{"id":327,"date":"2016-11-18T16:18:13","date_gmt":"2016-11-18T16:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onebigpark.at\/it\/?p=327"},"modified":"2022-04-26T17:07:09","modified_gmt":"2022-04-26T15:07:09","slug":"sul-sentiero-delle-malghe-salisburghesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/sul-sentiero-delle-malghe-salisburghesi\/","title":{"rendered":"Sul sentiero delle malghe Salisburghesi"},"content":{"rendered":"<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-792\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-1920x1067.jpg\" alt=\"almsomme-produkte-von-der-alm\" width=\"1920\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-1920x1067.jpg 1920w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-540x300.jpg 540w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-370x206.jpg 370w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-1024x569.jpg 1024w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almsomme-produkte-von-der-alm-270x150.jpg 270w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\">\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La protesta era palese e decisa. Il fronte del no molto compatto: Luca e Alice (7 e 9 anni) ci avevano chiaramente manifestato la loro opposizione a una <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/vacanze-in-montagna\/\">vacanza in montagna<\/a> con lo zaino in spalla. Che fare? Rinunciare all\u2019incantevole paesaggio delle Alpi Salisburghesi in cambio di un affollato villaggio turistico? Giammai! Con un po\u2019 di \u201cmarketing familiare\u201d abbiamo promesso poche salite, parchi giochi in alta quota, tanti animali pelosi, mostri misteriosi, una cuccagna di torte al cioccolato e infine un parco acquatico con scivoli e giochi. Le due piccole pesti erano un po\u2019 riluttanti, ma alla fine hanno accettato. E ora? Dove trovare un sentiero che mantenesse le (troppe) promesse fatte?<\/p>\n<p><strong>Le promesse del Sentiero delle Malghe \u201cAlmenweg\u201d<br>\n<\/strong>Ma certo: nel Salisburghese! Il <a href=\"http:\/\/www.salzburger-almenweg.at\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sentiero delle Malghe (\u201cAlmenweg\u201d)<\/a> rispondeva a tutti i requisiti, e cos\u00ec eccoci a Wagrain, seduti in una comoda cabinovia che arriva sul <a href=\"https:\/\/www.snow-space.com\/en\/summer\/adventure-mountain\/wagrainis-grafenberg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">monte Grafenberg<\/a> risparmiando la fatica della salita. Qui a 1700 metri di quota, \u00e8 allestito un vasto parco giochi, con laghetto, scivoli, parco avventura e persino una colonia di marmotte. La prima difficolt\u00e0 del trekking \u00e8 strappare i bambini dal parco del Grafenberg e avviarli sul sentiero per malga Unterwandalm, la meta della prima tappa, dove conigli e porcellini d\u2019India dovranno stoicamente sopportare le carezze e i flash fotografici dei nostri figli.<\/p>\n\n\t\t\t<div id=\"327-1\" class=\"gallery gallery-327 gallery-columns-3 gallery-size-medium\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almhuette_2011-1920x1067.jpg\" title=\"almhuette_2011\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1024\" height=\"569\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/almhuette_2011-1024x569.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Una baita in legno con fioriere, un sentiero in pietra e una vista panoramica sulle montagne: l'ideale per una vacanza in chalet. 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(Vista ingrandita)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rs319_sulzenalm_rz_sam_himmel_blau-lpr-1024x569.jpg 1024w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rs319_sulzenalm_rz_sam_himmel_blau-lpr-540x300.jpg 540w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rs319_sulzenalm_rz_sam_himmel_blau-lpr-370x206.jpg 370w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rs319_sulzenalm_rz_sam_himmel_blau-lpr-1920x1067.jpg 1920w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rs319_sulzenalm_rz_sam_himmel_blau-lpr-270x150.jpg 270w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div><!-- .gallery -->\n\n<p><strong>L\u2019antica malga del formaggio<br>\n<\/strong>Il giorno dopo proseguiamo per altre sei malghe circondate da animali al pascolo. La prima, malga Karseggalm, risale a circa 400 anni fa. Quando si apre la porta, sembra di varcare le soglie del tempo: il pavimento \u00e8 in terra battuta, lo zerbino di corteccia, sul grande focolare la cagliata si scalda in grandi paioli di rame. Persino il volto del vecchio malghese sembra intagliato nel legno di un larice secolare. A malincuore lo salutiamo perch\u00e9 oltre il passo Kart\u00f6rl, dove il panorama si allarga fino al confine con la Baviera, ci attendono i simpatici gestori della malga Weissalm. All\u2019ingresso, l\u2019antico focolare per il formaggio \u00e8 circondato da attrezzi consunti da fatiche montanare d\u2019altri tempi. Luca ha scoperto un pesce nella fontana fuori dal rifugio, e Michael il gestore ci decanta i pregi delle sue trote affumicate e delle altre delizie del rifugio: grappe di genziana e di sorbo, speck, formaggi e il raro sciroppo di punte d\u2019abete bianco. Luca e Alice non dimenticheranno questa notte di stelle vivide che sembrano entrare dalla finestra fin sotto le coperte di piumino.<\/p>\n<p><strong>Un drago nel lago<\/strong><strong><br>\n<\/strong>La prima malga che s\u2019incontra nella tappa successiva, la Loosb\u00fchelalm, \u00e8 una delle 170 malghe salisburghesi con certificato \u201cAlmsommer\u201d (Estate alla Malga), una garanzia di genuinit\u00e0 anche nei piatti tipici serviti in tavola. Sembra la malga di Heidi, con tanto di caprette, pony e parco giochi per i nostri bambini. Dopo un tris di torte squisite al rifugio Filzmoosalm, un branco di cavalli e puledri ci d\u00e0 il benvenuto nella splendida conca del lago Tappenkarsee. Pare che nel lago si nasconda il \u201cLindwurm\u201d, un drago spaventoso con la pessima abitudine di divorare uomini e animali sulla sponda. Una volta, due giovani coraggiosi riempirono di polvere da sparo una pelle di bue, ma quando il drago venne per divorarla, lo scoppio riusc\u00ec solo a farlo rintanare sul fondo del lago. Da allora ogni notte il drago rosicchia per vendetta la roccia verso valle. Quando avr\u00e0 finito il lavoro, le acque del lago travolgeranno tutta la valle di Kleinarl fino a Wagrain. Dopo aver faticosamente rassicurato il piccolo Luca, scendiamo al delizioso lago J\u00e4gersee senza trovare tracce di draghi, ma solo cigni che nuotano placidi sotto la magnifica terrazza del Gasthof J\u00e4gersee. Qui festeggiamo la fine del trekking con squisiti gnocchetti al formaggio \u201cKasnocken\u201d, prima di soddisfare anche l\u2019ultima promessa che Luca e Alice non avevano dimenticato: un rigenerante tuffo in acqua dal lungo scivolo del parco acquatico Wasserwelt di Wagrain.<\/p>\n<p>Grazie al Sentiero delle Malghe Salisburghesi, la missione \u00e8 compiuta: abbiamo fatto vivere ai nostri figli un\u2019esperienza nella natura, lontano da telefonini e playstation, all\u2019aria aperta tra le <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/almsommer-estate-alla-malga-vacanze-in-montagna-fra-baite-e-rifugi\/\">splendide montagne salisburghesi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 La protesta era palese e decisa. Il fronte del no molto compatto: Luca e Alice (7 e 9 anni) ci avevano chiaramente manifestato la loro opposizione a una vacanza in montagna con lo zaino in spalla. Che fare? 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