{"id":233909,"date":"2018-03-22T09:39:25","date_gmt":"2018-03-22T08:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=233909"},"modified":"2018-07-18T16:02:50","modified_gmt":"2018-07-18T14:02:50","slug":"ein-genussvoller-tag-im-salzburgerland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/ein-genussvoller-tag-im-salzburgerland\/","title":{"rendered":"Ein kulinarischer Tag im SalzburgerLand"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Traumhafter Blick \u00fcber die Stadt Salzburg<\/p><\/div>\n

09:00 Uhr \u2013 Fr\u00fchst\u00fcck im Schloss M\u00f6nchstein<\/h2>\n

Mit Blick auf die historische Altstadt l\u00e4sst sich der Tag besonders k\u00f6stlich beginnen. Im ehrw\u00fcrdigen Hotel Schloss M\u00f6nchstein<\/a> werden feine Spezialit\u00e4ten zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert. Das resche Geb\u00e4ck, dazu ein perfekt gekochtes Ei, saftiger Schinken und ein Glas Sekt \u2013 so gelingt ein luxuri\u00f6ser Start in einen kulinarischen Tag.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Ein leckeres Fr\u00fchst\u00fcck im Hotel Schloss M\u00f6nchstein<\/p><\/div>\n

10:00 Uhr \u2013 Mit dem Porsche \u00fcber den Gaisberg nach Fuschl am See
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Besonders leistungsstark f\u00e4hrt es sich selbstverst\u00e4ndlich mit einem Porsche<\/a>. Dieser steht schon bereit. Die Fahrt durch das SalzburgerLand mit diesem Meisterwerk der Ingenieurskunst ist ein Genuss f\u00fcr sich.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Beim Hotel Schloss M\u00f6nchstein startet die Reise dem Porsche<\/p><\/div>\n

Durch die Stadt f\u00fchrt der Weg auf den Gaisberg. Serpentine um Serpentine geht es hinauf. Oben am Gipfel des Salzburger Hausberges wartet ein atemberaubender Ausblick. Der ideale Platz f\u00fcr eine erste Rast.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013\u00a0Der Gaisberg mit seinem einzigartigen Panorama ist ein beliebter Fotospot<\/p><\/div>\n

11:30 Uhr \u2013 Fisch direkt am Seeufer<\/h2>\n

Weiter geht die kulinarische Genussreise. Vorbei an sattgr\u00fcnen Wiesen und beeindruckender Natur lockt der tiefblaue Fuschlsee.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Die k\u00f6stlichen Forellen und Saiblinge aus dem Fuschlsee werden t\u00e4glich frisch ger\u00e4uchert<\/p><\/div>\n

In der Schlossfischerei<\/a> in Fuschl werden gerade noch die frisch ger\u00e4ucherten Fische aus dem R\u00e4ucherofen geholt und sogleich kredenzt. Direkt am Seeufer mit Blick auf das malerische Schloss Fuschl. Dazu ein Schluck leichter Wei\u00dfwein und die Geschmacksknospen tanzen.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Ein edler Tropfen mundet zum frischen Fisch am Seeufer<\/p><\/div>\n

13:00 Uhr \u2013 \u00dcber die Postalm in den Tennengau<\/h2>\n

Der Fahrtwind weht, die Sonne w\u00e4rmt die Haut und dieses einzigartige Gef\u00fchl von vollkommener Freiheit ist allgegenw\u00e4rtig. Die Postalm ist das zweitgr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Almenplateau Europas und ist als wahres Naturjuwel bekannt. Dieses beliebte Wandergebiet verbindet das Salzkammergut mit dem Tennengau.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Der Panoramaweg auf die Postalm bietet freien Blick auf die umliegende Bergwelt<\/p><\/div>\n

14:00 Uhr \u2013 S\u00fc\u00dfe K\u00f6stlichkeiten in der Confiserie Braun<\/h2>\n

Die Keltenstadt Hallein l\u00e4dt zum kulinarischen Erleben ein. Die traditionelle\u00a0Confiserie Braun<\/a> verw\u00f6hnt mit s\u00fc\u00dfen S\u00fcnden und das seit \u00fcber 90 Jahren. Wer kann den handgesch\u00f6pften Schokoladepralinen widerstehen?<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Auf der Suche nach der Lieblingspraline<\/p><\/div>\n

15:00 Uhr \u2013 Hochprozentiger Genuss im Guglhof<\/h2>\n

Danach erfahren Genie\u00dfer in der Brennerei Guglhof<\/a>, wie aus vollreifem Obst, kr\u00e4ftigem Getreide und reinem Salzburger Quellwasser\u00a0die preisgekr\u00f6nten Schn\u00e4pse und Edelbr\u00e4nde werden. Whisky-Liebhaber staunen \u00fcber den Single Malt aus Salzburger Tauernroggen. In Kennerkreisen l\u00e4ngst bekannt ist auch der GIN-Alpin.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Die Kunst des Schnapsbrennens gibt es im Guglhof zu erleben<\/p><\/div>\n

