{"id":670087,"date":"2024-03-28T11:44:33","date_gmt":"2024-03-28T10:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=670087"},"modified":"2024-04-03T22:35:52","modified_gmt":"2024-04-03T20:35:52","slug":"kraftquelle-toedlingalm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/kraftquelle-toedlingalm\/","title":{"rendered":"Pinzgauer Olympiasportler Felix Gottwald"},"content":{"rendered":"<p>Als gefragter Speaker, Impulsgeber und Coach inspiriert und bewegt der geb\u00fcrtige Pinzgauer durch seine Vortr\u00e4ge, Workshops und nicht zuletzt mit seinem Bewegungsstudio zahllose Menschen physisch und mental. Als Botschafter der \u201e<a href=\"https:\/\/www.laureus.de\/\">Laureus Sport Foundation<\/a>\u201c, des Jane Goodall Institute und als \u201eAthlete Role Model\u201c des Internationalen Olympischen Komitees unterstreicht Felix Gottwald sein beispielhaftes soziales Engagement.<\/p>\n<h3><strong>Berge als Quelle der Inspiration<\/strong><\/h3>\n<p>Sich selbst zu bewegen ist f\u00fcr den erfolgreichsten Olympiasportler dabei trotz aller Arbeit oberstes Gebot. Geboren und aufgewachsen in <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/zell-am-see-kaprun\/veranstaltungen\">Zell am See<\/a>, zwischen <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/schmittenhoehe\/\">Schmittenh\u00f6he<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/kitzsteinhorn\/\">Kitzsteinhorn<\/a> und Zellersee, zieht es den heute in Ramsau am Dachstein lebenden Unternehmer immer wieder zur\u00fcck in seine Heimatstadt. \u201eIch m\u00f6chte die Berge und den Almsommer nicht missen! Eine Tour hinauf auf eine H\u00fctte mit Freunden gibt mir viel Energie\u201c, schw\u00e4rmt er und erz\u00e4hlt: \u201eHeute bin ich fast lieber mit dem <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/rad-bike\/\">Mountainbike<\/a> als in Wanderschuhen auf den Almen unterwegs \u2013 das Runterrollen ist f\u00fcr mich einfach mehr Genuss als das Runtergehen vom Berg.\u201c<\/p>\n<p>Ob er schon aufs E-Bike gewechselt ist, m\u00f6chte ich wissen und er lacht: \u201eMein Bike hat sogar zwei Motoren! Das rechte Wadel und das linke Wadel. In die Berge zu gehen ist f\u00fcr mich Ventil, aber auch Quelle f\u00fcr Inspiration. Ich muss bei der Auffahrt Energie aufbringen und genau das gibt mir Energie. Gern w\u00e4hle ich eine Route, auf der eine sch\u00f6ne Almh\u00fctte liegt \u2013 denn ich liebe die regionalen Produkte, die dort auf einen warten. Nachhaltigkeit und <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/kulinarisch-regionale-hochgenuesse\/\">Regionalit\u00e4t<\/a> ist hier oben am Berg kein Trend, sondern eine \u00fcber Generationen praktizierte Lebensweise.\u201c<\/p>\n\n\t\t\t<div id=\"670087-1\" class=\"gallery gallery-670087 gallery-columns-3 gallery-size-1170_658\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-gruppe-rad2-1423x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Gruppe Rad2\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-gruppe-rad2-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Vier Radfahrer mit Helmen l\u00e4cheln auf einer Bergstrecke, genie\u00dfen die Almsommerstimmung und die malerischen H\u00fcgel unter dem bew\u00f6lkten Himmel. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-gruppe-rad2-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-gruppe-rad2-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/kuehe_alm_weide-kuh-1920x1067.jpg\" title=\"K\u00fche auf der Weide\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/kuehe_alm_weide-kuh-1170x658.jpg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"K\u00fche, die sich auf einer Wiese ausruhen, mit Bergen und Wolken im Hintergrund. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/kuehe_alm_weide-kuh-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/kuehe_alm_weide-kuh-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kuesschen-1423x1067.jpeg\" title=\"Gottwald K\u00fcsschen\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kuesschen-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Drei Erwachsene in sportlichen Almsommer-Jacken, die sich unter lila Blumen vor einer Holzwand K\u00fcsse zuwerfen. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kuesschen-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kuesschen-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div><!-- .gallery -->\n\n<p>Die Berge waren auch schon zu seiner aktiven Zeit als Nordischer Kombinierer Ziel f\u00fcr so manches Konditionstraining. Heute f\u00e4hrt er auf die Alm, weil es ihm guttut, wie er erkl\u00e4rt: \u201eIch bin es mir wert, auf den Berg zu gehen und es tut mir unheimlich gut. Heute nehmen meine Lebensgef\u00e4hrtin und ich oft die Kinder (9 und 10 Jahre) mit auf den Berg und entdecken gemeinsam die Welt der Almen. Wir machen Rast bei den wundersch\u00f6nen Bergseen, tauchen die Beine ins eiskalte Wasser und genie\u00dfen die gemeinsame Qualit\u00e4tszeit.