{"id":68980,"date":"2013-11-05T12:00:48","date_gmt":"2013-11-05T11:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=68980"},"modified":"2022-12-10T21:00:53","modified_gmt":"2022-12-10T20:00:53","slug":"winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/","title":{"rendered":"Winterstellgut Annaberg"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Gastfreundschaft mit Herz und Seele<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Ein Haflinger m\u00fcsste man sein. Dann k\u00f6nnte man das ganze Jahr \u00fcber die traumhafte Aussicht am Winterstellgut genie\u00dfen. Zum Gl\u00fcck gibt es aber auch f\u00fcr Zweibeiner gen\u00fcgend Gr\u00fcnde f\u00fcr eine kleine Auszeit am Winterstellgut in Annaberg. Und so viel sei verraten: Das hervorragende Essen des Teams rund um K\u00fcchenchef Florian Huber ist nur ein Teil davon &#8211; wenn auch ein Grandioser. <\/p>\n\n\n\n<p>Kurz nach der Ortschaft Annaberg im Lammertal zweigt eine Stra\u00dfe ab, die sich in Serpentinen bergaufw\u00e4rts schl\u00e4ngelt. Durch Waldst\u00fccke und \u00fcber Wiesen f\u00fchrt uns der Weg an sch\u00f6n herausgeputzten Bauernh\u00f6fen vorbei und endet schlie\u00dflich an einem sonnigen Hochplateau. Da steht es \u2013 oder vielmehr thront es dann \u2013 inmitten gr\u00fcner Wiesen, umrahmt von Schober, Tagweide, Hochkarfelder K\u00f6pfe und Fritzer Kogel im S\u00fcdwesten und dem imposanten Felsmassiv der Bischofsm\u00fctze im S\u00fcdosten: das Winterstellgut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-das-winterstellgut-genuss-fur-alle-sinne\"><b>Das Winterstellgut: Genuss f\u00fcr alle Sinne<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p>Der Name \u201eWinterstellgut\u201c stammt aus dem 16. Jahrhundert, wie wir erfahren, wo das \u201eWinterst\u00f6ll\u201c als Winterquartier f\u00fcr die Tiere diente. Erst viel sp\u00e4ter wurde daraus die Jausenstation Bischofsm\u00fctze, benannt nach dem imposanten Bergmassiv im Hintergrund. Seit einigen Jahren tr\u00e4gt das eindrucksvolle Geh\u00f6ft wieder den urspr\u00fcnglichen Namen \u201eWinterstellgut\u201c. Und auch den Zweck von Anno dazumal erf\u00fcllt der Hof heute wieder: Im Fr\u00fchling und Sommer vergn\u00fcgen sich die Tiroler Haflinger aus dem <a href=\"http:\/\/www.haflingerzucht-hochreit.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zuchtbetrieb Gut Hochreit<\/a> auf den Wiesen und Weiden, im Herbst und Winter wohnen die feschen Blondinen dann in den gro\u00dfz\u00fcgigen St\u00e4llen direkt beim Winterstellgut auf rund 1.000 Metern Seeh\u00f6he.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Pferde.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Pferde-650x435.jpeg\" alt=\"Im Winterquartier auf dem Winterstellgut: die Haflinger \" class=\"wp-image-68991\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Was sofort auff\u00e4llt, wenn man den Gastraum des Winterstellguts betritt, ist die Freundlichkeit der Kellnerinnen und Kellner. Mit einem warmen \u201eGr\u00fc\u00df Gott\u201c oder \u201eGr\u00fc\u00df euch\u201c empfangen, wird man zu einem freien Tisch gebracht und f\u00fchlt sich sofort willkommen. \u201eDie \u00f6sterreichische Bodenst\u00e4ndigkeit ist uns ganz wichtig. Wir wollen hier nichts Gek\u00fcnsteltes sondern eine Herzlichkeit, die auch tats\u00e4chlich von Herzen kommt\u201c, erkl\u00e4rt uns Maria Diegruber eine der Prinzipien des Gastbetriebs. Maria hat die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung des Winterstellguts \u00fcber. Schon nach den ersten S\u00e4tzen, die wir mit Maria wechseln, ist klar: Das Winterstellgut liegt ihr wirklich am Herzen. \u201eBesonders sch\u00f6n finde ich, dass sehr unterschiedliche G\u00e4ste zu uns kommen\u201c, unterstreicht Maria. Denn obwohl auch die in- und ausl\u00e4ndische Prominenz die grandiose Lage und \u00f6sterreichische Gastfreundschaft des Winterstellguts zu sch\u00e4tzen wei\u00df \u2013 von Stratos-Star Joe Kissinger \u00fcber Promis aus Film- und Fernsehen bis hin zu Politikern waren alle begeistert \u2013 ist es doch die herzliche Bodenst\u00e4ndigkeit, die das Winterstellgut so einzigartig macht. \u201eWas mir