{"id":18726,"date":"2023-03-24T11:28:48","date_gmt":"2023-03-24T10:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/hu\/?p=18726"},"modified":"2023-03-24T12:29:47","modified_gmt":"2023-03-24T11:29:47","slug":"alpesi-gyogynovenyek-patikaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/hu\/alpesi-gyogynovenyek-patikaja\/","title":{"rendered":"Alpesi gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek patik\u00e1ja"},"content":{"rendered":"

A vid\u00e9ki \u00e9let mindennapjai nem mindig egyszer\u0171ek, k\u00f6nnyen el\u0151fordulhat, hogy megv\u00e1gja mag\u00e1t az ember, le\u00e9ghet a napon vagy megcs\u00edpheti egy rovar. \u201eDe nem kell agg\u00f3dni. Salzburg tartom\u00e1ny gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 alpesi legel\u0151j\u00e9n k\u00f6zvetlen\u00fcl a term\u00e9szet hat\u00e9kony gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 forr\u00e1s\u00e1n\u00e1l vagyunk, hogy \u00fagy mondjam\u201d \u2013 magyar\u00e1zza Susanne Mitterer, a TEH gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyszak\u00e9rt\u0151je. A TEH<\/a><\/strong>, a Hagyom\u00e1nyos Eur\u00f3pai Gy\u00f3gy\u00e1szat<\/a><\/strong> (Traditionelle Europ\u00e4ische Heilkunde), a tud\u00e1st, amit \u00f6sszefoglal gener\u00e1ci\u00f3r\u00f3l gener\u00e1ci\u00f3ra adt\u00e1k \u00e1t \u00e9s \u0151rizt\u00e9k meg, s\u0151t a szellemi kultur\u00e1lis vil\u00e1g\u00f6r\u00f6ks\u00e9g r\u00e9sze. Susanne 2014-ben v\u00e9gezte el a TEH-gy\u00f3gy\u00e1sz k\u00e9pz\u00e9st. Ezzel szil\u00e1rd alapokra helyezte azt a tud\u00e1s\u00e1t, amelyet m\u00e1r a nagymam\u00e1j\u00e1t\u00f3l \u00f6r\u00f6k\u00f6lt. Tov\u00e1bbi k\u00e9pz\u00e9sek k\u00f6vetkeztek, \u00e9s az \u00e9vek sor\u00e1n ez v\u00e1lt a n\u00e9gygyermekes anya hivat\u00e1s\u00e1v\u00e1 \u2013 \u00f6n\u00e1ll\u00f3 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyoktat\u00f3k\u00e9nt a \u201ePinzgauer Naturzauberwerke<\/strong><\/a>\u201d n\u00e9ven gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nytanfolyamokon \u00e9s workshopokon adja \u00e1t tud\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

\"A

A TEH egyes\u00fclet gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyszak\u00e9rt\u0151je, Susanne Mitterer \u00a9 SalzburgerLand Magazin, Edith Danzer<\/p><\/div>\n

Gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek nyom\u00e1ban<\/h4>\n

B\u00e1r a magasabb hegyvid\u00e9keken csak nemr\u00e9g olvadt el a h\u00f3, az els\u0151 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek m\u00e1r kihajtottak. \u201eCsak meg kell tal\u00e1lni \u00e9s fel kell ismerni \u0151ket\u201d \u2013 mondja Oli \u00e9s Sasch, amikor a Zell am See-Kaprun<\/strong> melletti Mitterbergben<\/strong> gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyvad\u00e1szatra indulunk, ahonnan gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 kil\u00e1t\u00e1s ny\u00edlik a Zelli-t\u00f3ra. Susanne nevet, \u00e9s azt mondja: \u201ePont rajta \u00e1lltok! Csak le kell hajolnotok!\u201d A kecses sz\u00e1zszorsz\u00e9pekre mutat, amelyek t\u00e9tov\u00e1n bontogatj\u00e1k kis fej\u00fcket az els\u0151 napsugarakra. \u201eK\u00f6zvetlen\u00fcl mellett\u00fck n\u0151 a pitypang. Ne tekints r\u00e1 gyomn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt, mert nagyon finom \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges\u201d. Kiss\u00e9 k\u00e9telkedve n\u00e9zik a Susanne kez\u00e9ben l\u00e9v\u0151 vir\u00e1gokat, \u00e9s figyelmesen hallgatj\u00e1k, milyen j\u00f3 tulajdons\u00e1gokat rejtenek a kis n\u00f6v\u00e9nyek.<\/p>\n

