{"id":99992,"date":"2015-07-07T13:46:19","date_gmt":"2015-07-07T11:46:19","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=99992"},"modified":"2015-07-07T13:46:19","modified_gmt":"2015-07-07T11:46:19","slug":"sommerfrische-saalfelden-leogang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/sommerfrische-saalfelden-leogang\/","title":{"rendered":"Sommerfrische: Saalfelden – Leogang"},"content":{"rendered":"

Die Region Saalfelden – Leogang<\/a> scheint eine von denen zu sein, die all das vereint, was man in seinem wohlverdienten Urlaub in den Alpen zu finden hofft: Idyllische T\u00e4ler, imposante Gipfel, sanfte H\u00fcgel, dazwischen B\u00e4che mit glasklarem Wasser und Wander- und Bergtouren f\u00fcr jeden Anspruch. Nat\u00fcrlich d\u00fcrfen in diesem Paradies auch kulinarische H\u00f6hepunkte nicht fehlen – keine Sorge, nat\u00fcrlich tun sie das auch nicht. Grund genug f\u00fcr uns, den Alltag wieder einmal hinter uns zu lassen, die Koffer zu packen, um auf genau diesem herrlichen Fleckchen Erde unser letztes Sommerfrische-Abendteuer 2015 zu erleben.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Das interessante und sch\u00f6ne am Leben ist doch, dass es einem immer wieder das gibt, was man im Moment gerade braucht. Sei es ein kurzes Gespr\u00e4ch mit einem Unbekannten, ein Bleistift, wenn man etwas Wichtiges notieren muss, ein Rat, oder eben Inspiration. Man muss nur offen daf\u00fcr sein, oft ist das schon alles! Ich sitze also an meinem Schreibtisch,\u00a0schm\u00f6kere in B\u00fcchern \u00fcber die Salzburger Bergwelt, wie immer auf der Suche nach neuen, verborgenen Geschichten und pl\u00f6tzlich stolpere ich (im \u00fcbertragenen Sinne nat\u00fcrlich) \u00fcber folgendes Zitat vom Schweizer Schriftsteller und Philosophen Jean-Jacques Rousseau<\/a>:\u00a0\u201cAlle Menschen werden die Wahrnehmungen machen, dass man in den Bergen, wo die Luft rein und d\u00fcnn ist, freier atmet und sich k\u00f6rperlich leichter und geistig heiterer f\u00fchlt.\u201d\u00a0<\/em>Was f\u00fcr ein sch\u00f6nes Bild! Und vor allem eines, das wie die Faust aufs Auge zur Sommerfrische im SalzburgerLand zu passen scheint. Denn geht es nicht genau darum? Endlich wieder einmal frei und ohne den tagt\u00e4glichen Stress im Nacken, durchzuatmen? Heiter durch die Berge und das Leben zu wandern und dabei wieder Energie aufzutanken? Eben!<\/p>\n

Zur Sommerfrische haben wir uns vorgenommen, das Land von seinen sch\u00f6nsten Seiten neu zu entdecken:\u00a0Kulinarik,\u00a0Handwerk und Design\u00a0aus der Region \u2013 vom Ursprung bis zum Produkt. Dabei geht es darum, uns auch einmal ein bisschen abseits der Touristenpfade zu bewegen, so manchen Stein umzudrehen und zu sehen, was sich denn Besonderes darunter verbirgt.\u00a0Wir nehmen Sie mit auf ein wunderbar erf\u00fclltes, ebenso spannendes wie erholsames Wochenende in die Leoganger Steinberge. Mit uns werden Sie die besten, au\u00dfergew\u00f6hnlichsten und kreativsten Gastst\u00e4tten entdecken, echtem Handwerk \u00fcber die Schulter blicken und Bauernh\u00f6fe besuchen, auf denen man noch ehrlich daran glaubt, dass es ausschlie\u00dflich um Qualit\u00e4t und eben nicht um Quantit\u00e4t geht. Lassen Sie sich auf eine Reise ein, die sie in eine Welt f\u00fchrt, in der Sie aus B\u00e4chlein trinken und die Beeren vom Wald essen k\u00f6nnen. Und wer wei\u00df, vielleicht ist gerade diese Geschichte die Inspiration, die SIE gerade brauchen. Herzlich willkommen in der Welt der Sommerfrische im SalzburgerLand…<\/p>\n

FREITAG:
<\/strong>Es geht wieder in die Berge! Dabei scheint unsere Vorfreude proportional mit den Gipfeln rings um uns in die H\u00f6he zu schie\u00dfen. Die Stadt Salzburg, das kleine Deutsche Eck, Unken, Lofer – eine Landschaft wie aus einem Bild von\u00a0Edmund Wunderlich<\/a>. Dramatisch, wild und trotzdem sanft – im Gleichgewicht eben. Eine letzte Kurve noch und schon liegt Saalfelden direkt vor uns. Wir steigen aus dem Auto aus und atmen erst mal tief durch. Wir sind wieder hier!<\/p>\n

