{"id":586557,"date":"2021-06-29T20:23:39","date_gmt":"2021-06-29T18:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=586557"},"modified":"2021-07-05T17:04:36","modified_gmt":"2021-07-05T15:04:36","slug":"stadtimkerin-karoline-im-portrait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/stadtimkerin-karoline-im-portrait\/","title":{"rendered":"Stadtimkerin Karoline"},"content":{"rendered":"

Wie alles begann \u2026<\/h2>\n

Wie ist Karoline auf die Bienen gekommen? Das ist eine lange und spannende Geschichte, die uns nach Amerika f\u00fchrt: \u201eIch habe vor knapp 20 Jahren damit begonnen. Davor war ich l\u00e4ngere Zeit auf einem Forschungsaufenthalt in Amerika, zuerst in New York und dann in Washington DC, und da waren Hochhausbienen popul\u00e4r. So bin ich eigentlich auf die Idee gekommen, dass Bienen auch f\u00fcr mich die idealen Haustiere w\u00e4ren. Also habe ich auf meiner Dachterrasse in der Franz-Josef-Stra\u00dfe einen Bienenstock aufgestellt. So ist dann die Liebe zu den Bienen entstanden.\u201c<\/p>\n

Was folgte, war ein dreij\u00e4hriges Studium der Bienenwirtschaft an einer landwirtschaftlichen Fachschule. Neben dem Organismus Biene, der sie schon immer fasziniert hatte, besch\u00e4ftigte sie sich auch mit den Produkten der Bienen. Darunter: Honig, f\u00fcr dessen Geschmack sie sich bis heute nicht unbedingt erw\u00e4rmen kann, wie sie uns l\u00e4chelnd verr\u00e4t.<\/p>\n\"\"\n

\u00a0<\/p>\n

Was Karoline an der Arbeit mit Bienen beeindruckt<\/h2>\n

Es ist vor allem das System des Zusammenlebens der Bienen, das die Hobbyimkerin von Anfang an in seinen Bann gezogen hat: \u201eDa wohnen in einem Bienenstock an die 50.000 bis 60.000 Individuen. Jede Biene hat immer eine konkrete Aufgabe, und die einzelne Biene erf\u00fcllt in ihren Lebensstadien verschiedene Aufgaben. Dass das funktioniert, ist wirklich ein Naturwunder.\u201c<\/p>\n

Arbeiterinnen werden \u00fcbrigens im Sommer nur an die sechs Wochen alt. Dabei sind die Bienen, die man sieht, bereits die Seniorinnen in ihrer letzten Lebenswoche. Im Laufe des Lebens einer Biene kommt es zu vielfachem Jobwechsel \u2013 sie ist Putz- und Ammenbiene, Bau- und Heizerbiene, dann W\u00e4chter- und schlie\u00dflich Sammlerbiene. Die K\u00f6nigin kann drei bis vier Jahre alt werden.<\/p>\n

Das Besondere am Stadtimkern<\/h2>\n

Direkt neben dem Museum der Moderne, im Mirabellgarten und am Fu\u00dfe der Festung: Karoline betreut Bienenst\u00f6cke an den sch\u00f6nsten Pl\u00e4tzen der Salzburger Altstadt. In ihrem eigenen Garten in Maxglan gibt es neben Bienenst\u00f6cken und einer Bienenwiese auch H\u00fchner. Unsere Frage nach dem Besonderen am Imkern in der Stadt Salzburg kann Karoline konkret beantworten:<\/p>\n

An den \u00f6ffentlichen Pl\u00e4tzen in Salzburg kommt immer noch eine zweite Dimension dazu. Ich habe oft neugierige Zuschauer, denen ich Wissenswertes \u00fcber die Imkerei vermitteln kann. Die Menschen zeigen Interesse und wollen mehr erfahren \u2013 \u00fcber die Bienen und die Natur. Das ist das Sch\u00f6ne am Stadtimkern: Man hat Zaung\u00e4ste und die M\u00f6glichkeit, Naturbewusstsein zu schaffen.<\/p><\/blockquote>\n\"\"\n

