{"id":3602,"date":"2019-01-09T12:15:58","date_gmt":"2019-01-09T11:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/?p=3602"},"modified":"2020-04-27T17:28:45","modified_gmt":"2020-04-27T15:28:45","slug":"via-del-gusto-per-innamorati-dei-rifugi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/via-del-gusto-per-innamorati-dei-rifugi\/","title":{"rendered":"Via del gusto per innamorati dei rifugi"},"content":{"rendered":"

I veri amanti degli sport invernali non vedono l\u2019ora di arrivare sulle piste del Salisburghese che invitano a un divertimento infinito sugli sci. Le solette sono sciolinate, il board \u00e8 pronto. La salita sulla vetta ad ogni metro offre un panorama che si apre sempre di pi\u00f9. E in vetta inizia l\u2019avventura nel paradiso invernale. Gustare la pista con ogni curva, cos\u00ec la stagione fredda mostra il suo lato pi\u00f9 bello. I cristalli di neve luccicano, la neve farinosa si alza nell\u2019aria e una voce interiore sembra dire: \u201cChe meraviglia l\u2019inverno nel Salisburghese\u201d.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Helge Kirchberger,\u00a0Genuini formaggi di malga.<\/p><\/div>\n

DELIZIE DA SCOPRIRE CON GLI SCI<\/h3>\n

Seguendo il motto \u201cGourmet nella neve\u201d, \u00a0nei 24 rifugi sciistici della Via Culinaria<\/a> \u2013 Via del gusto per innamorati dei rifugi, gli amanti degli sport invernali trovano speciali delizie nei men\u00f9: i gestori e i cuochi dei rifugi, in collaborazione con famosi chef salisburghesi, hanno creato per ogni rifugio una speciale prelibatezza dedicata alla Via Culinaria, che si pu\u00f2 gustare in esclusiva solo in quel particolare rifugio. Rudi e Karl Obauer,\u00a0per esempio, hanno ideato la zuppa\u00a0O-Power-Suppentopf per il rifugio Burgstallh\u00fctte a Flachauwinkel. Il rifugio\u00a0Gehwolfalm a Grossarl delizia il palato degli ospiti con l\u2019originale \u201cGrossarler H\u00fcttenschmaus\u201d, mentre al rifugio B\u00fcrglh\u00fctte a Dienten si pu\u00f2 gustare un dolce squisito: il\u00a0Moar im Pfoad.\u00a0In ogni caso una corroborante sosta ristoratrice \u00e8 sempre garantita!<\/p>\n

\"\"\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Un brindisi alle delizie del rifugio!<\/p>\n

LASS\u00d9 SUI MONTI, L\u2019APR\u00c9S SKI INCONTRA LA CUCINA DEGLI CHEF<\/h3>\n

In estate o inverno, in primavera o in autunno\u2026 per tutto l\u2019anno i raffinati rifugi del gusto in alta quota propongono le loro eccellenti specialit\u00e0: al Treff 2000\u00a0di Obertauern il motto \u00e8 \u201cMountain High Life\u201d. Un programma che prevede piatti squisiti, atmosfera deliziosa e una vista incantevole. Un ristorante alpino da cartolina illustrata \u00e8 senz\u2019altro il\u00a0Weitmoser Schlossalm, sui monti di Bad Hofgastein. A circa 2000 metri si servono delizie regionali davanti a un panorama mozzafiato. L\u2019enoteca alpina entusiasma gli intenditori e gli appassionati.\u00a0Gli amanti dell\u2019apr\u00e9s ski si divertono alla\u00a0Lisa Alm,\u00a0nel\u00a0paradiso sciistico di Flachau<\/a>. A Saalbach-Hinterglemm la famiglia Kr\u00f6ll invita a fermarsi alla\u00a0Wieseralm\u00a0per gustare le delizie locali. E chi vuole scoprire la birreria pi\u00f9 alta d\u2019Europa deve raggiungere la\u00a0Asitzbr\u00e4u con il ristorante Alte Schmiede a Leogang<\/a>,\u00a0un posto unico dove assaggiare, gustare e sorprendersi.<\/p>\n

\"\"\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013\u00a0Sapori autentici di montagna<\/p>\n

UNA DELIZIA ANCHE D\u2019ESTATE<\/h3>\n

La magia del rifugio si pu\u00f2 gustare secondo i propri gusti in rifugi tradizionali e caratteristici, oppure in moderni lounge del gusto. Molti di questi rifugi in estate allettano i visitatori con prelibatezze nostrane di produzione propria, con pane e formaggi fatti in casa e dolci appena sfornati. In molte malghe, come alla Loseggalm, il formaggio viene ancora prodotto come una volta. Legati alla tradizione eppure aperti allo spirito moderno, diversi rifugi del Salisburghese propongono anche specialit\u00e0 vegetariane e vegane.\u00a0Alcuni si trovano nella zona dell\u2019Hochk\u00f6nig.<\/p>\n

Il Lisa-Alm \u00e8 fra i posti pi\u00f9 affascinante delle Alpi: \u201cPiste da sci in condizioni perfette, neve in condizioni ideali e l\u2019atmosfera straordinaria dei rifugi salisburghesi garantiscono indimenticabili giornate di sport invernali. Per questo ogni sosta lungo la Via del Gusto per innamorati dei rifugi diventa un momento di raffinate delizie gastronomiche. Il rifugio Lisa-Alm, con l\u2019incantevole Panorama-Skylounge, \u00e8 uno dei 24 indirizzi della Via del gusto per innamorati dei rifugi. Ognuno ha il suo carattere, ma in tutti questi rifugi i gestori s\u2019impegnano a rappresentare in gastronomia le montagne del Salisburghese. Lass\u00f9 ci si sente un po\u2019 pi\u00f9 vicini al cielo\u2026 anche per quanto riguarda il gusto.\u201d<\/p>\n

Con circa 300 \u201cindirizzi gustosi\u201d e nove Vie del gusto nel Salisburghese, la Via Culinaria si presenta pi\u00f9 grande, varia e completa che mai.<\/p>\n

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