\"Stechaubauer\"<\/a>Biohof Stechaubauer<\/a><\/strong>
Bevor wir zu unserm Hotel fahren, beginnen wir das Wochenende mit einem Besuch beim Stechaubauern. Dessen Hofladen hat n\u00e4mlich freitagnachmittags ge\u00f6ffnet. Wir gustieren durch das Biogem\u00fcse aus eigenem Anbau und allerlei andere Spezialit\u00e4ten, bevor wir uns f\u00fcr ein ordentliches Picknick eindecken \u2013 das brauchen wir dieses Wochenende sicher noch.
Wiesersberg 3, 5760 Saalfelden ,
\u00d6ffnungszeiten: Di., 09-11.30 Uhr, Fr., 14-17 Uhr<\/p>\n

\"Mama<\/a>Mama Thresl<\/a><\/strong>
Hier schlagen wir dieses Wochenende unsere Zelte auf \u2013 bei Mama Thresl gibt es neben Kletterwand und Wellnessbereich n\u00e4mlich auch ein eigenes Restaurant mit Bar. Nach einem ausgiebigen Saunagang bleiben wir gleich im Haus, genie\u00dfen ein leckeres Abendessen und einen Gute-Nacht-Drink auf der Terrasse. Besser k\u00f6nnte es uns gerade nicht gehen.\u00a0
Sonnberg 252, 5771 Leogang,
\u00d6ffnungszeiten: Immer<\/p>\n

SAMSTAG
<\/strong>Was f\u00fcr eine herrliche Luft! Fr\u00fcher als sonst wachen wir auf und starten in den Tag. Schlie\u00dflich verspricht der Tag dieser einiges…<\/p>\n

\"Fuchs<\/a>Fuchs Buchbinderei Handwerk<\/strong>
Auf ein ausgedehntes Fr\u00fchst\u00fcck folgt eine Fahrt nach Saalfelden zu Buchbinder Fuchs. Der Laden ist wie eine kleine Wunderkammer \u2013 an jeder Ecke gibt es Spezielles zu entdecken. Christian Fuchs l\u00e4sst uns sogar einen Blick in seine ausgedehnten Werkstattr\u00e4ume werfen und schenkt uns zum Abschied ein kleines Visitenkartenetui.
Zeller Bundesstra\u00dfe 4, 5760 Saalfelden,
\u00d6ffnungszeiten: Mo.-Fr., 08-17 Uhr, Sa. nach Terminvereinbarung<\/p>\n

\"Herzog\"<\/a>Destillate Siegfried Herzog<\/a><\/strong>
Nach einer kleinen Tour durch Wald und Wiesen treffen wir bei Herzog’s Destillate ein. Der kleine Shop, die gl\u00e4nzende Brennerei und der wundersch\u00f6ne K\u00e4sereiferaum laden zum Bleiben ein. Doch Samstagmittag ist bei Herzog sowieso Schluss, und so fahren wir nach einer kleinen Verkostung weiter zum Bauernhaus Kaps.
Breitenbergham 5, 5760 Saalfelden,
\u00d6ffnungszeiten: Mo. – Fr., 08-12, 13-17 Uhr, Sa., 08-12 Uhr<\/p>\n

\"Kaps\"<\/a>Bauernhaus Kaps<\/a><\/strong>
Das wundersch\u00f6ne alte Bauernhaus ist das perfekte Ausflugsziel f\u00fcr einen sonnigen Nachmittag. Die k\u00fchlen R\u00e4ume sind angef\u00fcllt mit sch\u00f6nen Dingen und wir st\u00f6bern eine ganze Stunde lang durch Schmuck, Keramik und Kunst.
Ramseiden 2, 5760 Saalfelden,
\u00d6ffnungszeiten: Mi.-Fr., 10-12, 14-18 Uhr, Sa., 14-17 Uhr und jederzeit nach Vereinbarung<\/p>\n

\"Enn\"<\/a>Bio Enn<\/a><\/strong>
Bevor wir uns ins Dorfzentrum von Leogang begeben, noch schnell bei Bio Enn vorbeigeschaut. Hier gibt\u2019s Bio-Eier, Bio-H\u00fchner und Bio-Rind. Wir nehmen uns gut eingepackte Steaks f\u00fcr den n\u00e4chsten Abend mit.\u00a0
Rosental 9, 5771 Leogang ,
\u00d6ffnungszeiten: nach Vereinbarung<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Kirchenwirt\"<\/a>Der Kirchenwirt in Leogang, seit 1326<\/a><\/strong>
Im malerischen Leogang spazieren wir zuerst ein bisschen durch den h\u00fcbschen Dorfkern und die Wiesen. Was f\u00fcr ein Anblick die Berge rundherum doch sind. F\u00fcr den Abend haben wir einen Tisch im Kirchenwirt reserviert und freuen uns schon unglaublich auf ein Men\u00fc im charmanten Gastgarten beim \u201eWirt des Jahres 2015\u201c.
Leogang Nr. 3, 5771 Leogang,
\u00d6ffnungszeiten: Gro\u00dfe Karte: 11.30-14 Uhr, 17.30-22 Uhr, Kleine Nachmittagkarte: 14-17.30 Uhr, Ruhetage laut Aushang<\/p>\n

