{"id":85231,"date":"2014-02-11T09:00:39","date_gmt":"2014-02-11T08:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=85231"},"modified":"2019-06-26T20:19:42","modified_gmt":"2019-06-26T18:19:42","slug":"das-kleinste-kaffeehaus-salzburgs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-kleinste-kaffeehaus-salzburgs\/","title":{"rendered":"Das kleinste Kaffeehaus Salzburgs"},"content":{"rendered":"

In Salzburg l\u00e4sst es sich vielerorts vorz\u00fcglich Kaffee trinken, so viel ist klar. Doch haben Sie schon einmal Salzburgs kleinstem und wahrscheinlich schnuckligstem Caf\u00e9 einen Besuch abgestattet?<\/p>\n

Erstmal muss man es finden<\/h3>\n

Das Caf\u00e9 Schatz in der Getreidegasse liegt wie ein s\u00fc\u00dfes Geheimnis ein bisserl versteckt in einer von Salzburgs vielen G\u00e4sschen. Ein gro\u00dfes schwarzes Schild mit der Aufschrift „Schatz“ weist bei Hausnummer 3 den Weg. Folgt man ihm, l\u00e4uft man trotzdem fast vorbei, so zierlich schmiegt sich die Konditorei in den schmalen Durchgang zum Gr\u00fcnmarkt.<\/p>\n

Der erste Eindruck: Hier ist das erste Puppenhaus, das man als ausgewachsener Mensch betreten kann. Zwei gro\u00dfe Schaufenster k\u00fcndigen an, was einen in dem mit dunklem Holz get\u00e4felten H\u00e4uschen an K\u00f6stlichkeiten erwartet: Sachertorten, Apfelstrudel, Ribisel-Baiser-Schnitten und hausgebackene Kekse. Dazwischen, ebenfalls aus Glas mit Holzumrandung, eine gro\u00dfe T\u00fcr, die zum Eintreten einl\u00e4dt.<\/p>\n

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S\u00fc\u00dfe K\u00f6stlichkeiten soweit das Auge reicht<\/figcaption><\/figure>\n

Es war einmal ein kleines Caf\u00e9…<\/h3>\n

Drinnen duftet es nach Kuchen und Schlagobers. Durch die reduzierten R\u00e4umlichkeiten wird es zwar etwas eng, gleichzeitig auch gem\u00fctlich und (vor allem im Winter interessant) kuschelig warm. Angesichts der gro\u00dfz\u00fcgig mit Cremeschnitten, Mohntorten und Mehlspeisen best\u00fcckten Theken, der Bl\u00fcmchentapete und den mit Samt \u00fcberzogenen St\u00fchlen versetzt einen das Miniatur-Caf\u00e9 in eine vergangene Epoche.\u00a0Eine,\u00a0in der es noch keinen Coffee to go und am Laptop arbeitende Caf\u00e9-Besucher gab.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich ist das Caf\u00e9 Schatz nicht nur das kleinste, sondern auch eins der \u00e4ltesten Salzburgs. In dem Haus, das \u00fcbrigens aus dem 14. Jahrhundert stammt, gr\u00fcndete Karl Schatz 1877 seine Konditorei. Auf diese Tradition ist das Ehepaar Winkler, das das Caf\u00e9 heute f\u00fchrt, besonders stolz. „Bei uns gibt es so wie fr\u00fcher alles hausgemacht. Gerade unsere frischen Torten und Mehlspeisen sind sehr beliebt“, so Helene Winkler. Die Backstube befindet sich im ersten Stock (und duftete sogar noch k\u00f6stlicher als das Kaffeehaus selber). Hier werden auch Mozartkugeln frisch gegossen, die hinterher in silberblauer Verpackung zu erwerben sind.<\/p>\n

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Frisch gebackene Topfentorte<\/figcaption><\/figure>\n

