{"id":611943,"date":"2021-09-13T02:41:17","date_gmt":"2021-09-13T00:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=611943"},"modified":"2021-09-13T08:07:29","modified_gmt":"2021-09-13T06:07:29","slug":"jodeldiplom-und-kasnockn-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/jodeldiplom-und-kasnockn-genuss\/","title":{"rendered":"Jodel-Diplom und Kasnockn-Genuss"},"content":{"rendered":"

Rudi Pichler ist ein toller Koch, ein motivierter Hobbyg\u00e4rtner und ein neugieriger Zeitgenosse \u2013 aber er ist kein hitverd\u00e4chtiges Gesangs-Talent. Dass man daran feilen kann, bewies er nach seinem Jodelkurs mit Thomas Reitsamer von der Jodelschule<\/a> und erhielt dabei ein Jodel-Diplom vom Jodelmeister himself. Denn Thomas Reitsamer ist nicht nur daheim im Pinzgau gut bekannt, sondern auch in ganz Europa und sogar in den USA kennt man den Jodel-Lehrer Thomas Reitsamer. Auch wenn Rudi Pichler eine harte Nuss zum Knacken war, umso wichtiger ist es als Jodelschule-Teilnehmer: Nehmt eine gro\u00dfe Portion Humor mit.<\/p>\n\"\"\n

Apropos gute Portion: Nachdem sich Rudi Pichler vom Jodeln erholt hatte, ging es auch schon zur n\u00e4chsten Station seines Roadtrips in Uttendorf. Dort oben auf 1.075 Metern l\u00e4sst uns Maria Altenberger vom Alpengasthof Liebenberg<\/a> \u00fcber die Schultern blicken, wie sie die Original Pinzgauer Kasnockn zubereitet. Und die Kasnockn k\u00f6nnen mit Blick auf den Nationalpark HOHE TAUERN einfach nur richtig lecker werden. Wir k\u00f6nnen nur eines verraten: Euch wird das Wasser im Mund zusammenlaufen und richtig Lust auf eine gro\u00dfe Portion Kasnockn machen. Wir haben hier nat\u00fcrlich auch das Rezept von Maria Altenberger mit notiert, damit ihr es gleich daheim ausprobieren k\u00f6nnt.<\/p>\n

Original Pinzgauer Kasnockn<\/h2>\n\"\"\n

Zum Nachkochen findet ihr hier die Zutatenliste (f\u00fcr 4 Personen)<\/strong><\/p>\n