{"id":86093,"date":"2014-02-20T09:00:57","date_gmt":"2014-02-20T08:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=86093"},"modified":"2023-01-17T07:45:23","modified_gmt":"2023-01-17T06:45:23","slug":"das-stroblhaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-stroblhaus\/","title":{"rendered":"Das Stroblhaus"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Kulinariktipp in Werfenweng<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Das Stroblhaus in Werfenweng begeistert seine G\u00e4ste nicht nur durch die kleine, feine Speisekarte, sondern vor allem durch seine spannende Geschichte.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach einem sportlich herausfordernden Tag in den Bergen, kommt das z\u00fcnftige Speisenangebot des <a href=\"http:\/\/www.travelcharme.com\/hotels\/bergresort-werfenweng\/restaurants-events\/strobl-bauernhaus.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stroblhauses<\/a> gerade recht, um wieder Kraft zu tanken. Auf der Karte finden sich einfache, aber umso k\u00f6stlichere Speisen aus der typisch Salzburger bzw. \u00d6sterreichischen K\u00fcche: von der \u201eRind\u00b4s Supp\u00b4n\u201c, \u00fcber die \u201eBauernhaus-Jaus\u00b4n\u201c bis zum \u201eHausg\u00b4mochtn Kaiserschm\u00e5rrn\u201c. Wer hierher kommt, um sich diese kulinarische K\u00f6stlichkeiten zu g\u00f6nnen, darf ruhig weiter eintauchen in die bewegte und abwechslungsreiche Geschichte des Hauses.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute eingebettet in das Hotelgel\u00e4ndes des <a href=\"http:\/\/www.travelcharme.com\/hotels\/bergresort-werfenweng\">Bergresorts Werfenweng<\/a>, stand das Haus urspr\u00fcnglich gut 500 m entfernt im Ortsteil Ruhdorf. Dort wurde das Bauernhaus im 16. Jahrhundert aus Nadelholz in Blockbauweise als typischer Pongauer Paarhof gebaut. 1732 mussten die damaligen Besitzer, sowie 80 Prozent der Werfenwenger aus religi\u00f6sen Gr\u00fcnden ihre Heimat verlassen. 1867 schlie\u00dflich kaufte Georg Aster das Stroblgut. Dessen Enkeltochter Anna legte sp\u00e4ter einen wichtigen Grundstein zur weiteren Entwicklung des Hauses. Alleinstehend war sie auf die Mithilfe von Arbeitern und Handwerkern angewiesen, die wochenweise bei ihr am Hof wohnten. Aus diesen einfachen Quartieren entstanden in den 50er Jahren die ersten G\u00e4stezimmer in Werfenweng. Die allerersten Urlauber blieben nicht lange aus \u2013 unter Professorenfamilien aus Salzburg und Wien war das Stroblhaus bald ein Geheimtipp. Und sogar eine russische Gr\u00e4fin geh\u00f6rte zu den gern gesehenen G\u00e4sten.<\/p>\n\n\n\n<p>Als rustikaler Treffpunkt des Ortes und des <a href=\"http:\/\/www.travelcharme.com\/hotels\/bergresort-werfenweng\">Travelcharmes Werfenweng<\/a> kehrt das <a href=\"http:\/\/www.travelcharme.com\/hotels\/bergresort-werfenweng\/restaurants-events\/strobl-bauernhaus.html\">Stroblhaus<\/a> somit wieder zu seinen Wurzeln zur\u00fcck. Der historische Charme ist geblieben und verbindet sich perfekt mit den modernen Elementen, die f\u00fcr den Gast von heute selbstverst\u00e4ndlich sind.<\/p>\n\n\n\n<address>Das Stroblhaus<\/address>\n\n\n\n<address>Travel Charme Bergresort Werfenweng<\/address>\n\n\n\n<address>Tel.: +43 (0) 6466 \/ 391 &#8211; 0<\/address>\n\n\n\n<address><a href=\"mailto:werfenweng@travelcharme.com  \">werfenweng@travelcharme.com<\/a><\/address>\n\n\n\n<address><a href=\"http:\/\/www.travelcharme.com\/bergresort-werfenweng\">www.travelcharme.com\/bergresort-werfenweng<\/a><\/address>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Stroblhaus-Winter-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Stroblhaus-Winter-325x209.jpg 325w, 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Auf der Karte finden sich einfache, aber umso k\u00f6stlichere Speisen aus der typisch Salzburger bzw. \u00d6sterreichischen K\u00fcche: von der \u201eRind\u00b4s Supp\u00b4n\u201c, \u00fcber die \u201eBauernhaus-Jaus\u00b4n\u201c bis zum \u201eHausg\u00b4mochtn Kaiserschm\u00e5rrn\u201c. 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So ist sie auch w\u00e4hrend ihres Studiums der Kommunikationswissenschaft und \u00d6kologie ihrer Heimatstadt treu geblieben. Gleich nach dem Studium ist sie zu SalzburgerLand Tourismus (SLTG) gegangen und hat hier von 1998 - 2004 u.a. die SalzburgerLand Card betreut. Dabei ist sie viel herumgekommen, wodurch auch die Liebe zum SalzburgerLand enstanden und gewachsen ist. Nach der Geburt ihrer Tochter im September 2004 hat sich Ulli Hammerl 2007 mit einer Agentur selbst\u00e4ndig gemacht. Mein pers\u00f6nlicher Logenplatz: Hoch \u00fcber Salzburg, abseits der stark begangenen Wege mit Blick auf die D\u00e4cher und Kircht\u00fcrme der Stadt \u2013 hier geht mir das Herz auf! Morgen- oder Abendmensch: Ganz klar: Morgenmensch. Wenn um 5.00 Uhr fr\u00fch die V\u00f6gel zwitschern und rund herum noch alles in tiefer Ruhe versinkt, dann ist meine Zeit. Ausgeschlafen, Energie geladen und voller Tatendrang starte ich am liebsten in den fr\u00fchen Morgenstunden in den Tag. Daf\u00fcr kann man nach 21.00 Uhr nicht mehr mit mir rechnen. Buch oder Film: Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als es sich am Ende des Tages auf der Couch gem\u00fctlich zu machen und in die Gedankenwelt eines guten Buches einzutauchen \u2013 Lesen ist Abenteuer im Kopf. Wandern, Spazierengehen oder Laufen: alles drei und zwar am besten jeden Tag. Mit ein bisschen Zeiteinteilung geht es sich tats\u00e4chlich fast gehen Tag aus, drau\u00dfen unterwegs zu sein. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter: Ich kann es im Fr\u00fchling kaum erwarten, die ersten Gr\u00fcnschattierungen in der Natur zu entdecken. Ich liebe hei\u00dfe Sommertage am See und laue Sommerabende am Balkon. Ich mag es, wenn im Herbst die W\u00e4lder in einem Meer aus Farben erstrahlen, Laubrascheln und Kastanien sammeln. Und ich freue mich wie ein Kind, wenn im Dezember die ersten Schneeflocken vom Himmel schweben. 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