{"id":90514,"date":"2014-08-12T08:00:21","date_gmt":"2014-08-12T06:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=90514"},"modified":"2023-01-25T11:55:35","modified_gmt":"2023-01-25T10:55:35","slug":"beim-blasiwirt-esel-streicheln-und-forellen-fangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/beim-blasiwirt-esel-streicheln-und-forellen-fangen\/","title":{"rendered":"Blasiwirt St. Michael im Lungau"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Esel streicheln und Forellen fangen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Die Fahrt auf der Tauernautobahn endet in <a href=\"http:\/\/www.zederhaus.at\/\">Zederhaus<\/a>. Danach s\u00e4umen kleine Ortschaften mit bunten Traodk\u00e4sten (Speicher), Kirchen und blumengeschm\u00fcckten H\u00e4usern den Weg Richtung <a href=\"http:\/\/www.sanktmichael.at\/\">St. Michael im Lungau<\/a>. Der <a href=\"http:\/\/www.blasiwirt.at\/\">Blasiwirt <\/a>in Fell l\u00e4dt zur Rast ein.<\/p>\n\n\n\n<p>Freundlich fragt die Kellnerin: &#8222;Kaffee ?&#8220; Es ist fr\u00fch am Morgen und der Espresso schmeckt. \u00a0Einige G\u00e4ste kommen zum Fr\u00fchst\u00fcck. Karin Mayr, die Chefin des Hauses, hat ein genussvolles Bio-Fr\u00fchst\u00fccksbuffet mit regionalen Produkten hergerichtet. Drau\u00dfen scheint die Sonne. Eine dreik\u00f6pfige Eselfamilie grast gem\u00e4chlich in ihrer Koppel und Schafe halten das Gras in der angrenzenden Wiese kurz. Hannes Mayr, seines Zeichens Wirt und Bauer, f\u00fcttert die zwei Hausschweine. Dann nimmt er sich Zeit f\u00fcr ein Gespr\u00e4ch: &#8222;Meine Freunde schenkten mir den Esel Moritz zum 40. Geburtstag&#8220;, erz\u00e4hlt er strahlend. Damit Moritz nicht so einsam ist, kaufte Mayr die Eseldame Mona. Nun ist die kleine Eselfamilie mit Fohlen Max zu dritt. Zutraulich kommt Moritz zum Gatter und streckt den Kopf soweit es geht, Richtung Bauer. Mayr lobt den Eselherrn und grault ihn hinter dem Ohr.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann setzt sich Mayr in das Auto. Wir fahren auf einer schmalen Schotterstra\u00dfe zum nahen Blasisee. Er liegt im Wald. Nur das Gezwitscher der V\u00f6gel ist zu h\u00f6ren. Sonst nichts. Mayr holt Fischfutter und streut ein paar K\u00f6rner in das Wasser. Schon brodelt es. Saiblinge und Forellen schnappen sich das Futter. &#8222;Unsere G\u00e4ste k\u00f6nnen hier fischen, grillen, bootfahren und baden&#8220;, sagt Mayr. Kinder tollen nach Herzenslust herum und stauen einen Bach. Auch eine H\u00fctte mit Sitzgelegenheiten samt Bar gibt es an diesem See. Hier feierten G\u00e4ste am Vorabend. Mayr holt das verwendete Geschirr und bringt es auf seinen Biobauernhof. Da wird es gereinigt.<br>Wieder zur\u00fcck zeigt Mayr den Gem\u00fcsegarten. Salate, Radieschen, Kohlrabi und Tomaten wachsen um die Wette. Mayrs Bruder Peter ist Metzger. Er verarbeitet das Biorind- und Bioschweinefleisch des Hofes zu delikaten Steaks, Speck und Wurst.&nbsp; &#8222;Wir verkochen und braten vor allem unsere Produkte vom Hof. Alles andere kommt so weit wie m\u00f6glich aus der Region&#8220;, sagt Mayr.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Sonne steigt h\u00f6her und schickt ihre w\u00e4rmenden Strahlen. Mit einem festen H\u00e4ndedruck und einem herzlichen &#8222;Pfiati&#8220; verabschiedet sich Mayr. Dann startet er seinen Traktor. F\u00fcr ihn ist es nun Zeit zum Heuen.<\/p>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Frau in einem blauen Hemd l&auml;chelt, w&auml;hrend sie ein Wandgem&auml;lde mit Bergen, Sonne und einem deutschen Text an eine Wand malt.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-k.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Karin Mayr begr&uuml;&szlig;t die G&auml;ste<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei malerische Alpenh&auml;user mit Blumenk&auml;sten, an einer ruhigen Stra&szlig;e mit Bergen im Hintergrund gelegen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-m.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Blasiwirt in St. Michael im Lungau<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Charmantes H&auml;uschen mit einem blumengeschm&uuml;ckten Balkon, gr&uuml;nen Weinreben und einem Ziegeldach an einem sonnigen Tag.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-l.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Liebevoll geschm&uuml;cktes Haus<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein H&auml;uschen mit Balkon und Garten, umgeben von &uuml;ppigem Gr&uuml;n und bl&uuml;henden Blumen an einem sonnigen Tag.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-j.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Idyllische Oasen<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Kreidetafel mit der Aufschrift Willkommen, umgeben von rosa Rosen und gr&uuml;nen Bl&auml;ttern.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-a.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Rosen zieren den Eingang<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-i-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" 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href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Schwein sp&auml;ht durch einen Holzzaun in einem sonnigen Au&szlig;engehege.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-b.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Neugierige Blicke da  &#8230;<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei Ziegen mit schwarzem und wei&szlig;em Fell ruhen auf Stroh neben einer Holzkonstruktion und gr&uuml;nen Pflanzen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-c.jpg\">\t<\/picture><figcaption>&#8230; und dort<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein l&auml;chelnder Mann in gr&uuml;ner Jacke streichelt an einem sonnigen Tag auf einem Bauernhof einen Esel &uuml;ber einen Holzzaun.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-d.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Moritz l&auml;sst sich streicheln<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Person steht an einem Waldteich und f&uuml;ttert Fische mit einem Beh&auml;lter auf einer sonnenbeschienenen Lichtung.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-e.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Fische f&uuml;ttern am Blasisee<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein ruhiger Waldteich, umgeben von hohem gr&uuml;nen Gras und dichten immergr&uuml;nen B&auml;umen unter einem klaren blauen Himmel.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-f.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Blasisee mitten im Wald<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-h-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-h-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-h-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/blasiwirt-h-249x160.jpg 249w, 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