{"id":95121,"date":"2015-03-02T13:16:25","date_gmt":"2015-03-02T12:16:25","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=95121"},"modified":"2020-04-22T09:03:29","modified_gmt":"2020-04-22T07:03:29","slug":"connys-smoothie-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/connys-smoothie-rezepte\/","title":{"rendered":"Connys Smoothie Rezepte"},"content":{"rendered":"\n

Green Smoothies aus Kr\u00e4utern<\/h2>\n\n\n\n

Conny H\u00f6rl ist die Salzburger Expertin, wenn es um gesunde Ern\u00e4hrung und um Green Smoothies geht. Sie verr\u00e4t ihre besten Smoothie Rezepte, arbeitet mit regionalen Kr\u00e4utern, geht dabei sogar einen Schritt weiter und versucht das Credo \u201eact local\u201c auch ins Glas zu bringen. <\/p>\n\n\n\n

Vitalstoffpower aus dem Glas ist angesagt. Da herk\u00f6mmliche Fruchtsmoothies sich oft als Zuckerbomben entpuppen, steigen figurbewusste Genie\u00dfer auf die gr\u00fcne Variante um, wo neben einer \u00fcberschaubaren Menge Obst ebene jede Menge Gr\u00fcnzeug, sprich gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse drinsteckt. Babyspinat, Wirsing oder Pfl\u00fccksalate sind besonders beliebt.<\/p>\n\n\n\n

Im Fr\u00fchjahr bieten sich selbst gesammelte Wildkr\u00e4uter, wie Giersch oder L\u00f6wenzahn an. Die Gesundheitsgeheimwaffe ist in diesem Fall der gr\u00fcne Pflanzenfarbstoff Chlorophyll, der nicht nur gegen \u00dcbers\u00e4uerung hilft, sondern quasi konzentrierte Lebensenergie in die K\u00f6rperzellen bringt. Um die guten Inhaltsstoffe f\u00fcr den K\u00f6rper verf\u00fcgbar zu machen, m\u00fcssen die Zellulosew\u00e4nde der Pflanzenzellen mit einem Hochleistungsmixer aufgebrochen werden. Das spart nebenbei Arbeit und Abfall, denn Obstkerne, u.\u00e4. k\u00f6nnen gleich mitverarbeitet werden und sorgt f\u00fcr einen hohen Fun-Faktor. Nahezu jedes Obst eignet sich f\u00fcr die Zubereitung, wobei heimische und regionale Sorten bevorzugt werden sollten.<\/p>\n\n\n

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<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Wilde Staude<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

1 Birne
\u00bd Apfel
1 Hand voll Fr\u00fchlings-Wildkr\u00e4uter (z.B. Giersch, L\u00f6wenzahl, Gundelrebe, …)
\u00bd St\u00e4ngel Staudensellerie
evtl. Saft einer \u00bd Zitrone oder Orange
Bei Bedarf: Agavendicksaft oder Birkenzucker
Wasser nach Belieben<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00fcner Hugo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

1 Apfel
\u00bd Birne
1 Hand voll Babyspinat
1 Wirsingblatt
1 St\u00e4ngel Minze und\/ oder Zitronenmelisse
1 TL eingeweichte Chia-Samen
Wasser nach Belieben<\/p>\n\n\n\n

Tipp:<\/strong> gek\u00fchlt schmecken Smoothies am besten. Am besten ein paar Eisw\u00fcrfel oder Crushed Ice in den Mixer geben!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitalstoffpower aus dem Glas ist angesagt. Da herk\u00f6mmliche Fruchtsmoothies sich oft als Zuckerbomben entpuppen, steigen figurbewusste Genie\u00dfer auf die gr\u00fcne Variante um, wo neben einer \u00fcberschaubaren Menge Obst ebene jede Menge Gr\u00fcnzeug, sprich gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse drinsteckt. Babyspinat, Wirsing oder Pfl\u00fccksalate sind besonders beliebt. Im Fr\u00fchjahr bieten sich selbst gesammelte Wildkr\u00e4uter, wie Giersch oder L\u00f6wenzahn an. 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Funsport ist meine Devise! Am besten t\u00e4glich was Neues. Der Herausforderung Golf stelle ich mich sp\u00e4ter. Viel sp\u00e4ter. Dirndl oder Bustierkleid? Jetzt reicht\u00b4s aber. Wie wenn man sich so einfach entscheiden k\u00f6nnte! Mit drei \u00fcbervollen Kleiderschr\u00e4nken und der Ambition sich t\u00e4glich modisch neu zu erfinden, lassen sich diese Fragen nicht beantworten. Das ist anlass- und stimmungsbezogen unterschiedlich. Und \u00fcberhaupt: Auf Kleider steh ich nicht so. Also im Zweifelsfall: Lederhose mit Sneakers. Ausstellung oder Bergpanorama? Das seh ich ganz pragmatisch. Ich komme dort hin, wo mich meine Auftr\u00e4ge hinf\u00fchren. Das ist heute die Vernissage und morgen der Berggipfel. Genau das macht meinen Beruf so spannend und t\u00e4glich anders. 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