\u201c<\/p>\n<h3><strong>Felix\u00b4 Kraftplatz T\u00f6dlingalm<\/strong><\/h3>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.zellamsee-kaprun.com\/de\/poi\/toedlingalm~2426\">T\u00f6dlingalm<\/a> am legend\u00e4ren Ranggler-Berg Hundstein zwischen Maria Alm und Zell am See ist ein Ziel, das Felix Gottwald vor allem mit dem Bike gerne ansteuert. Er erz\u00e4hlt: \u201eDie Auffahrt \u00fcber Maria Alm ist lange und durchaus anstrengend. Am Statzerhaus beim Gipfelkreuz genie\u00dfen wir kurz die herrliche 360 \u00b0 Rundumsicht auf den Zeller See, die Tauern, <a href=\"https:\/\/www.lofer.com\/de\/aktiv-im-sommer\/wandern\/loferer-steinberge#filter=r-fullyTranslatedLangus-&amp;zc=15,12.65895,47.55698\">Steinberge<\/a> und den Hochk\u00f6nig.<\/p>\n<p>Unser Ziel liegt aber etwas tiefer, also lassen wir die R\u00e4der entspannt \u00fcber den schmalen Weg unterhalb des Gipfelgrats rollen, bis wir zur Abzweigung \u201eT\u00f6dlingalm\u201c kommen. \u00dcber einen Stichweg geht es zu dieser malerischen kleinen Almh\u00fctte, die zum einen bekannt f\u00fcr den guten <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/genussweg-fuer-kaesefreaks\/pois\">K\u00e4se<\/a>, aber auch f\u00fcr die Blumenpracht vor der H\u00fctte ist. Ich denke, f\u00fcr Wirtin Maria ist das Pflegen und Gie\u00dfen der Blumen fast so etwas wie Meditation. Man merkt, wie viel Liebe sie in die verg\u00e4ngliche Pracht steckt. Diese Hingabe ist sp\u00fcrbar und macht etwas mit dir \u2013 ist wohl ansteckend im besten Sinne.\u201c<\/p>\n\n\t\t\t<div id=\"670087-2\" class=\"gallery gallery-670087 gallery-columns-3 gallery-size-1170_658\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-huette-1423x1067.jpeg\" title=\"Gottwald H\u00fctte\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-huette-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Rustikales Holzchalet mit herzf\u00f6rmigen Ausschnitten und Blumen, die den Geist des Almsommers unter einem klaren blauen Himmel heraufbeschw\u00f6ren. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-huette-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-huette-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-rad-abendrot-1423x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Rad Abendrot\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-rad-abendrot-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Felix Gottwald auf der T\u00f6dlingalm, Almsommer, Hoch die Alm (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-rad-abendrot-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-rad-abendrot-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-radhelm-1423x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Radhelm\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-radhelm-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Zwei M\u00e4nner l\u00e4cheln vor einer blumengeschm\u00fcckten Almsommer-H\u00fctte in den Bergen, dazu Felix Gottwald. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-radhelm-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-radhelm-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-blumenschmuck-856x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Blumenschmuck\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-blumenschmuck-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Bunte Blumen und alte Milchkannen verspr\u00fchen den Charme des Almsommers auf einer rustikalen Holzveranda in einem charmanten Au\u00dfenbereich. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-blumenschmuck-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-blumenschmuck-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-wirtsleute-vor-huette-800x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Wirtsleute vor H\u00fctte\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-wirtsleute-vor-huette-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Drei Personen stehen l\u00e4chelnd auf blumengeschm\u00fcckten Stufen vor einem rustikalen \u00f6sterreichischen Almsommerhaus mit Balkonen und Milchkannen. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-wirtsleute-vor-huette-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-wirtsleute-vor-huette-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-haus-in-blumenpracht-859x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Haus in Blumenpracht\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-haus-in-blumenpracht-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Ein rustikales Holzhaus im Almsommer-Stil, das mit bunten Blument\u00f6pfen und Blumenampeln geschm\u00fcckt ist. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-haus-in-blumenpracht-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-haus-in-blumenpracht-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div><!-- .gallery -->\n\n<h3><strong>Preisgekr\u00f6nter Almk\u00e4se<\/strong><\/h3>\n<p>Hans und Maria Gruber bewirtschaften die charmante Hochalm auf 1.800 m Seeh\u00f6he gemeinsam mit Sohn Hannes. Sie sind den ganzen Sommer auf der Alm und k\u00fcmmern sich um das Almvieh und die Milchwirtschaft. Auch Tochter Andrea und die Schwiegertochter helfen in der Freizeit mit, denn in der Almk\u00e4serei werden im Laufe des Almsommers rund 50.000 Liter Milch verarbeitet. Und Hans hat ein sehr feines H\u00e4ndchen f\u00fcr guten K\u00e4se. Mehrfach pr\u00e4miert ist der original Pinzgauer K\u00e4se, der noch direkt auf der Alm gekast wird.