Vanillecreme-Torte oder doch lieber Himbeer-Baiser?<\/h3>\n

So klein das Caf\u00e9 auch ist, die Auswahl ist es nicht: Neben Klassikern wie Obsttorten, Schnitten und Strudeln gibt es als Spezialit\u00e4t des Hauses die Schatz-Cremeschnitte mit Bl\u00e4tterteig. Auch die Vanillecreme-Torte, das Obers-Souffl\u00e9 und die weich gebackenen Baiser mit Himbeerschlagobers sind, so Winkler, „der Renner unter unseren Kunden“. Auch der Schokosahnew\u00fcrfel, genannt \u201eRigo-Jansci\u201c mit mehreren Schichten an\u00a0 Schokoladencreme und -mousse sowie die Schatzmandelkipferl wirken sehr verlockend.<\/p>\n

Trotz aller Gem\u00fctlichkeit sollte man im Caf\u00e9 besser nicht unter Platzangst leiden. Obgleich ein bisserl versteckt, ist die Konditorei Schatz meist randvoll mit G\u00e4sten. Die Tische stehen eng aneinander gekuschelt, dennoch gibt es laut Helene Winkler \u00fcberraschende 30 Sitzpl\u00e4tze. Wenn man jedoch mal warten muss, gibt es ohnehin genug zum Schauen. Und, stellt man die Lauscher auf, die Musik zu h\u00f6ren, die im Hintergrund spielt. Die leisen Kl\u00e4nge von, wie sollte es anders sein, Wolfgang Amadeus Mozart.<\/p>\n

\t\"Stra\u00dfenansicht\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Schaufenster\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Zwei\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Reihen\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Verschiedenes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Die\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"In\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div>
<\/figcaption>\n