\"Sz\u00e1zszorsz\u00e9pek

Sz\u00e1zszorsz\u00e9pek \u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Edith Danzer<\/p><\/div>\n

Gyermekl\u00e1ncf\u0171 \u00e9s sz\u00e1zszorsz\u00e9p<\/h4>\n

\u201eA sz\u00e1zszorsz\u00e9pek a szel\u00edd sz\u00e9ps\u00e9get testes\u00edtik meg. A \u201eTausendsch\u00f6n<\/strong>\u201d n\u00e9pin\u00e9v is ezt jelenti. De sokkal t\u00f6bb van-e m\u00f6g\u00f6tt\u201d \u2013 magyar\u00e1zza Susanne, mik\u00f6zben Oli \u00e9s Sasch k\u00f6zelr\u0151l szem\u00fcgyre veszi a n\u00f6v\u00e9nyeket. \u201eCsak kevesen tudj\u00e1k, milyen nagyszer\u0171 hat\u00e1sa van ennek a kis n\u00f6v\u00e9nynek. A sz\u00e1zszorsz\u00e9pet gyakran nevezik \u2018gyermek\u00e1rnik\u00e1nak\u2019. Hat\u00e1sa nagyon hasonl\u00edt az igazi \u00e1rnika hat\u00e1s\u00e1hoz. De a v\u00e9dett \u00e1rnika n\u00f6v\u00e9nyt\u0151l elt\u00e9r\u0151en a sz\u00e1zszorsz\u00e9p vir\u00e1gait \u00e9s leveleit kora tavaszt\u00f3l k\u00e9s\u0151 \u0151szig b\u00e1rhol \u00e9s b\u00e1rmikor lehet \u00e9s szabad szedni.\u201d<\/p>\n

Mik\u00f6zben a kis vir\u00e1gokat keresik a r\u00e9ten, Susanne elmagyar\u00e1zza: \u201eA sz\u00e1zszorsz\u00e9pken\u0151cs \u00e9s tinkt\u00fara csod\u00e1latos f\u00e1jdalomcsillap\u00edt\u00f3 \u00e9s sebgy\u00f3gy\u00edt\u00f3 szer z\u00faz\u00f3d\u00e1sok, horzsol\u00e1sok \u00e9s r\u00e1ndul\u00e1sok eset\u00e9n. Ugyan\u00edgy hat, ha a vir\u00e1gfejet<\/strong> frissen szedj\u00fck le a r\u00e9tr\u0151l, a kez\u00fcnkkel kicsit elmorzsoljuk, \u00e9s a sebre kenj\u00fck. K\u00f6h\u00f6g\u00e9s \u00e9s rekedts\u00e9g eset\u00e9n a tea k\u00f6ptet\u0151 \u00e9s nyugtat\u00f3 hat\u00e1s\u00fa. Ha pedig a hegyi legel\u0151k\u00f6n v\u00e9gzett kem\u00e9ny munka ut\u00e1n f\u00e1jnak az izmok, a sz\u00e1zszorsz\u00e9ptea alkalmaz\u00e1sa gyors enyh\u00fcl\u00e9st biztos\u00edt. \u00c9s persze remek ehet\u0151 d\u00edsz\u00edt\u00e9s a levesekben, sal\u00e1t\u00e1kban vagy vajas keny\u00e9ren.\u201d Hogy ezt bebizony\u00edtsa, Susanne a sz\u00e1j\u00e1ba vesz egy sz\u00e1zszorsz\u00e9pet, \u00e9s \u00e9lvezettel r\u00e1gcs\u00e1lja. Oli \u00e9s Sasch<\/strong> t\u00e9tov\u00e1n teszik ugyanezt, \u00e9s csod\u00e1lkozva jelentik ki: \u201eOlyan \u00edze van, mint a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1nak.<\/p>\n