<\/p>\n<p>Rund um die alte Almh\u00fctte grasen friedlich 36 Milchk\u00fche und 35 Ziegen springen ausgelassen umher \u2013 sie liefern die frische Milch f\u00fcr den K\u00e4se und die selbstgemachte Almbutter. Zus\u00e4tzlich k\u00fcmmern sich die Grubers um 25 Mutterk\u00fche, 30 St\u00fcck Jungvieh, 15 Pferde und 150 Schafe. Da sind die Tage lang, wie Hans best\u00e4tigt: \u201eWir starten um halb f\u00fcnf in den Tag, melken die K\u00fche und beginnen die Arbeit in der K\u00e4serei. Gearbeitet wird, bis es finster wird. Am sp\u00e4ten Vormittag kommen meist die ersten hungrigen und durstigen Wanderer, die wir mit einer Jause versorgen. Dabei ist alles selbst gemacht \u2013 das Bauernbrot, acht verschiedene K\u00e4sesorten, die Bauernbutter, Wurst und Speck.\u201c<\/p>\n\n\t\t\t<div id=\"670087-3\" class=\"gallery gallery-670087 gallery-columns-3 gallery-size-1170_658\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kasen-875x1067.jpeg\" title=\"Gottwald Kasen\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kasen-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Almsommer: Ein K\u00e4ser pr\u00fcft den K\u00e4sebruch in einem gro\u00dfen Kupferkessel in einer rustikalen Almsommer-K\u00e4sestube. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kasen-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kasen-1200x675.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kaeselaibe-916x1067.jpeg\" title=\"Gottwald K\u00e4selaibe\"><img decoding=\"async\" data-title=\"\" title=\"\" data-caption=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/gottwald-kaeselaibe-1170x658.jpeg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Almsommer-K\u00e4se reift auf Holzregalen in einem Lagerraum mit Steinboden. 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(vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/kaese__-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/kaese__-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div><!-- .gallery -->\n\n<p>Und der T\u00f6dlingalm-Kas wurde bereits international ausgezeichnet. Hans ist zurecht stolz auf die die Medaillen, die an der H\u00fcttenwand h\u00e4ngen. \u201eDoch der gr\u00f6\u00dfte Erfolg zeigt sich in zufriedenen G\u00e4sten\u201c, meint der engagierte Almbauer. Zufrieden sind auch die 50 Almschweine der T\u00f6dlingalm, denn sie erhalten die Molke, die bei der K\u00e4seherstellung abf\u00e4llt. \u201eDie Almschweine werden im Herbst zum Bergbauernhof am Thumersbacher Erlberg abgetrieben und verkauft.\u201c<\/p>\n<h3>Felix Gottwald\u00b4s Lieblingsplatzerl<\/h3>\n<p>Kein Wunder also, dass diese authentische H\u00fctte ein Lieblingsplatzerl von Felix Gottwald ist. Am liebsten kommt er mit Freunden hier her, wie er erz\u00e4hlt: \u201eIch bin ein geselliger Mensch und f\u00fcr mich ist daher die soziale Komponente bei einer Bergtour ganz wichtig. Ich will mich nach der Plagerei gem\u00fctlich auf die H\u00fcttenbank setzten, mit Freunden quatschen und gut jausnen. Auf der T\u00f6dlingalm waren Kombinierer-Kollege David Kreiner und Biker Hans Lainer mit dabei.\u201c Was kommt bei Felix Gottwald bei einer H\u00fctteneinkehr auf den Teller, m\u00f6chten wir wissen und er sagt: \u201eEin K\u00e4sebrot oder vielleicht sogar nur ein frisch gebackenes Bauernbrot mit Butter. Dazu ein erfrischendes Bier. Ich liebe die einfache K\u00fcche \u2013 wichtig ist mir die Qualit\u00e4t und die Liebe zu den Lebensmitteln \u2013 die essen wir n\u00e4mlich mit.\u201c<span style=\"text-decoration: line-through;\"><\/span><\/p>\n<h3><strong>Salzburger Almsommer \u2013 zeitgem\u00e4\u00dfer, denn je<\/strong><\/h3>\n<p>Felix Gottwald war einer der ersten offiziellen Almsommer-Botschafter, der einst bei der Er\u00f6ffnung im Riedingtal die Almsommer-Glocke l\u00e4uten durfte. Das 20-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um des <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/almsommer\/\">Salzburger Almsommers<\/a> nutzt er f\u00fcr einen pers\u00f6nlichen Gl\u00fcckwunsch: \u201eDer Almsommer ist zeitgem\u00e4\u00dfer, denn je. Und es bleibt unser Auftrag, dieses wertvolle, nicht mehr wegzudenkende Gut zu erhalten und weiterzugeben. Der Almsommer bietet eine Kraftquelle f\u00fcr so viele Menschen, er regt sie zur Bewegung an und tut ihnen gut. Den Salzburger Almsommer sollte es eigentlich auf Rezept geben! Auf viele weitere erfolgreiche Jahre!\u201c<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als gefragter Speaker, Impulsgeber und Coach inspiriert und bewegt der geb\u00fcrtige Pinzgauer durch seine Vortr\u00e4ge, Workshops und nicht zuletzt mit seinem Bewegungsstudio zahllose Menschen physisch und mental. 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