{"id":351531,"date":"2019-02-28T09:01:19","date_gmt":"2019-02-28T08:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=351531"},"modified":"2019-05-22T11:13:14","modified_gmt":"2019-05-22T09:13:14","slug":"die-wohltuende-wirkung-des-waldes-erfahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/die-wohltuende-wirkung-des-waldes-erfahren\/","title":{"rendered":"Wohltuende Wirkung des Waldes erfahren"},"content":{"rendered":"

Unendlich lange Tage drau\u00dfen in der Natur: Spielen im Wald und am Bach, vollkommene Freiheit und unb\u00e4ndiges Gl\u00fcck. Wenn sich Marion Neumann an ihre Kindheit erinnert, sind es vor allem Naturbegegnungen, die ihr in den Sinn kommen: Das Leben auf dem Bergbauernhof im Salzburger Lungau<\/a> war einfach, aber echt. \u201eDie Natur bot uns Kindern so viele Anreize und f\u00f6rderte unseren Entdeckergeist\u201c, erz\u00e4hlt die diplomierte Gesundheitsp\u00e4dagogin, die nach ihren Lehr- und Wanderjahren im In- und Ausland in die Heimat zur\u00fcckkehrte. Noch heute sind es die Natur \u2013 der Wald, das Flussufer der Longa \u2013 und ihre Pferde, die sie erden und wo sie Entspannung und Erholung findet. \u201eBei meinen Wanderungen mit G\u00e4sten f\u00e4llt mir immer wieder auf, wie schwer sich viele tun, sich auf die Natur einzulassen. Viele haben \u2013 so scheint es \u2013 den Bezug dazu verloren. Sie kennen keine Baum-, Pflanzen- oder Tierarten mehr. Manche haben auch Angst, wenn sie zum ersten Mal in den Wald gehen. Oft ist es aber gerade die spielerische Ann\u00e4herung, die Erinnerungen wachruft. Und dann sind sie pl\u00f6tzlich wieder da: Die Entdeckerfreude und die Neugierde. Und nicht selten kommt dann das gro\u00dfe Erstaunen. Viele Eltern merken mit Bedauern an, dass es ihnen von Herzen leid tut, dass sie ihren Kindern diese Erfahrung bislang nicht weitergegeben haben. In der Natur Raum und Zeit zu vergessen, das ist das Ziel.\u201c<\/p>\n

Der Wald lehrt Offenheit und Pr\u00e4senz<\/h2>\n

Es ist das sinnliche Eintauchen in den Natur- und Lebensraum\u00a0Wald und das achtsame Einlassen auf dessen Au\u00dfenreize, worum es Marion Neumann geht. Studien best\u00e4tigen, dass bereits ein 15-min\u00fctiger Aufenthalt im Wald Blutdruck und Stresslevel senkt. Dazu muss man noch nicht einmal etwas tun. Und genau das m\u00f6chte Marion Neumann erreichen: Wenn sie im Sommer mit G\u00e4sten ihre w\u00f6chentlichen Achtsamkeitswanderungen unternimmt, geht es ihr weder um Leistung, H\u00f6henmeter oder Schnelligkeit. Ganz im Gegenteil: Mit einfachen, angeleiteten \u00dcbungen versucht sie, die Menschen gerade davon abzuhalten: \u201eOb wir nun wandern oder waldbaden: Mein oberstes Ziel ist es, den Menschen wieder einen respektvollen Umgang mit der Natur, den Pflanzen, Tieren und Mitmenschen zu vermitteln. Es geht dabei um Wahrnehmung, um Offenheit und um Pr\u00e4senz. Das passiert ganz von alleine, wenn man mit vollem Herzen in der Natur ist.\u201c<\/p>\n

Fichtengelee und Zirbensirup: Auf der Branntweinerh\u00fctte die Natur erschmecken<\/h2>\n

