{"id":95519,"date":"2022-06-01T08:00:00","date_gmt":"2022-06-01T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=95519"},"modified":"2022-06-08T21:21:21","modified_gmt":"2022-06-08T19:21:21","slug":"die-postalm-oesterreichs-groesstes-almgebiet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/die-postalm-oesterreichs-groesstes-almgebiet\/","title":{"rendered":"Die Postalm \u2013 \u00d6sterreichs gr\u00f6\u00dftes Almgebiet"},"content":{"rendered":"\n

Wander- & Bikeparadies und jede Menge H\u00fcttenromantik<\/h2>\n\n\n\n

Zwischen Abtenau in der GenussRegion Tennengau und Strobl am Wolfgangsee liegt die Postalm. Hier – auf \u00d6sterreichs gr\u00f6\u00dftem zusammenh\u00e4ngendem Almgebiet gibt es Sommer wie Winter einiges zu erleben! Egal ob Aussichtsgenie\u00dfer oder ambitionierter Bergsportler \u2013 im Almsommer ist die Postalm ein abwechslungsreiches Wander- und Bikeparadies. <\/p>\n\n\n\n

Auf der Postalm gibt es zahlreiche Almh\u00fctten<\/a>, die die vorbeikommenden Wanderer mit vielen selbst erzeugten Alm- und Hofprodukten wie Bergk\u00e4se, Kaspresskn\u00f6del, Almbutter, Buttermilch, Bauernbrot, Speck, W\u00fcrste oder Schmalz verw\u00f6hnen. Auch viele andere Produkte wie Sirupe, Kr\u00e4utersalze, Marmeladen, Schn\u00e4pse und Lik\u00f6re kommen aus eigener Produktion, oder von ausgew\u00e4hlten Lieferanten aus dem Salzburger Salzkammergut und dem Lammertal im Tennengau. Denn die Postalm liegt genau dazwischen. Die traumhafte Berg-Panoramastrasse, die Postalmstrasse, verbindet die beiden Urlaubsregionen.
Vom Bettenlager \u00fcber Doppelzimmer bis zur eigenen Selbstversorger-Almh\u00fctte<\/a> \u2013 ideal f\u00fcr Wanderer, die etwa entlang entlang des St. Rupert Pilgerweg<\/a> von H\u00fctte zu H\u00fctte unterwegs sind \u2013 kann man hier oben auch wunderbar n\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n

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TVB Abtenau | tennengau.com | Gaesteservice Tennengau | Postalmstrasse | Tourismus<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Almsommer-Er\u00f6ffnung 2022 auf der Schnitzhofh\u00fctte<\/h2>\n\n\n\n

Nach dem Almauftrieb Anfang Juni beginnt f\u00fcr Mensch und Tier der Almsommer. Traditionell wird dieser feierlich auf vielen Almen er\u00f6ffnet! Dieses Jahr gibt sich die Postalm die Ehre, die offizielle Feierlichkeit f\u00fcr das SalzburgerLand auszurichten. Auf der Schnitzhofh\u00fctte, bei Familie Schnitzhofer, werden die Ehreng\u00e4ste mit den gro\u00dfen Almsommer-Glocken hochoffiziell und kraftvoll den Salzburger Almsommer<\/a> einl\u00e4uten. Ein buntes Rahmenprogramm mit Handwerksmarkt, herzhafter Alm-Kulinarik und z\u00fcnftiger „Musi“ sorgen an diesem Sonntag, dem 12. Juni 2022, f\u00fcr Genuss und Stimmung! Alle weitern H\u00fctten im Postalmgebiet feiern mit und laden Wanderer und Musiker zum „Hoagascht“ ein! Alexandra Meissnitzer, Andrea Limbacher und Snowboard-Weltmeister Andreas Prommegger sind unter den Ehreng\u00e4sten.<\/p>\n\n\n\n

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Schnitzhofh\u00fctte \u00a9 SalzburgerLand Touismus<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Martina Schnitzhofer – die Seele der Schnitzhofalm<\/h2>\n\n\n\n

Obwohl das Kasn‘ auf der Schnitzhofalm „M\u00e4nnersache“ ist, f\u00fchrt hier Martina Schnitzhofer das Regiment. Martina hat schon viele Almsommer auf der Postalm verbracht \u2013 sie ist die Seele der Schnitzhofalm! Anfang Juni \u00fcbersiedelt die Landwirtin aus Abtenau mit der ganzen Familie, samt Katze, Hund und 20 Milchk\u00fchen auf die Alm. Zus\u00e4tzlich zur Familie helfen ein fixer Mitarbeiter und zwei Praktikantinnen der Landwirtschaftsschule flei\u00dfig mit. Nur so kann die viele Arbeit von Melken, Kasn, Kochen, Kuchen- und Brotbacken, Putzen und, das Wichtigste, die G\u00e4ste herzlich bedienen, bew\u00e4ltigt werden.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9Familie Schnitzhofer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In der eigenen Almk\u00e4serei gleich nebenan reift der Bergk\u00e4se im K\u00e4sekeller bis zu 18 Monate. Wer das K\u00e4sesortiment von Almk\u00e4se<\/a> bis zum eingelegten Kr\u00e4uter-Frischk\u00e4se und weitere selbst erzeugte Produkte, wie Speck und Almsalami, sowie das selbst gebackene Bauernbrot probieren will, bestellt sich am besten die „Alm-Jause“. Eine weitere Spezialit\u00e4t der Schnitzhofh\u00fctte ist der Topfenkuchen mit M\u00fcrbteig nach Oma’s Rezept.<\/p>\n\n\n\n

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Die Schnitzhofalm hat eine eigene Almkäserei<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
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Das Kasn ist auf der Schnitzhofalm Männersache!<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
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der Bergkäse reift bis zu 18 Monate im Käsekeller<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
©Familie Schnitzhofer<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Von H\u00fctte zu H\u00fctte wandern<\/h2>\n\n\n\n

Aber nicht nur auf der Schnitzhofh\u00fctte, auch auf den weiteren Almh\u00fctten auf der Postalm findet man Hochgenuss im wahrsten Sinne des Wortes. Die ausgew\u00e4hlten Almsommer-H\u00fctten<\/a> wie beispielsweise die Retteneggh\u00fctte<\/a> oder die Erlbachh\u00fctte<\/a> garantieren beste Alm-Kulinarik.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00fcttenkulianrik vom Feinsten auf der Postalm \u00a9TVB Abtenau | tennengau.com <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Auf den zahlreichen Almh\u00fctten werden selbst gemachte Produkte und traditionelle Speisen geboten. Darauf freuen sich die hungrigen Biker und Wanderer ganz besonders! Was w\u00e4re ein Tag auf der Alm ohne Einkehr in eine urige Almh\u00fctte?! Die H\u00f6he und die frische Luft scheinen Gusto und Geschmack zu intensivieren! Wer sich noch dazu sportlich bet\u00e4tigt hat, ist hier genau richtig, um sich ordentlich und wohl verdient zu st\u00e4rken. Zwischenzeitlich l\u00e4dt sich auch der Akku f\u00fcr\u00b4s E-Bike wieder auf. Auf diesen H\u00fct<\/a>ten und Berggasth\u00f6fen<\/a> kann man einkehren. Sie liegen entlang von vier verschieden Rundwanderwegen<\/a>:<\/p>\n\n\n\n