16:00 Uhr \u2013 Zu Besuch beim K\u00e4semacher<\/h2>\n

Nikki Rettenbacher l\u00e4sst sich beim K\u00e4semachen gerne \u00fcber die Schulter schauen. Der K\u00e4sepionier aus Kuchl macht in seinem F\u00fcrstenhof<\/a> das K\u00e4sen zum Erlebnis.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Der K\u00e4sepionier erz\u00e4hlt von seiner Leidenschaft<\/p><\/div>\n

Seine Bio-K\u00e4sespezialit\u00e4ten sind bei K\u00e4sekennern als Geheimtipp bekannt und im SalzburgerLand auch in der Hauben-Gastronomie zu finden. Die Milch f\u00fcr die feinen K\u00e4sesorten stammt von K\u00fchen der hofeigenen Bio-Landwirtschaft. Das Obst aus dem eigenen Garten wird zu feinen Chutneys verarbeitet. Sie machen den K\u00e4segenuss perfekt.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Mmh\u2026 Hartk\u00e4se, Weichk\u00e4se, Frischk\u00e4se und mehr<\/p><\/div>\n

18:00 Uhr \u2013 Abendessen & Sundowner im Winterstellgut<\/h2>\n

Die Landpartie neigt sich dem Ende zu. Zum kr\u00f6nenden Abschluss bittet das Winterstellgut<\/a> hoch \u00fcber dem Lammertal zu Tisch.\u00a0Der K\u00fcchenchef\u00a0 Erwin Wehrlberger verw\u00f6hnt seine G\u00e4ste mit traditionellen Gerichten. Echte Gaumenfreuden aus regionalen und saisonalen Zutaten kommen im Winterstellgut auf den Tisch. Mit Leidenschaft, Erfahrung und Begeisterung f\u00fcr traditionelle Kochkunst entstehen so kulinarische Gen\u00fcsse.<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Klassische Gerichte, neu interpretiert<\/p><\/div>\n

Beim Sundowner l\u00e4sst sich dieser kulinarische Tag am besten Revue passieren. Dazu ein frisch gezapftes Stiegl.<\/a> Welches war der liebste Genusspunkt? Welche Kurve die sch\u00f6nste?<\/p>\n

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\u00a9 SalzburgerLand Tourismus \u2013 Ein Hoch auf den Genuss<\/p><\/div>\n

Zu diesen sechs Genusspunkten gesellen sich viele weitere Gastgeber: Insgesamt 260 Genussadressen gibt es im SalzburgerLand zu entdecken. Ob Fisch<\/a> oder Fleisch<\/a>, S\u00fc\u00dfspeisen<\/a> oder K\u00e4sekreationen<\/a> \u2013 freuen Sie sich auf unvergessliche kulinarische Erlebnisse entlang der Via Culinaria<\/a>!<\/p>\n

Die kulinarischen Stationen auf einen Blick, das Roadboock zum Video:\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  1. *****s-Hotel Schloss M\u00f6nchstein<\/strong>
    \nM\u00f6nchsberg Park 26
    \n5020 Salzburg
    \n\u00a0+43 662 84 85 55-0
    \n    www.monchstein.at<\/a><\/span><\/li>\n
  2. Schlossfischerei Fuschl<\/strong>
    \nSchlossstra\u00dfe 19
    \n5322 Hof bei Salzburg
    \n+43 6229 2253-0
    \n<\/span><\/span>    www.schlossfuschlsalzburg.com<\/a><\/li>\n
  3. Bio-K\u00e4serei F\u00fcrstenhof<\/strong>
    \nF\u00fcrstenwerg 15
    \n5431 Kuchl
    \n+43 6244 6475
    \n    www.fuerstenhof.co.at<\/a>
    \n<\/span><\/li>\n
  4. Confiserie Braun<\/strong>
    \nUnterer Markt 8
    \n5400 Hallein
    \n    www.confiserie-braun.at
    \n<\/a><\/li>\n
  5. Brennerei Guglhof<\/strong>
    \nDavisstra\u00dfe 13
    \n5400 Hallein
    \n    www.guglhof.at
    \n<\/a><\/li>\n
  6. Winterstellgut<\/strong>
    \nBraun\u00f6tzhof 4
    \n5524 Annaberg im Lammertal
    \n    www.winterstellgut.at<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Gr\u00f6\u00dfer, vielf\u00e4ltiger und umfassender denn je pr\u00e4sentiert der\u00a0Via Culinaria Guide in seiner 5. Auflage neun\u00a0Genusswegen und 260 \u201ekostbare Adressen\u201c im\u00a0SalzburgerLand.<\/strong><\/p>\n

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    Hier k\u00f6nnen Sie im\u00a0Via Culinaria Guide virtuell bl\u00e4ttern.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    09:00 Uhr \u2013 Fr\u00fchst\u00fcck im Schloss M\u00f6nchstein Mit Blick auf die historische Altstadt l\u00e4sst sich der Tag besonders k\u00f6stlich beginnen. Im ehrw\u00fcrdigen Hotel Schloss M\u00f6nchstein werden feine Spezialit\u00e4ten zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert. Das resche Geb\u00e4ck, dazu ein perfekt gekochtes Ei, saftiger Schinken und ein Glas Sekt \u2013 so gelingt ein luxuri\u00f6ser Start in einen kulinarischen Tag. 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