In die Natur zieht es auch H\u00fcttenwirtin Sabine Lerchner. Wenn es ihr Arbeitsalltag auf der Branntweinerh\u00fctte am Aineck in St. Margarethen erlaubt, beginnt sie am liebsten jeden Tag mit einer kleinen, halbst\u00fcndigen Waldrunde. \u201eEs ist, als g\u00e4be mir der Wald immer einen Schubs in die richtige Richtung\u201c, schmunzelt die 35-J\u00e4hrige, die seit 2005 die H\u00fctte bewirtschaftet. \u201eJedes Mal, wenn ich im Wald war, komme ich als neuer Mensch wieder heim. Der Wald richtet mich auf: Ich f\u00fchle mich beschwingter und leichtf\u00fc\u00dfiger, wenn ich drau\u00dfen war.\u201c Hinter der Branntweinerh\u00fctte wachsen uralte L\u00e4rchen und Fichten, viele von ihnen von Blitzeinschl\u00e4gen gekennzeichnet und von skurriler Gestalt. Allein dieser Anblick ist f\u00fcr Sabine Lerchner eine Wohltat, wenn es auf der H\u00fctte mal wieder hoch hergeht. Diese Liebe zur Natur m\u00f6chte sie auch Wanderern mitgeben, die auf die Branntweinerh\u00fctte kommen. Manche von ihnen unternehmen nur eine Tageswanderung, andere wiederum bleiben \u00fcber Nacht auf der 1.800 Meter hoch gelegenen, zertifizierten Almsommerh\u00fctte. Alle aber kommen in den Genuss der feinen Naturk\u00f6stlichkeiten, die Sabine Lerchner herstellt. So etwa gibt es hier selbst gemachten Schafgarbensirup, Kr\u00e4uterpalatschinken mit Fichtenmarmelade, Zirbengelee mit Almjogurt und nat\u00fcrlich die vielen K\u00e4sesorten aus der Milch der eigenen K\u00fche.<\/p>\n

\"Jemand

\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Michael Groessinger, Honig als wertvolles Allheilmittel<\/p><\/div>\n

Die zertifizierte TEH-Alm bietet alles f\u00fcr die Naturapotheke<\/h2>\n

Von ihrer Urgro\u00dftante Thres hat Sabine Lerchner die Liebe und Leidenschaft zu Kr\u00e4utern und B\u00e4umen geerbt. \u201eIch war schon als kleines M\u00e4dchen st\u00e4ndig mit ihr drau\u00dfen unterwegs, um zu sammeln, was die Jahreszeiten gerade hergegeben haben\u201c, erinnert sich Sabine Lerchner. Heute stellt die diplomierte TEH-Praktikerin zahlreiche Produkte selbst her: Darunter Arnikatinktur, Pechsalbe, Hydrolate aus Lavendel, Pfefferminze und Kamille sowie ihren Lippenpflegestift \u201eKussmund\u201c aus Melissentinktur, Arnika und Bienenwachs. Die G\u00e4ste der Branntweinerh\u00fctte \u2013 die eine zertifizierte TEH-Alm ist \u2013 sch\u00e4tzen Sabine Lerchners Wissen und K\u00f6nnen: \u201eIch bin \u00fcberzeugt davon, dass ein Urlaub, wie man ihn hier bei uns verbringt, auch nachhaltige Wirkung zeigt. Man muss sich nur zuhause die Zeit nehmen, um die abgespeicherten Erinnerungen abzurufen. Ich wei\u00df aus Erfahrung, dass es gelingen kann, das Gef\u00fchl, mitten im Wald zu stehen, auch im Alltag wiederherzustellen.\u201c<\/p>\n

