{"id":539053,"date":"2021-02-17T07:41:52","date_gmt":"2021-02-17T06:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=539053"},"modified":"2021-02-17T08:40:34","modified_gmt":"2021-02-17T07:40:34","slug":"genussregion-gastein-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/genussregion-gastein-sommer\/","title":{"rendered":"Genussregion Gastein"},"content":{"rendered":"

Heimat und Ferne kulinarisch verbunden<\/h2>\n

In Gastein ist man stolz auf die qualitativ hochwertigen Produkte, die in der Region wachsen und auf die heimischen Gerichte, die davon gezaubert werden. Sie entstehen aus\u00a0\u00fcberlieferten Rezepten, die bereits die Gro\u00dfeltern von ihren Eltern bekamen.\u00a0Bei aller kulinarischer Heimatverbundenheit wird im\u00a0Gasteinertal<\/a>\u00a0aber auch gerne\u00a0\u00fcber den regionalen Tellerrand geschaut. Das zeigt sich wiederum in Speisen, die von den vielf\u00e4ltigen Gen\u00fcssen der Welt gepr\u00e4gt sind.<\/p>\n

Kulinarischer Almspaziergang<\/h2>\n

Regionale Schmankerl genie\u00dfen, ins urige Almleben eintauchen und eine einzigartige Aussicht auf die Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern bestaunen \u2013 der Kulinarische Almspaziergang in Sportgastein<\/a> ist ein genussvolles Almsommer-Erlebnis f\u00fcr alle Sinne. Schritt f\u00fcr Schritt von Gang zu Gang: Unter diesem Motto wandert man durch die Almwiesen Gasteins von Almh\u00fctte zu Almh\u00fctte und genie\u00dft dabei regionale, saisonale Schmankerl aus der Region \u2013 von der Kaspresskn\u00f6delsuppe \u00fcber Variationen von Speck und K\u00e4se bis hin zu Milchrahmstrudel und Schwarzbeer-Pofesen. Die Produkte daf\u00fcr werden selbst hergestellt. Ebenso die Getr\u00e4nke, die dazu serviert werden: Die frische Milch gibt es von den K\u00fchen vor der Alm, der Hollersaft wird selbst angesetzt, das Schnapserl stammt aus der hauseigenen Brennerei.<\/p>\n\n\t\t\t

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