{"id":362081,"date":"2019-04-03T15:48:13","date_gmt":"2019-04-03T13:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/?p=362081"},"modified":"2024-04-10T12:01:09","modified_gmt":"2024-04-10T10:01:09","slug":"salzburg-milch","status":"publish","type":"entity","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/salzburg-milch\/","title":{"rendered":"SalzburgMilch"},"content":{"rendered":"<h2>Bauernherbst-Genuss mit SalzburgMilch<\/h2>\n<p>Das SalzburgerLand ist f\u00fcr viele der Inbegriff von wundersch\u00f6ner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen. Wenn es um die Schonung und Erhaltung dieser Ressourcen und der heimischen Landschaft geht, spielt besonders die Milchwirtschaft eine wichtige Rolle. Dank der nachhaltigen Bewirtschaftung unserer Almen und Wiesen durch den Bauernstand wird die charakteristische Salzburger Kulturlandschaft gepflegt, geschont und erhalten. Das kommt auch der Milch und damit auch unseren Premium K\u00e4sesorten\u00a0zugute.<\/p>\n<p>Denn saftige Wiesengr\u00e4ser, w\u00fcrzige Almkr\u00e4uter und wertvolles Heu aus dem SalzburgerLand schmecken nicht nur den K\u00fchen besonders gut, sondern bilden auch die Grundlage f\u00fcr unsere hochkar\u00e4tigen SalzburgMilch Produkte.<\/p>\n<p>Der Geschmack der Milch und die Bewirtschaftung der Weiden h\u00e4ngen sehr stark zusammen. Diese gepflegten Kulturlandschaften bilden zudem die Basis f\u00fcr den Tourismus in Salzburg. Die kleinstrukturierten SalzburgMilch Familienbauernh\u00f6fe sind seit Generationen familiengef\u00fchrt. Es leben dort im Schnitt nur rund 20 Milchk\u00fche und die Bauern kennen diese sehr genau. So ist eine pers\u00f6nliche Beziehung bzw. Betreuung der einzelnen Tiere m\u00f6glich. Die Arbeit der Familien ist gepr\u00e4gt von Echtheit, pers\u00f6nlichem Einsatz und N\u00e4he zu den Tieren.<\/p>\n<h2>Pionier der Tiergesundheit<\/h2>\n<p>Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Milchk\u00fche ist von entscheidender Bedeutung und ein gro\u00dfes Anliegen unserer Bauern\u00a0sowie der SalzburgMilch. Denn nur Milch von 100% auf Parameter der Tiergesundheit begutachteter K\u00fche ist von wahrer Premium-Qualit\u00e4t und erf\u00fcllt die strengen Kriterien unserer Premium Produkte.<\/p>\n<ul>\n<li>Mindestens 120 Tage Auslauf<\/li>\n<li>Palm\u00f6lfreie F\u00fctterung<\/li>\n<li>Kleinstrukturierte Bauernh\u00f6fe<\/li>\n<li>Im Schnitt rund 20 Milchk\u00fchen pro Hof<\/li>\n<li>Pers\u00f6nliche Mensch-Tier-Beziehung<\/li>\n<li>Regelm\u00e4\u00dfige Tiergesundheits-Check<\/li>\n<\/ul>\n<p>Als einzige Molkerei \u00d6sterreichs hat <a href=\"https:\/\/www.milch.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">SalzburgMilch<\/a> zusammen mit den Milchbauern ein Ma\u00dfnahmenprogramm zu einem l\u00fcckenlosen \u00dcbergang auf eine Kombinationshaltung erarbeitet. Dies bedeutet seit 1.1.2019 Laufstallhaltung oder Auslauf und\/oder Weidehaltung aller K\u00fche f\u00fcr mindestens 120 Tage pro Jahr.<\/p>\n<p>Die Universit\u00e4t f\u00fcr Bodenkultur Wien entwickelte f\u00fcr die Tiergesundheitsinitiative der SalzburgMilch ein Protokoll zur Erhebung von Tierwohl und Tiergesundheitder rund 2.400 Milchlieferbetriebe der SalzburgMilch.<\/p>\n<p>Es ber\u00fccksichtigt sowohl die k\u00f6rperliche, als auch die mentale Gesundheit der Milchk\u00fche und betrachtet damit verschiedenste Aspekte, wie: gute Haltung, gute F\u00fctterung, gute Gesundheit und artgem\u00e4\u00dfes Verhalten.<\/p>\n<p>SalzburgMilch <a href=\"https:\/\/www.milch.com\/de\/ueber-uns\/milchladen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Produkte<\/a> sowie <a href=\"https:\/\/www.milch.com\/de\/ueber-uns\/milchladen\/fanartikel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fan-Artikel<\/a> erhalten Sie auch direkt in unserem Milchladen:<\/p>\n<p><strong>Milchladen Salzburg<\/strong><br>\n\u00d6ffnungszeiten: Montag \u2013 Freitag von 6.30 \u2013 15.00 Uhr<br>\nMilchstra\u00dfe 5, 5020 Salzburg<br>\n<a href=\"http:\/\/www.milch.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.milch.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bauernherbst-Genuss mit SalzburgMilch Das SalzburgerLand ist f\u00fcr viele der Inbegriff von wundersch\u00f6ner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen. 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