{"id":407314,"date":"2019-10-02T12:33:10","date_gmt":"2019-10-02T10:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=407314"},"modified":"2023-09-28T06:57:55","modified_gmt":"2023-09-28T04:57:55","slug":"bucket-list-fuer-den-herbst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/bucket-list-fuer-den-herbst\/","title":{"rendered":"Bucket List f\u00fcr den Herbst"},"content":{"rendered":"<h2><strong>1. Martini Gansl oder Wild essen<\/strong><\/h2>\n<p>Herbstzeit ist Wildzeit. Serviert mit selber gemachter Preiselbeer-Marmelade und Serviettenkn\u00f6del \u2013 einfach k\u00f6stlich. Fast alle Gastronom*innen setzen auf das schmackhafte und gesunde Fleisch. Also am besten einfach in der Speisekarte schm\u00f6kern. Und nicht vergessen: am 11.11. ist Martinstag. Da wird dann das traditionelle Martinigansl aufgetischt. Sie k\u00f6nnen sich nat\u00fcrlich auch selber ans Werk machen. Den<a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/robert-mairs-martinigansl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> passenden Rezepttipp<\/a> vom K\u00fcchenprofi gibt es hier.<\/p>\n<p>\u00dcbrigens: Immer ein bisschen besser schmeckt die selbstgemachte Herbstk\u00fcche mit den Gew\u00fcrzen von STAY SPICED. Die Doserl aus nachhaltigem Wei\u00dfblech mit den bunten Etiketten und den tollen <a href=\"https:\/\/www.stayspiced.com\/shop\/gewuerzmischungen\/hausmannskost\/wildgewuerz-gemahlen.html\">Wildgew\u00fcrzen<\/a> sind genau f\u00fcr diese Zeit im Jahr gemacht. Und verleiht Wild einen fruchtig-w\u00fcrzigen Geschmack, passt aber auch hervorragend zu Haschees, Ragouts und in alle m\u00f6glichen Saucen.<\/p>\n\n\t\t\t<div id=\"407314-1\" class=\"gallery gallery-407314 gallery-columns-3 gallery-size-1170_658\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n\t\t\t\t<ul class=\"gallery-row gallery-col-3 gallery-clear\">\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ganslmartini0.jpg\" title=\"GanslMartini0\"><img decoding=\"async\" data-title=\"Robert Maiers Martini Gansl\" title=\"Robert Maiers Martini Gansl\" data-caption=\"Robert Maiers Martini Gansl\" width=\"1036\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ganslmartini0.jpg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Ein Chefkoch schneidet eine gebratene Ente auf einem h\u00f6lzernen Schneidebrett auf - ein wahres Erlebnis in einer modernen K\u00fcche. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ganslmartini0.jpg 1036w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ganslmartini0-768x482.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1036px) 100vw, 1036px\" aria-describedby=\"figcaption-407314-407317\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<span id=\"figcaption-407314-407317\" class=\"gallery-caption\" itemprop=\"caption\"><span aria-hidden=\"true\">Robert Maiers Martini Gansl<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs2694_weyerhof_01_1128-hpr-1920x1067.jpg\" title=\"Via Culinaria Hauptsujet\"><img decoding=\"async\" data-title=\"Hirschbraten mit Semmelkn\u00f6del, Blaukraut und Wildpreiselbeeren\" title=\"Hirschbraten mit Semmelkn\u00f6del, Blaukraut und Wildpreiselbeeren\" data-caption=\"Hirschbraten mit Semmelkn\u00f6del, Blaukraut und Wildpreiselbeeren\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs2694_weyerhof_01_1128-hpr-1170x658.jpg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt='Braten mit dunkler So\u00dfe, Rotkohl, Kirschen - ein echtes \"Bucket List\"-Gericht, dazu Kartoffelp\u00fcree und Rotwein. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)' srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs2694_weyerhof_01_1128-hpr-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs2694_weyerhof_01_1128-hpr-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" aria-describedby=\"figcaption-407314-616443\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<span id=\"figcaption-407314-616443\" class=\"gallery-caption\" itemprop=\"caption\"><span aria-hidden=\"true\">Hirschbraten mit Semmelkn\u00f6del, Blaukraut und Wildpreiselbeeren<\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<li class=\"gallery-item col-3\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/wildgewuerze.jpg\" title=\"wildgew\u00fcrze\"><img decoding=\"async\" data-title=\"(c) SPICEWORLD \" title=\"(c) SPICEWORLD \" data-caption=\"(c) SPICEWORLD \" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/wildgewuerze-1170x658.jpg\" class=\"attachment-1170_658 size-1170_658\" alt=\"Acht bunte Gew\u00fcrzbeh\u00e4lter mit fetten deutschen Bucket List-Etiketten auf braunem Hintergrund. (vergr\u00f6\u00dferte Ansicht)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/wildgewuerze-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/wildgewuerze-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" aria-describedby=\"figcaption-407314-619038\" itemprop=\"thumbnail\"><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<span id=\"figcaption-407314-619038\" class=\"gallery-caption\" itemprop=\"caption\"><span aria-hidden=\"true\">(c) SPICEWORLD <\/span><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div><!