{"id":60320,"date":"2016-08-30T13:22:21","date_gmt":"2016-08-30T11:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onebigpark.at\/de\/?p=60320"},"modified":"2023-07-24T10:27:14","modified_gmt":"2023-07-24T08:27:14","slug":"tracht-salzburger-produzenten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/tracht-salzburger-produzenten\/","title":{"rendered":"Salzburger Produzenten"},"content":{"rendered":"

Tracht liegt im Trend und eine Lederhose oder ein fesches Dirndl wird nie aus der Mode kommen. Nicht nur f\u00fcr feierliche Anl\u00e4sse reserviert, sondern durchaus auch als \u201eWerktagsgwand\u201c tragen heute besonders auch junge Salzburger gerne wieder ihre Tracht, wie der Lederhosendonnerstag beweist. Die weit \u00fcber die Grenzen Salzburgs hinaus <\/span>bekannten Protagonisten der Trachtenmanufaktur,<\/b> sind traditionsreiche Betriebe, wie etwa G\u00f6ssl,<\/a> beheimatet im Gwandhaus in der Stadt Salzburg. Doch auch kleine, feine Werkst\u00e4tten, wie der Lederhosen-Erzeuger<\/a> Zant in Zell am See, die Hutmacherei Zapf in Werfen oder das junge Trachtenlabel Ploom in der Stadt Salzburg sorgen f\u00fcr handgemachte Tracht \u201eg\u2019macht im SalzburgerLand\u201c.<\/span><\/p>\n

Handgemachtes f\u00fcr die Tracht<\/h2>\n

Maschinell ginge heut vieles schneller, doch der echte Wert liegt im Handgemachten. Besonders, wenn das Handwerk nicht mehr von vielen beherrscht wird. Wer schon einmal einen handgestickten Ranzen in H\u00e4nden hielt, und <\/span>die filigrane Federkielstickerei <\/b>auf dem breiten, ledernen Bauchgurt bewundert hat, ahnt, wie viel Herzblut und Arbeitsstunden in so einem Kunstwerk stecken. Die Kunst des Stickens mit den Kielen der Pfauenfedern wird innerhalb der Handwerksfamilien weitergegeben und die Federkielstickerei<\/a> in St. Martin im Tennengebirge ist im SalzburgerLand eine der letzten ihrer Zunft.<\/span><\/p>\n

\"Stickerei

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, David Schulthei\u00df \u2013 Lederhose Stickerei<\/p><\/div>\n

Altes Handwerk<\/h2>\n

Filigran und aufw\u00e4ndig ist auch die <\/span>Stickkunst<\/strong> <\/a>der Fuscher K\u00fcnstlerin Mairloise Jordan<\/b>, die in reiner Handarbeit die pr\u00e4chtigen Stofffahnen der Brauchtumsvereine bestickt. Wundersch\u00f6ne, mit Legeschindeln bedeckte Bauernh\u00f6fe kann man im SalzburgerLand noch ab und zu bewundern. Fast vergessen ist <\/span>das Handwerk des Schindelmachers<\/a><\/b>, der jedes einzelne Holzschindel manuell spaltet. Im Geburtsort von Wolfgang Amadeus Mozart ist auch ein Geigenbauer angesiedelt. Nur wenige Schritte vom Mozarteum liegt <\/span>die Werkstatt von Geigenbaumeister<\/a> Peter Svatek<\/b>, der sich auf die Restauration alter Instrumente, aber auch die Erstellung neuer Streichinstrumente spezialisiert hat. <\/span><\/p>\n

Salzburger Genussproduzenten<\/h2>\n

So schmeckt Heimat! Ein Bissen in den leckeren Tennengauer Almsommerk\u00e4se, eine Scheibe von der selbstger\u00e4ucherten Hirschwurst, frisch gebackenes Bauernbrot mit Almbutter oder ein Stamperl Schnaps oder Lik\u00f6r rufen Bilder von gr\u00fcnen Almweiden, erntereichen Obstb\u00e4umen oder dem Duft des Waldes vor dem inneren Auge wach. Im SalzburgerLand werden von zahlreichen Produzenten <\/span>aus frischen Zutaten die feinsten kulinarischen Leckerbissen erzeugt<\/b>. Mit unz\u00e4hligen Goldmedaillen sind die Schn\u00e4pse und Lik\u00f6re der Edelbrenner Sigi Herzog<\/a> aus Maishofen oder Bartl Enn<\/a> aus Hinterglemm in Saalbach ausgezeichnet. Eine Verkostung durch die vielen verschiednen Schnapssorten zeigt die Vielfalt dieser hochprozentigen Kunst. <\/span><\/p>\n

S\u00fc\u00dfes Handwerk<\/h2>\n

Confiserie Berger in Lofer erzeugt leckere Pralinen f\u00fcr Schleckerm\u00e4uler und Konditormeister Erich Pletzer aus Mittersill sorgt mit seinen s\u00fc\u00dfen Tauerngipfeln<\/a> \u2013 gef\u00fcllt mit heimischen Zutaten wie Granggn oder Moosbee \u2013 f\u00fcr leuchtende Augen bei Schokoliebhabern. Ein wahrer Genussgeheimtipp ist der Feinkostladen von Franz Lechner in der Stadt Salzburg. Unter dem Namen \u201eNur! Gutes<\/a>\u201c verkauft er in seinem Laden in Itzling k\u00f6stliche Spezialit\u00e4ten aus der Region. Die Produzenten kennt er nat\u00fcrlich alle pers\u00f6nlich und so steht er mit ganzem Herzen hinter seinen ausgew\u00e4hlten Produkten. Doch auch ein Besuch der traditionellen Wochen- oder Bauernherbstm\u00e4rkte im ganzen Land lohnt sich f\u00fcr Feinschmecker, denn dort erh\u00e4lt man jede Woche frische Erzeugnisse der Bauern und heimischen Direktvermarkter.\u00a0<\/span><\/p>\n

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