{"id":513467,"date":"2020-11-11T18:52:36","date_gmt":"2020-11-11T17:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=513467"},"modified":"2020-11-11T18:53:26","modified_gmt":"2020-11-11T17:53:26","slug":"milchkuh-glueck-erzaehlt-doch-mal-aus-deinem-milchkuh-leben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/milchkuh-glueck-erzaehlt-doch-mal-aus-deinem-milchkuh-leben\/","title":{"rendered":"Milchkuh „Gl\u00fcck“, erz\u00e4hlt doch mal aus deinem Milchkuh-Leben!"},"content":{"rendered":"

Gl\u00fcck, warum wirst du eigentlich im Herbst geschoren?<\/strong>
\nWeil K\u00fche eine hohe K\u00f6rpertemperatur von \u00fcber 38 Grad haben und wir die K\u00e4lte lieber m\u00f6gen als die W\u00e4rme: 5 Grad Au\u00dfentemperatur sind f\u00fcr uns ideal. Da wir im Winter viel mehr Zeit im Stall verbringen als im Sommer, werden wir geschoren, damit wir drinnen nicht ins Schwitzen kommen.<\/p>\n

Was magst du so richtig gern?<\/strong>
\nAm liebsten mag ich es, von vorne bis hinten umsorgt zu werden und Streicheleinheiten zu bekommen. Dass unsere B\u00e4uerin Maria dreimal t\u00e4glich zum Melken kommt, ist super. So wei\u00df sie, wie es uns geht und hat immer ein waches Auge auf uns. Wir lieben den pers\u00f6nlichen Kontakt zu ihr. Gutes Fressen m\u00f6gen wir auch und das ist auch enorm wichtig, damit wir gesund alt werden. Au\u00dferdem mag ich es, dass wir in den Sommermonaten die ganze Nacht im Freien sind und w\u00e4hrend der Hitze am Tag im Stall ausruhen d\u00fcrfen.<\/p>\n

Warum bekommst du jedes Jahr ein K\u00e4lbchen?<\/strong>
\nWeil ich ohne K\u00e4lbchen auch keine Milch geben w\u00fcrde und daf\u00fcr bin ich nun mal da. Nachdem ein K\u00e4lbchen nach neun Monaten Tragezeit auf die Welt gekommen ist, sorgt Maria mit dem Samen eines pr\u00e4chtigen Zuchtbullen daf\u00fcr, dass ich innerhalb von 80 Tagen wieder tr\u00e4chtig werde. Das sichert den Kreislauf der Milchwirtschaft.<\/p>\n

Warum stehen deine K\u00e4lbchen in diesen kleinen wei\u00dfen Iglus?<\/strong>
\nGleich nach der Geburt erhalten meine K\u00e4lbchen zehn Tage lang meine Milch, das sogenannte Colostrum. Da steckt alles drin, damit die K\u00e4lber ein starkes Immunsystem aufbauen k\u00f6nnen und ihre M\u00e4gen und der Darm gut ausgebildet werden. Zwei Wochen lang leben sie dann in den kleinen wei\u00dfen Iglus, da ihr Immunsystem f\u00fcr den Stall noch nicht stark genug ist: Sie haben also eine kurze Zeit der Quarant\u00e4ne. Danach kommen sie zur\u00fcck in die K\u00e4lbergruppe \u2013 ein richtiger Kindergarten im Stroh.<\/p>\n

Was bezweckst du mit dem Wiederkauen?<\/strong>
\nW\u00fcrde ich nicht wiederkauen, k\u00f6nnte ich keine Milch produzieren. Wiedergekaut werden Pflanzenfasern, wie sie etwa im Gras stecken: Beim Wiederkauen produziere ich an die 60 Liter Speichel t\u00e4glich, daher trinke ich auch \u00fcber 100 Liter Wasser am Tag. Die wiedergekauten Fasern sorgen in meinem Vormagen, dem Pansen, daf\u00fcr, dass sich die Mikroorganismen so richtig sch\u00f6n vermehren. Diese Magenbakterien verwandeln Gras in Eiwei\u00df, das ich selbst verdaue und nur so produziere ich diese Menge an Milch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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