-- .gallery -->\n\n<h2><strong>2. Auf zum Bauernherbst<\/strong><\/h2>\n<p>Im Herbst beginnt im SalzburgerLand traditionell der <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/top-events-im-salzburger-bauernherbst\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Salzburger Bauernherbst<\/a>. Ob Almabtrieb oder Erntedankfest, Bauernmarkt oder kulinarische Verlockungen \u2013 hier ist f\u00fcr jeden etwas dabei. Brauchtum und Volkskultur erleben in dieser besonderen Zeit ihren H\u00f6hepunkt.<\/p>\n<div id=\"attachment_616439\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-616439\" class=\"size-1170_658 wp-image-616439\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3265_190914-slt-bauernherbst-mex_9103_final-lpr-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3265_190914-slt-bauernherbst-mex_9103_final-lpr-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3265_190914-slt-bauernherbst-mex_9103_final-lpr-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-616439\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Markus Berger, Bauernherbst Schnalzer<\/p><\/div>\n<h2><strong>3. Sonnenenergie tanken \u2013 ganz nah am Wasser<\/strong><\/h2>\n<p>Sonnenenergie aufladen \u2013 ganz nah am Wasser Ein Pl\u00e4tzchen am Wasser ist immer sch\u00f6n, im Winter, im Sommer, im Fr\u00fchling. Im Herbst ist ein Spaziergang entlang der Salzburger Seen aber eine besondere Wohltat. Schlie\u00dflich genie\u00dft man das goldene Licht und die vielleicht letzten warmen Sonnenstrahlen des Jahres \u2013 ohne in der Skibindung zu stecken. \u00dcbrigens: Wer sich f\u00fcr eine Wanderung am Ufer entscheidet, hat die Qual der Wahl. Soll es der Wolfgangsee\u00a0 oder doch lieber der Fuschlsee werden? Eine kleine Auswahl an <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/herbstspaziergaenge-an-salzburger-seen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">herbstlichen Seespazierg\u00e4ngen<\/a> haben wir hier aufbereitet.<\/p>\n<div id=\"attachment_616440\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-616440\" class=\"size-1170_658 wp-image-616440\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3512_20130727-_mg_9408-lpr-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3512_20130727-_mg_9408-lpr-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3512_20130727-_mg_9408-lpr-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-616440\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Franz Pritz, Abendstimmung am Fuschlsee<\/p><\/div>\n<h2><strong>4. Day Spa-Auszeit<\/strong><\/h2>\n<p>Angenehm warmes Wasser, entspannende Massagen, wohltuende Saunag\u00e4nge, erfrischende Peelings und das alles in einem \u2013 so eine <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/top-10-day-spa-tipps\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mini-Auszeit<\/a> ist jetzt im Herbst genau das Richtige.<\/p>\n<div id=\"attachment_407316\" style=\"width: 1090px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-407316\" class=\"size-1170_658 wp-image-407316\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/dayspa_tauernspa_02-e1570011701489-1080x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"658\"><p id=\"caption-attachment-407316\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Tauern Spa Kaprun<\/p><\/div>\n<h2><strong>5. Gletscherstart am Kitzsteinhorn<\/strong><\/h2>\n<p>F\u00fcr alle, die es nicht mehr erwarten k\u00f6nnen, die Skiausr\u00fcstung startklar zu machen, gibt es gute Nachrichten: schon im Oktober wird am <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstart-am-kitz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kitzsteinhorn in Zell am See-Kaprun<\/a> in den Skiwinter gestartet.<\/p>\n<div id=\"attachment_407319\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-407319\" class=\"size-1170_658 wp-image-407319\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kitzsteinhorn_ckitzsteinh-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kitzsteinhorn_ckitzsteinh-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kitzsteinhorn_ckitzsteinh-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-407319\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Zell am See-Kaprun, Kitzsteinhorn<\/p><\/div>\n<h2><strong>6. Feinste Edelbr\u00e4nde verkosten<\/strong><\/h2>\n<p>Hochprozentiges, das mit Hingabe und viel Erfahrung gebrannt wird und ein einzigartiger Whisky, dessen Geschmacksnoten sich \u00fcber viele Jahre hinweg im ewigen Eis entwickeln. Wer will sich da nicht durchkosten? \u00a0Besuchen Sie die <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/feinstes-vom-mandlberggut\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dachstein Destillerie<\/a> der Familie Warter am Mandlberggut in Radstadt.