{"id":96013,"date":"2015-04-07T20:01:20","date_gmt":"2015-04-07T18:01:20","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=96013"},"modified":"2020-04-22T10:02:32","modified_gmt":"2020-04-22T08:02:32","slug":"mexikanische-kueche-bei-mucho-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/mexikanische-kueche-bei-mucho-gusto\/","title":{"rendered":"Mexikanische K\u00fcche bei Mucho Gusto"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Salzburger Foodtruck<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Mit \u201eMucho Gusto\u201c (dt. mit Vergn\u00fcgnen) gibt es seit Juli 2014 nun auch in Salzburg den ersten \u00f6sterreichischen Food Truck. Die Gr\u00fcnderin Eva Kroiss und ihr Mann waren bereits mehrere Male in Mexiko auf Urlaub. Dort haben sie die traditionellen Speisen des Landes kennen und lieben gelernt.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem Food Truck hat Eva ihren Traum von der eigenen Gastronomie verwirklicht und lebt ihre Leidenschaft zur mexikanischen Kultur und deren K\u00fcche jetzt mitten in Salzburg.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-singlePost wp-image-96021\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-650x435.jpg\" alt=\"Gem\u00fcseburrito mit S\u00fc\u00dfkartoffelpuree, Maismuffin und Milchreis,\" class=\"wp-image-96021\"\/><figcaption>Gem\u00fcseburrito mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree, Maismuffin und Milchreis,<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Konzept hinter Mucho Gusto ist schnelle, frische und vor allem schmackhafte Gerichte aus Mexiko nach Salzburg zu bringen und mit regionalen Produkten einen perfekten Mix zu garantieren. Die Speisekarte basiert auf den traditionellen mexikanischen Speisen wie Gem\u00fcse- und Fleischburritos, Tachos Verdura, Chicken Tinga und frischen Suppen.&nbsp;Eva Kroiss bietet mit Mucho Gusto eine gesunde Alternative und bastelt ununterbrochen an neuen Kreationen in ihrer eigenen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV002.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV002-650x435.jpg\" alt=\"Mucho Gusto beim Vine &amp; Co in der Alpenstrasse\" class=\"wp-image-96037\"\/><\/a><figcaption>Mucho Gusto beim Wein &amp; Co in der Alpenstrasse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Wer authentische mexikanische K\u00fcche genie\u00dfen m\u00f6chte, findet den Truck an unterschiedlichen Standorten in Salzburg, die auf <a href=\"http:\/\/www.mucho-gusto.at\">www.mucho-gusto.at<\/a> oder <a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/muchogustofoodtruck\">www.facebook.com\/muchogustofoodtruck<\/a> laufend bekanntgegeben werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rezept f\u00fcr die eigene K\u00fcche: Sopa Aztek <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p> f\u00fcr vier Personen<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 mittelgro\u00dfe reife Tomaten, geh\u00e4utet und entkernt<\/li><li>1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, grob gehackt<\/li><li>1\/2 rote Zwiebel<\/li><li>1 EL pflanzliches \u00d6l, zzgl etwas zum Einpinseln und Braten\u00a0<\/li><li>1,5 l H\u00fchnersuppe<\/li><li>3 gro\u00dfe frische Zweige Koriander<\/li><li>8 Maistortillas<\/li><li>2 Anchochillis getrocknet<\/li><li>100 g Schafsk\u00e4se<\/li><li>1 gro\u00dfe Avocado, entsteint, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li><li>Salz, Pfeffer frisch gemahlen<\/li><li>1 Limette<\/li><li>Frittier\u00f6l<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tomaten oben einschneiden und in kochendes Wasser geben, nach ein paar Minuten herausgeben, abk\u00fchlen lassen, die Haut abziehen und entkernen!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Danach p\u00fcriere ich diese mit dem Knoblauch und der Zwiebel in einem Mixer! (Geben Sie etwas H\u00fchnersuppe dazu dann geht&#8217;s besser)<br>Erhitzen sie etwas \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf und geben Sie das Tomatenp\u00fcrre dazu! Lassen Sie diese ca. 3min einkochen!<br>Dann schalten Sie den Ofen zur\u00fcck und k\u00f6cheln die Basis unter st\u00e4ndigem r\u00fchren ein! Nun kommt die H\u00fchnersuppe dazu! Aufkochen lassen und die Korianderzweige dazugeben! Mit Salz und Pfeffer abschmecken!<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend die Suppe so vor sich hin kocht k\u00f6nnen Sie nun Sie Suppeneinlagen vorbereiten!<\/p>\n\n\n\n<p>Die &nbsp;Tortillas ganz fein in d\u00fcnne Streifen schneiden, kurz in das hei\u00dfe Frittier\u00f6l geben bis sie hellbraun sind und auf einem K\u00fcchenpapier trocknen lassen!<br>Die Avocado w\u00fcrfeln und mit Limettensaft betr\u00e4ufeln damit sie nicht braun wird!<br>Die Chilis in 5 mm breite Ringe schneiden und entkernen, etwas \u00d6l in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Chiliringe 10 sek. kross braten! ( Vorsicht das sie nicht verbrennen)<\/p>\n\n\n\n<p>Ein wenig Schafsk\u00e4se, Avocado und Tortillastroh auf einem kleinen H\u00e4ufchen in der Mitte des Suppentellers trappieren darauf ein wenig Chili! Mit der Suppe \u00fcbergie\u00dfen und sofort servieren!