Die Kraft von Rosskastanie und Lungauer Balsampappel<\/h2>\n

Ebenfalls in St. Margarethen zuhause ist Flora L\u00f6cker vom gleichnamigen L\u00f6ckerwirt. Die ausgebildete TEH-Praktikerin hat ihre Diplomarbeit schon vor Jahren \u00fcber ihren Lieblingsbaum \u2013 die Rosskastanie \u2013 verfasst und ist nach wie vor fasziniert von den vielf\u00e4ltigen Heilwirkungen des Baumes: \u201eVon den Knospen \u00fcber die Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten bis hin zu den Fr\u00fcchten und der Rinde kann von dem Baum alles verwendet werden. \u00c4hnlich ist es bei der Balsampappel, auf die ich wirklich erst zuf\u00e4llig gesto\u00dfen bin. Eines Tages bin ich im Fr\u00fchsommer durch den Garten spaziert und hatte pl\u00f6tzlich diesen einzigartigen, s\u00fc\u00dfen, balsamischen Duft nach Weihnachten und Zimt in der Nase, der mich schlagartig an meine Kindheit erinnerte. Da wusste ich: Irgendwo muss eine Balsampappel stehen und genauso war es.\u201c<\/p>\n

\"\"

\u00a9 Michael Gr\u00f6ssinger \u2013 TEH Praktikerin Flora L\u00f6cker<\/p><\/div>\n

Baumrarit\u00e4t \u201eLungauer Balsampappel\u201c f\u00fcr die \u201egute Haussalbe\u201c<\/h2>\n

Die Lungauer Balsampappel (Populus trichocarpa \u201aLungau\u2018) ist ein besonderer und seltener Baum: Er kommt in Salzburgs W\u00e4ldern so gut wie nicht vor, im Salzburger Lungau gilt er hingegen als \u201eHausbaum\u201c und w\u00e4chst auf Bauernh\u00f6fen und Weilern. \u201eAus den Knospen wird \u00d6l hergestellt und daraus wiederum die \u201agute Haussalbe\u2018, wie die alten Lungauer sagen\u201c, erz\u00e4hlt Flora L\u00f6cker. \u201eDie Heilwirkung der Balsampappel wurde ebenso wie die der Rosskastanie von der deutschen \u201aKommission E\u2018 best\u00e4tigt und findet in der Schulmedizin und in der Hom\u00f6opathie Verwendung.\u201c Woher die Lungauer Balsampappel genau stammt, darin scheiden sich die Geister der kr\u00e4uterkundigen Frauen: Manche vermuten ihren Ursprung in Nordamerika, andere wieder gehen davon aus, dass die Balsampappel mit den T\u00fcrkenkriegen aus Kleinasien in den Lungau kam.<\/p>\n

Pappel- oder Birkenbl\u00e4tter als Tee oder kulinarische Spezialit\u00e4t<\/h2>\n

Flora L\u00f6cker pfl\u00fcckt im Fr\u00fchling die harzreichen und klebrigen Knospen der Pappel und legt sie f\u00fcr vier bis sechs Wochen in kaltgepresstem Oliven\u00f6l ein. Dieses \u00d6l filtriert sie anschlie\u00dfend und verarbeitet es zur Salbe. Von den Knospen kann man auch eine Tinktur herstellen und in die Salbe einarbeiten. \u201eDie Balsampappel ist fiebersenkend, harntreibend, abschwellend, hautpflegend und entz\u00fcndungshemmend. Ich verwende sie bei Wunden und Narben genauso wie bei Fieberblasen und blauen Flecken, Verbrennungen, aber auch bei Knochenbr\u00fcchen, Rheuma oder Gicht\u201c, erl\u00e4utert Flora L\u00f6cker, die als K\u00f6chin auch die kulinarischen Vorz\u00fcge der Balsampappel kennt. So etwa f\u00fcllt sie die seidigen Bl\u00e4tter mit einer w\u00fcrzigen Schinken-Topfen-Kr\u00e4utermischung. G\u00e4ste des L\u00f6ckerwirts machen nicht selten ein erstauntes Gesicht. Flora L\u00f6cker kl\u00e4rt dann gerne auf: \u201eViele wissen nicht, dass man Bl\u00e4tter von B\u00e4umen essen kann. Am besten schmecken sie ganz jung und frisch im Fr\u00fchling.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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