\"Rovarcs\u00edp\u00e9sre

Rovarcs\u00edp\u00e9sre szedjen l\u00e1ndzs\u00e1s \u00fatif\u0171levelet, \u00e9s d\u00f6rzs\u00f6lje be vele a sebet \u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Edith Danzer<\/p><\/div>\n

Ek\u00f6zben a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyszak\u00e9rt\u0151 szed mag\u00e1nak egy s\u00e1rga pitypang vir\u00e1got, \u00e9s azt is a sz\u00e1j\u00e1ba veszi, mik\u00f6zben kijelenti: \u201eA pitypangot igazs\u00e1gtalanul tekintik gyomnak. A val\u00f3s\u00e1gban igazi csodaf\u0171. Magas keser\u0171anyag-tartalma miatt serkenti az em\u00e9szt\u00e9st, t\u00e1pl\u00e1lja a m\u00e1jat \u00e9s az epeh\u00f3lyagot, s\u0151t, reuma \u00e9s a vesek\u0151 eset\u00e9n<\/strong> is j\u00f3 szolg\u00e1latot tesz. T\u00e9gy naponta n\u00e9h\u00e1ny friss gyermekl\u00e1ncf\u0171levelet a sal\u00e1t\u00e1dban, ez igaz\u00e1n beind\u00edtja az anyagcser\u00e9det.\u201d A l\u00e1togat\u00f3k is b\u00e1tran megk\u00f3stolj\u00e1k ezt a r\u00e9ti vir\u00e1got, \u00e9s hallgatj\u00e1k Susanne magyar\u00e1zat\u00e1t: \u201eAz alpesi legel\u0151n a levelek egy kis olajjal elkeverve gyorsan finom pest\u00f3v\u00e1 v\u00e1lnak, a s\u00e1rga vir\u00e1gokb\u00f3l pedig \u00e9des keny\u00e9rre kenhet\u0151 kr\u00e9met<\/strong> k\u00e9sz\u00edtenek a t\u00f6k\u00e9letes alpesi reggelihez. Egy kis t\u00fcrelemmel m\u00e9g n\u00f6v\u00e9nyi k\u00e1v\u00e9t is k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk a gy\u00f6kerekb\u0151l.<\/p>\n

Kicsi, z\u00f6ld \u00e9s tele van gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 er\u0151vel<\/h4>\n

De a Zelli-t\u00f3 feletti r\u00e9ten m\u00e9g egyszer\u0171bb alpesi gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyeket is l\u00e1thatunk. Itt m\u00e1r hajtanak a l\u00e1ndzs\u00e1s \u00fatif\u0171 karcs\u00fa levelei, amely nem csak rovarcs\u00edp\u00e9sek eset\u00e9n ide\u00e1lis els\u0151seg\u00e9ly, hanem finom k\u00f6h\u00f6g\u00e9s elleni szirupk\u00e9nt<\/strong> is kifejti teljes gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 erej\u00e9t. Az alpesi legel\u0151re \u00e9rkezve a k\u00e9t \u00fajonc meglep\u0151dik, hogy mennyi gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyt lehet felfedezni, ha az ember egy kicsit a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyvad\u00e1szatra \u00f6sszpontos\u00edt. Susanne \u00fatmutat\u00e1sa ut\u00e1n sz\u00e9tsz\u00e9lednek, \u00e9s gyorsan megtal\u00e1lj\u00e1k, amit keresnek: cickafark, l\u00e1ndzs\u00e1s \u00fatif\u0171 \u00e9s sz\u00e1zszorsz\u00e9p ker\u00fcl a gy\u0171jt\u0151kos\u00e1rba.<\/p>\n\n\t\t\t

\n\t\t\t\t