Ebenfalls interessant: In der Stadt gibt es keine Monokulturen. Durch die Bl\u00fctenvielfalt in Salzburg entsteht ein sehr w\u00fcrziger, geschmackvoller Honig. Basierend auf dem Artenreichtum der Pflanzen, die von den Bienen angeflogen wurden. Passend zu den Orten, an denen die Bienenst\u00f6cke stehen, produziert Karoline verschiedene bio-zertifizierte Honigsorten: den Salzburger Hochzeitshonig (Schloss Mirabell), den Museumshonig (Museum der Moderne) und den Stadthonig \u2026 schlie\u00dflich kann es durchaus vorkommen, dass eine Museumsbiene auch einmal in die Innenstadt fliegt.<\/p>\n

W\u00fcnsche f\u00fcr den Sommer im SalzburgerLand<\/h2>\n

Die Corona-Pandemie war f\u00fcr die Stadtimkerin kein Hindernis, sondern sogar eine sehr sch\u00f6ne Zeit. Sie konnte sich noch mehr auf ihre Bienen konzentrieren und sich ungest\u00f6rt ihrer Leidenschaft widmen. Zudem gab es Ausnahmegenehmigungen f\u00fcr Imker, sodass sie auch ihre Wanderv\u00f6lker in den Steirischen Weinbergen besuchen konnte.<\/p>\n

Ihr gro\u00dfer Traum ist es, dass Menschen sorgsamer mit der Natur umgehen. Man muss sich seiner nat\u00fcrlichen Umgebung bewusst werden und diese achten, so Karolines Credo. Das menschliche Leben ist schlie\u00dflich ohne die Pflanzen und eben auch die Tiere nicht denkbar.<\/p>\n\"\"\n

Was sie sich f\u00fcr den Sommer im SalzburgerLand w\u00fcnscht? \u201eDas Bienenvolk hat sich pr\u00e4chtig entwickelt, und jetzt w\u00fcnsche ich mir, dass es auch guten Honig bringt. Momentan w\u00e4ren genug Bienen da, und vorausgesetzt das Wetter passt, hoffe ich, dass ich heuer wieder eine reiche Ernte haben werde. Das w\u00e4re sch\u00f6n.\u201c<\/p>\n

Das SalzburgerLand \u2013 eine Region \u201ezum Altwerden\u201c<\/h2>\n

Karoline hat in ihrer beruflichen Karriere einiges erlebt und war viel unterwegs. Trotzdem hat es einen Grund, dass sie bereits seit Jahrzehnten im SalzburgerLand lebt \u2013 und auch hier bleiben wird:<\/p>\n

Das \u00fcberaus Lebenswerte ist f\u00fcr mich hier, dass Salzburg doch eher kleinstrukturiert ist, keine Riesenstadt. Ich habe ja in Washington DC gelebt und in New York. Diese St\u00e4dte sind zu gro\u00df, das Leben dort ist hektisch. Und in Salzburg gef\u00e4llt mir die Vielschichtigkeit. Es ist eine bezaubernde Stadt mit einem sehr sch\u00f6nen Umland. Wir haben viele Parks \u2026 man kann hier enorm viel machen. Das SalzburgerLand ist f\u00fcr mich einfach eine traumhafte Region zum Altwerden.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie alles begann \u2026 Wie ist Karoline auf die Bienen gekommen? Das ist eine lange und spannende Geschichte, die uns nach Amerika f\u00fchrt: \u201eIch habe vor knapp 20 Jahren damit begonnen. Davor war ich l\u00e4ngere Zeit auf einem Forschungsaufenthalt in Amerika, zuerst in New York und dann in Washington DC, und da waren Hochhausbienen popul\u00e4r. 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