Schatz Konditorei E. Winkler GmbH
\nGetreidegasse 3
\nA – 5020 Salzburg
\nwww.schatz-konditorei.at<\/a><\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten:
\nMontag – Freitag: 9 – 18.30 Uhr
\nSamstag: 8 – 17 Uhr
\nSonntag und Feiertag: Ruhetag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In Salzburg l\u00e4sst es sich vielerorts vorz\u00fcglich Kaffee trinken, so viel ist klar. Doch haben Sie schon einmal Salzburgs kleinstem und wahrscheinlich schnuckligstem Caf\u00e9 einen Besuch abgestattet? Erstmal muss man es finden Das Caf\u00e9 Schatz in der Getreidegasse liegt wie ein s\u00fc\u00dfes Geheimnis ein bisserl versteckt in einer von Salzburgs vielen G\u00e4sschen. 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In ihrer Freizeit ist sie gern immer im Trubel des Geschehens und verbringt viel Zeit mit Sport und Wandern in der heilsamen Atmosph\u00e4re vom Salzburger M\u00f6nchs- und Kapuzinerberg. Das Schreiben ist sowohl Beruf als auch Hobby: Auch Gedichte, Kurzgeschichten und Romane z\u00e4hlen zum Repertoire der 22-j\u00e4hrigen Journalistin und Schrifstellerin. Um den eigenen Horrizont zu erweitern, begibt sie sich regelm\u00e4\u00dfig auf abenteuerliche Rucksackreisen durch aller Herren L\u00e4nder. Lebensmotto: Leb den Moment! Fragen mit Antworten von Christine Gnahn Morgen- oder Abendmensch? Wenn Morgens die Sonne aufgeht bin ich putzmunter und hab Riesenhunger auf Fr\u00fchst\u00fcck und Leben! Ich wei\u00df ich geh\u00f6re einer aussterbenden Rasse an aber ich f\u00fchle mich pudelwohl damit! Im Morgen liegt einfach eine besondere Kraft: Die Kraft des Neubeginns. Wellnessurlaub oder Rucksackreise? Rucksackreise, ruhig auch ohne jeglichen Komfort. Ich gehe auf Reisen, um Menschen, Land und Lebensgef\u00fchl zu sp\u00fcren. Dazu braucht es weder h\u00fcbsches Hotelzimmer noch edle Buffets. Alles Hab und Gut auf den R\u00fccken und bereit f\u00fcr jedes Abenteuer, das ist doch die wahre Freiheit! Berge oder Meer? Obwohl ich die Berge sehr liebe, w\u00fcrde ich wohl meist das Meer bevorzugen. Schon als Kind Stunden und Tage an der Adria verbracht, ist es mit seinen Wellen, Str\u00f6mung, Flut und Ebbe f\u00fcr mich Sinnbild der Energie und der Ruhe zugleich. Wandern oder Laufen? Ich bin ein Sportfreak. Erst morgens Laufen, dann Wandern! Turnschuhe oder High Heels? Ich besitze ein paar High Heels und die trage ich ungef\u00e4hr einmal in zwei Jahren. Im \u00fcbrigen ist High Heel wohl auch ein klarer Euphemismus f\u00fcr drei Zentimeter Absatz. Gmiadlich soll's sein und ich will mich wohlf\u00fchlen, daher: Turnschuhe! Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Ich mag eigentlich jede Jahreszeit. 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In ihrer Freizeit ist sie gern immer im Trubel des Geschehens und verbringt viel Zeit mit Sport und Wandern in der heilsamen Atmosph\u00e4re vom Salzburger M\u00f6nchs- und Kapuzinerberg. Das Schreiben ist sowohl Beruf als auch Hobby: Auch Gedichte, Kurzgeschichten und Romane z\u00e4hlen zum Repertoire der 22-j\u00e4hrigen Journalistin und Schrifstellerin. Um den eigenen Horrizont zu erweitern, begibt sie sich regelm\u00e4\u00dfig auf abenteuerliche Rucksackreisen durch aller Herren L\u00e4nder. Lebensmotto: Leb den Moment! Fragen mit Antworten von Christine Gnahn Morgen- oder Abendmensch? Wenn Morgens die Sonne aufgeht bin ich putzmunter und hab Riesenhunger auf Fr\u00fchst\u00fcck und Leben! Ich wei\u00df ich geh\u00f6re einer aussterbenden Rasse an aber ich f\u00fchle mich pudelwohl damit! Im Morgen liegt einfach eine besondere Kraft: Die Kraft des Neubeginns. Wellnessurlaub oder Rucksackreise? Rucksackreise, ruhig auch ohne jeglichen Komfort. Ich gehe auf Reisen, um Menschen, Land und Lebensgef\u00fchl zu sp\u00fcren. Dazu braucht es weder h\u00fcbsches Hotelzimmer noch edle Buffets. Alles Hab und Gut auf den R\u00fccken und bereit f\u00fcr jedes Abenteuer, das ist doch die wahre Freiheit! Berge oder Meer? Obwohl ich die Berge sehr liebe, w\u00fcrde ich wohl meist das Meer bevorzugen. Schon als Kind Stunden und Tage an der Adria verbracht, ist es mit seinen Wellen, Str\u00f6mung, Flut und Ebbe f\u00fcr mich Sinnbild der Energie und der Ruhe zugleich. Wandern oder Laufen? Ich bin ein Sportfreak. Erst morgens Laufen, dann Wandern! Turnschuhe oder High Heels? Ich besitze ein paar High Heels und die trage ich ungef\u00e4hr einmal in zwei Jahren. Im \u00fcbrigen ist High Heel wohl auch ein klarer Euphemismus f\u00fcr drei Zentimeter Absatz. Gmiadlich soll's sein und ich will mich wohlf\u00fchlen, daher: Turnschuhe! Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Ich mag eigentlich jede Jahreszeit. Grad in Australien, wo grad im Norden Jahreszeiten eigentlich komplett durch Regen- und Trockenzeit ersetzt werden, lernt man sie zu sch\u00e4tzen. Aber wenn ich w\u00e4hlen muss, mag ich wohl Fr\u00fchling und Sommer am liebsten. Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem\u00a0Fuschlsee? Ganz klar der Fisch! Grad frischem Fisch kann ich nicht widerstehen. 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