar de mooiste winter!\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/wereldkampioenen-skien-in-salzburgerland\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Smakelijk eten!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"SalzburgerLand.com\",\"description\":\"Uw vakantie in Salzburg, Oostenrijk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1\",\"name\":\"Brigiet Bluiminck\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Brigiet Bluiminck\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/nl\\\/author\\\/bbluiminck\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Brochure Via Culinaria bevat de lekkerste adresjes van SalzburgerLand","description":"Via Culinaria is een gastronomische route dwars door SalzburgerLand. Aan de hand van acht thema's krijgt de lezer de beste adressen voorgeschoteld","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Smakelijk eten!","og_description":"Via Culinaria is een culinaire wegwijzer die je dwars door SalzburgerLand leidt. Er zijn in totaal tien gastronomische thema's waarvoor meer dan 330 van","og_url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/","og_site_name":"SalzburgerLand.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/vakantiesalzburgerland\/","article_published_time":"2016-11-17T18:13:27+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T08:49:27+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross-1200x675.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Brigiet Bluiminck","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@salzburgerland","twitter_site":"@salzburgerland","twitter_misc":{"Geschreven door":"Brigiet Bluiminck","Geschatte leestijd":"8 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/"},"author":{"name":"Brigiet Bluiminck","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/#\/schema\/person\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1"},"headline":"Smakelijk eten!","datePublished":"2016-11-17T18:13:27+00:00","dateModified":"2023-08-09T08:49:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/"},"wordCount":1082,"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross.jpg","keywords":["bekroonde restaurants;","bier;","patissiers;","visfans;","vleestijgers;"],"articleSection":["Uncategorized"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/","name":"Brochure Via Culinaria bevat de lekkerste adresjes van SalzburgerLand","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross.jpg","datePublished":"2016-11-17T18:13:27+00:00","dateModified":"2023-08-09T08:49:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/#\/schema\/person\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1"},"description":"Via Culinaria is een gastronomische route dwars door SalzburgerLand. Aan de hand van acht thema's krijgt de lezer de beste adressen voorgeschoteld","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/max8264-gross.jpg","width":1623,"height":1080,"caption":"\u00a9 SalzburgerLand Tourismus."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/via-culinaria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Op naar de mooiste winter!","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wereldkampioenen-skien-in-salzburgerland\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Smakelijk eten!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/","name":"SalzburgerLand.com","description":"Uw vakantie in Salzburg, Oostenrijk","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/#\/schema\/person\/49c472fde965457d267f9b1459980fa1","name":"Brigiet Bluiminck","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc33ebd1ef78028029edb438f5f93cc70510ab8dc692bf5d3ef5d6119b9502e0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Brigiet Bluiminck"},"url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/author\/bbluiminck\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/nl\/post\/smakelijk_eten","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1179"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8564,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1179\/revisions\/8564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1179"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=1179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}