<\/p>\n<div id=\"attachment_407320\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-407320\" class=\"size-1170_658 wp-image-407320\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/mandlberggut-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/mandlberggut-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/mandlberggut-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-407320\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Dachstein Destillerie. Feinste Edelbr\u00e4nde<\/p><\/div>\n<h2><strong>7. Powidl-Marmelade einkochen<\/strong><\/h2>\n<p>Ein Germkn\u00f6del ohne Powidl-Marmelade? Undenkbar. Und wissen Sie was, es ist gar nicht schwer, Zwetschgen in k\u00f6stlich, s\u00fc\u00dfe Marmelade zu verwandeln. Unsere Redakteurin hat uns ein ganz einfaches <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/echte-powidl-marmelade-selbst-gemacht\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rezept<\/a> verraten.<\/p>\n<div id=\"attachment_407321\" style=\"width: 1060px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-407321\" class=\"size-1170_658 wp-image-407321\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/powidl-marmelade-selbst-gemacht_7-1050x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1050\" height=\"658\"><p id=\"caption-attachment-407321\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Anke Eder, Beste Zwetschgen f\u00fcr die Powidlmarmelade<\/p><\/div>\n<h2><strong>8. Sich fit machen f\u00fcr den Winter<\/strong><\/h2>\n<p>Lange dauert es nicht mehr, bis wir wieder unsere Schw\u00fcnge in den Schnee setzen k\u00f6nnen. Wie w\u00e4re es also schon jetzt mit ein paar<a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/vorbereitung-auf-den-winter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> kr\u00e4ftigenden \u00dcbungen zur St\u00e4rkung der Muskulatur?<\/a>\u00a0Schlie\u00dflich wollen wir unbeschadet durch den Skiwinter kommen.<\/p>\n<div id=\"attachment_616441\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-616441\" class=\"size-1170_658 wp-image-616441\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3982_2020-08-26-sltg-strobl-pauline-laufen-yoga-by-michael-groessinger-_a2a4640-lpr-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3982_2020-08-26-sltg-strobl-pauline-laufen-yoga-by-michael-groessinger-_a2a4640-lpr-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3982_2020-08-26-sltg-strobl-pauline-laufen-yoga-by-michael-groessinger-_a2a4640-lpr-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-616441\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Michael Groessinger, Laufen am Wolfgangsee<\/p><\/div>\n<h2>9. In der Natur entspannen<\/h2>\n<p>Ein wunderbarer Kraftplatz ist der <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6mbAUh4S-tg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Reedsee in Gastein<\/a>. Und wie pr\u00e4chtig kleidet sich der L\u00e4rchenwald in seine Herbstfarben. Und dann noch ein paar entspannende Yoga\u00fcbungen direkt am See\u2026<\/p>\n<div id=\"attachment_407322\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-407322\" class=\"size-1170_658 wp-image-407322\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/reedsee_gastein-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\"><p id=\"caption-attachment-407322\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Tom Son \u2013 Yoga am Reedsee<\/p><\/div>\n<h2><strong>10. \u00dcber Salzbur<\/strong><strong>gs Stadtberge spazieren<\/strong><\/h2>\n<p>Ob M\u00f6nchsberg, Festungsberg oder Kapuzinerberg \u2013 von oben betrachtet ist die Salzburger Altstadt gleich noch\u00a0 mal so sch\u00f6n. \u00a0<a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/salzburgs-stadtwaelder\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schlendern Sie<\/a> entlang schmaler Pfade, lauschen Sie dem raschelnden Laub unter Ihren F\u00fc\u00dfen und genie\u00dfen Sie den Ausblick auf die mittelalterlichen Gassen und unz\u00e4hligen Kircht\u00fcrme.<\/p>\n<div id=\"attachment_616442\" style=\"width: 1180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-616442\" class=\"size-1170_658 wp-image-616442\" src=\"https:\/\/cdn.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3669_1909_tsg-0290-lpr-1170x658.jpg\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3669_1909_tsg-0290-lpr-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/rs3669_1909_tsg-0290-lpr-1200x675.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"><p id=\"caption-attachment-616442\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 SalzburgerLand Tourismus, Tourismus Salzburg GmbH, Familie in der Stadt Salzburg<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. Martini Gansl oder Wild essen Herbstzeit ist Wildzeit. Serviert mit selber gemachter Preiselbeer-Marmelade und Serviettenkn\u00f6del \u2013 einfach k\u00f6stlich. Fast alle Gastronom*innen setzen auf das schmackhafte und gesunde Fleisch. Also am besten einfach in der Speisekarte schm\u00f6kern. Und nicht vergessen: am 11.11. ist Martinstag. Da wird dann das traditionelle Martinigansl aufgetischt. 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