<br>Fertig und guten Appetit<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MG_suppe_2klein.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MG_suppe_2klein-650x435.jpeg\" alt=\"Sopa Aztek\" class=\"wp-image-96769\"\/><\/a><figcaption>Sopa Aztek<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine behandschuhte Hand gibt Salsa und Salat mit einem L&ouml;ffel auf einer mit Folie bedeckten Fl&auml;che in einen Tortilla-Wrap.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV017.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein kleines, mit Puderzucker best&auml;ubtes Geb&auml;ckst&uuml;ck liegt auf einer Serviette neben einer braunen Box zum Mitnehmen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h16cXV001.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Food Truck-Wand mit deutschem Text, H&uuml;hnerbrust, Premium-Qualit&auml;tssiegel und Slow Food-Mitgliedslogo.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV026.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Imbisswagen bedient Kunden im Freien; zwei Fahrr&auml;der sind davor geparkt, und an einem Tisch in der N&auml;he wird gegessen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV025.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" 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href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei Burritos werden auf einer hei&szlig;en Fl&auml;che mit Tortillas und einer behandschuhten Hand in der N&auml;he gegrillt.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV022.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine behandschuhte Hand sch&ouml;pft Chili mit Bohnen und Mais auf eine Tortilla.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV020.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Tisch mit mexikanischem Essen, einem Getr&auml;nk und einer T&uuml;te zum Mitnehmen vor einem Imbisswagen mit Bestellern.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV013.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Mit Handschuhen behandelte H&auml;nde bereiten einen Burrito auf einem hei&szlig;en Grill mit einem Metallspatel zu.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV011.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009.jpg 1067w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009-367x550.jpg 367w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009-267x400.jpg 267w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Frau mit M&uuml;tze bereitet in der K&uuml;che eines Foodtrucks aus Edelstahl einen Wrap mit Gem&uuml;se zu.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV009.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Person bestellt Essen an einem bunten Taco-Truck, der im Freien neben einem Tisch mit einem roten Regenschirm geparkt ist.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV007.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein l&auml;chelnder Mann mit einer T&uuml;te zum Mitnehmen zeigt den Daumen nach oben vor einem Imbisswagen mit Speisekarten und Dekorationen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV006.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Mann erh&auml;lt eine T&uuml;te zum Mitnehmen von einer Frau an einem Imbisswagen, der Tacos und andere Gerichte serviert.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV005.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV003-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV003-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV003-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV003-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/h13cXV003-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Teller mit Quesadillas und Dips auf einem Tisch vor 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Nach 20 Jahren tagesaktueller Berichterstattung sind Blicke hinter die Kulissen der Event-Society und Modewelt die logische Konsequenz. Fragen mit Antworten von Doris Wild Morgen- oder Abendmensch? Vor 8.00 fr\u00fch holt mich nicht einmal der tollste Sonnenaufgang aus den Federn. Dass Fotografen die Morgensonne nutzen sollten \u2013 mag sein. Events finden selten im weichen Morgenlicht statt. Und zur blauen Stunde mache ich die besten Bilder. Weltliteratur oder Tratsch &amp; Klatsch? Man kann das kombinieren. Im Urlaub mal den dicken Schm\u00f6ker, in den Kaffeepausen die Regenbogenzeitschriften. Man muss schlie\u00dflich am Laufenden bleiben, um die Prinzessinnen und Medienstars zu erkennen, wenn sie im Salzburgerland urlauben. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ich bin Antialkoholikerin und steh dazu. Ist als Societyfotografin wahrscheinlich die einzige M\u00f6glichkeit zu \u00fcberleben. Golfplatz oder Klettergarten? Klettergarten nat\u00fcrlich. Ich brauch Action. 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