SONNTAG:
<\/strong>Ist wirklich schon wieder Sonntag? Warum die sch\u00f6nste Zeit an den tollsten Orten wohl immer wie im Fluge vergeht?! Mit einem Blick in die Berge schl\u00fcpfen wir aus unseren kuscheligen Betten und machen uns auf zum Fr\u00fchst\u00fcck. Denn auch wenn der letzte Tag unserer Sommerfrische angebrochen ist, gibt es heute noch jede Menge zu tun…<\/p>\n

\"Sinnlehen\"<\/a>Sinnlehen – die K\u00e4serei<\/a><\/strong>
Heute wird gewandert! Der Abend gestern war doch ein bisschen l\u00e4nger und deshalb entscheiden wir uns f\u00fcr den kurzen Aufstieg \u2013 vom Sinnlehenhof mit hauseigener K\u00e4serei geht’s in 20 Minuten zu Fu\u00df auf die Alm. Auch hier wird K\u00e4se gemacht und wir genie\u00dfen den wunderbaren Ausblick \u00fcber Leogang bei einer Almjause aus der eigenen Almwirtschaft.
Hirnreit 8, 5771 Leogang,
\u00d6ffnungszeiten: Die Produkte sind im Sommer auf der Alm und von Oktober bis Mai am Sinnlehenhof erh\u00e4ltlich. Es wird um telefonische Anmeldung bzw. Vorbestellung gebeten.<\/p>\n

Besonders erlebbar wurde das spezielle Lebensgef\u00fchl der Regionen, die Kulinarik und die Leichtigkeit der Sommerfrische bei den vier \u201cSommerfrische SalzburgerLand 2015-Events\u201d in Abersee, Salzburg, Kaprun und eben Leogang. Auch wenn diese Events leider hinter uns liegen, m\u00f6chten wir Sie mit folgenden Bilder noch ein bisschen in die Salzburger Bergwelt entf\u00fchren.\u00a0Unweit der Kirche, auf einer saftigen Sommerwiese, verw\u00f6hnte\u00a0Bernadette W\u00f6rndl gemeinsam mit dem Chefkoch von „Der Kirchenwirt seit 1326 – Gourmetwirtshaus & Historisches Hotel“ die G\u00e4ste und sorgte so f\u00fcr einen unvergesslichen Abend voller Kulinarik, Genuss und absoluter Lust am Leben. Wir freuen uns auf 2016.<\/p>\n

\t\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Zwei\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Menschen\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Menschen\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div>
<\/figcaption>\n

Informationen zur Sommerfrische im\u00a0SalzburgerLand<\/a>, zu der Seenregion und den Betrieben und den Events finden Sie unter\u00a0www.sommerfrische-salzburgerland.at<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\u00a9 Sommerfrische \/\/ Kathrin Gollackner (alle Bilder dieses Beitrags)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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diese Worte kommen Peter Zeitlhofer wohl schon ziemlich nahe. Egal ob am Segelboot, im Tiefschnee, unterwegs in Stadt und Land, oder auf einer seinen vielen Reisen - er ist immer auf der Suche nach Neuem, nach dem Besonderen, probiert so ziemlich alles aus und liebt es, dar\u00fcber zu reden und zu berichten. Womit man auch schon fast bei seiner zweiten Leidenschaft w\u00e4re - dem Schreiben. Immer und \u00fcberall ausgestattet\u00a0mit seinem Notebook, hat der Salzburger, mit Wurzeln am Attersee, sein Office\u00a0im wahrsten Sinne des Wortes unterm Arm und k\u00f6nnte sich nichts besseres vorstellen, als die Geschichten dort zu erz\u00e4hlen, wo sie passieren. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als Mensch der Extreme, mag ich auch bei den Jahreszeiten den Sommer und den Winter am liebsten. Obwohl nat\u00fcrlich auch der Fr\u00fchling seine Reize hat. Aber der Herbst? Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee? Immer diese Entscheidungen! Kann ich auch beides haben? Mundharmonika oder Stradivari? Weder noch - als Gitarrist k\u00f6nnte ich mit beiden Instrumenten nichts anfangen. Lederhose oder Smoking? Eindeutig Lederhose, die bei mir mittlerweile sogar den Einzug in den sommerlichen Alltag gefunden hat. Und der LederhosnDonnerstag ist \u00a0ohnehin Pflicht. Alpinski, Offpist oder Skitour? Hauptsache rauf auf den Berg! Was dann tats\u00e4chlich auf dem Programm steht ist zweitrangig. Nur so viel: wenn der Schnee passt, dann h\u00e4lt mich nichts oder niemand auf der Piste. Bergtour oder Seentour? F\u00fcr mich gibt es im Sommer nichts Sch\u00f6neres, als mit dem Segelboot auf unseren herrlichen Seen unterwegs zu sein. Also wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich im Sommer die Berge h\u00f6chstens als Kulisse. Haubenlokal oder Ab-Hof-Laden? Auch hier nehme ich von beidem ein bisschen. 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