{"id":60386,"date":"2016-08-30T13:47:16","date_gmt":"2016-08-30T11:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onebigpark.at\/de\/?p=60386"},"modified":"2019-03-03T19:44:16","modified_gmt":"2019-03-03T18:44:16","slug":"salzburger-kueche-besonders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/salzburger-kueche-besonders\/","title":{"rendered":"Was macht die Salzburger K\u00fcche aus?"},"content":{"rendered":"

Die Reise durch das kulinarische SalzburgerLand hat (sehr) viel zu bieten. Denn die Protagonisten des k\u00f6stlichen Schauspiels haben die Tische reich gedeckt. F\u00fcr die rund 300\u00a0Genusspunkte<\/a> ist ein Besuch viel zu kurz, und doch kann man sich sicher sein: Jede einzelne Genussadresse serviert unvergessliche K\u00f6stlichkeiten.<\/p>\n

Es ist die wertvolle Verbindung von Jahrhunderte alter Kochkunst und zeitgeistiger Kreativit\u00e4t, die der Salzburger K\u00fcche zu ihrem guten Ruf verholfen hat. Denn manche Gerichte wurden bereits vom Wunderkind Wolfgang Amadeus Mozart genossen. Und auch die F\u00fcrsterzbisch\u00f6fe der vergangenen Epochen lie\u00dfen sich von ihren Haus- und Hofk\u00f6chen nur die erlesensten Speisen servieren. Hinzu kommt die Tradition der regionalen Hausmannskost, wie sie auch heute noch im Kreise der Familie gegessen wird. Fr\u00fcher dienten Speisen wie Kasnockn und Bauernkrapfen als einfache Speisen, die mit Zutaten aus der eigenen Produktion hergestellt wurden. Heute sind sie ein k\u00f6stliches Symbol f\u00fcr die Heimatverbundenheit und die Kochtradition im ganzen Land.<\/p>\n\n\t\t\t

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