{"id":1697,"date":"2017-03-21T10:50:39","date_gmt":"2017-03-21T09:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/?post_type=entity&p=1697"},"modified":"2018-12-07T16:36:23","modified_gmt":"2018-12-07T15:36:23","slug":"un-paradiso-bio-ecologico","status":"publish","type":"entity","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/it\/un-paradiso-bio-ecologico\/","title":{"rendered":"Un paradiso bio-ecologico"},"content":{"rendered":"

Quando si arriva nel Salisburghese, l\u2019anima e il respiro si aprono davanti a un paesaggio alpino selvaggio nelle zone pi\u00f9 alte e impervie, ma pi\u00f9 in basso abbellito e coltivato con cura e dedizione da generazioni di contadini e montanari salisburghesi. Qui il rispetto della natura \u00e8 radicato profondamente nello spirito della gente, ed esistono paesi come Werfenweng, che puntano sulla mobilit\u00e0 dolce nel rispetto dell\u2019ambiente. La bellezza del paesaggio non fa che rispecchiare un\u2019essenza interiore, che viene confermata anche dalle statistiche: nel Salisburghese il 50% degli agricoltori pratica l\u2019agricoltura bi<\/a>ologica<\/a>,\u00a0una densit\u00e0 che non ha eguali in Europa. Le coltivazioni biologiche richiedono pi\u00f9 tempo, pi\u00f9 fatica, maggiori conoscenze e sono sottoposte a severi controlli. Ma il maggior impegno \u00e8 ripagato da uno stile di vita in armonia con la terra e con le sue risorse e\u2026 da sapori genuini, sani e autentici. Chi soggiorna in una fattoria biologica pu\u00f2 facilmente condividere questo senso d\u2019armonia e gustare sapori che parevano ormai dimenticati, come il latte appena munto, il burro fresco, lo speck e il pane fatti in casa, le erbe spontanee raccolte nei prati e cucinate secondo ricette antiche e tanto altro\u2026<\/p>\n

3 buoni motivi per una vacanza bio-ecologica nel Salisburghese<\/strong><\/p>\n