pers\u00f6nlich sehr gut gef\u00e4llt ist, dass sich vom Nachbarn, der am Abend auf ein Glaserl Wein vorbeikommt, \u00fcber den Radfahrer, der schnell etwas zum Durstl\u00f6schen braucht, bis hin zum Gesch\u00e4ftsmann im Anzug, der mit dem Helikopter landet, alle bei uns wohlf\u00fchlen. Alle G\u00e4ste erwartet bei uns die gleiche, hohe Qualit\u00e4t an Speisen und Getr\u00e4nke, die Ruhe hier oben und selbstverst\u00e4ndlich der herzliche Service\u201c, so Maria. Sie schaut sich kurz im Gastraum um, wo ihre Kollegen flink und mit einem L\u00e4cheln auf den Lippen umherschwirren, und f\u00fcgt schmunzelnd hinzu: \u201eJa, ich glaube, das ist es, was uns ausmacht.\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_3.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_3-650x435.jpeg\" alt=\"Wenn\u00b4s drau\u00dfen schon ein bissal frisch ist: auch von drinnen hat man einen wunderbaren Ausblick. \" class=\"wp-image-68988\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Team des Winterstellguts setzt sich haupts\u00e4chlich aus Einheimischen zusammen. \u201eZum einen legen wir Wert darauf, unsere Region zu st\u00e4rken, zum anderen ist es f\u00fcr uns sehr wichtig, dass sich die Authentizit\u00e4t, das Echte, auch auf unsere Mitarbeiter bezieht\u201c, so Maria. \u201eWenn also ein Gast Wandertipps aus der Region braucht, kann er eine unserer Reinigungsdamen genauso fragen wie die Kollegen aus dem Service oder der K\u00fcche \u2013 fast alle Mitarbeiter stammen aus der Umgebung und wissen selbst am besten, wo die sch\u00f6nsten Platzerl sind\u201c.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u201eDas Geben und Nehmen muss stimmen\u201c<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Liebe zum Detail zeigt sich an allen Ecken und Enden, von der liebevoll gestalteten Herbstdeko \u00fcber die handbemalten Keramikfliesen und \u2013Lampen auf den Toiletten und in den G\u00e4stezimmern bis zu den mit Hingabe zubereiteten Speisen von <strong>Florian Huber<\/strong>. F\u00fcr seine K\u00fcche wurde der begnadete Koch, der seit \u00fcber zehn Jahren im Winterstellgut wirkt &#8211; fr\u00fcher als Souschef an der Seite des jahrzehntelangen Chefs Erwin Werlberger, nun selbst als K\u00fcchenchef &#8211; aktuell sogar mit<a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.at\/restaurant\/winterstellgut\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> drei Hauben von Gault &amp; Millau<\/a> ausgezeichnet. Die K\u00fcche von Florian Huber besteht haupts\u00e4chlich aus regionalen Produkten, aus denen er raffinierte Gerichte h\u00f6chster Qualit\u00e4t zaubert, ohne dabei abgehoben zu wirken. Die Kr\u00e4uter f\u00fcr Essen und Getr\u00e4nke kommen zum Gro\u00dfteil aus dem pittoresken, hauseigenen Kr\u00e4utergarten, das Brot wird selbst gebacken, teilweise im alten Brotbackofen im Haus, und auch die Marmelade f\u00fcr den Fr\u00fchst\u00fcckstisch stammt aus eigener Produktion. Sogar das im Winterstellgut verwendete Wasser hat seinen Ursprung in einer Gebirgsquelle. Traditionelle Gaumenfreuden neu und raffiniert interpretiert \u2013 die optimale K\u00fcche zum Bilderbuchambiente des Winterstellguts.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Wintestellgut_Aussen_2.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Wintestellgut_Aussen_2-650x435.jpeg\" alt=\"Bei Sch\u00f6nwetter lockt ein Platzerl an der Hausmauer oder auf der Sonnenterrasse. \" class=\"wp-image-68997\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Sprichwort \u201eEssen und Trinken h\u00e4lt Leib und Seele zusammen\u201c trifft auf das Winterstellgut im <a title=\"Ferienregion SalzburgerLand\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">SalzburgerLand<\/a> also ganz besonders zu. Dennoch ist sich Maria sicher: Es braucht mehr, um die G\u00e4ste dauerhaft von sich zu \u00fcberzeugen. \u201eUnter\u00b4m Strich muss einfach das Gesamtpaket stimmen\u201c, ist sich Maria bewusst. \u201eDu kannst die beste und hochwertigste K\u00fcche haben \u2013 wenn das Service nicht passt, werden die Leute nicht wiederkommen. Andererseits kann das Service perfekt sein \u2013 wenn das Essen nicht schmeckt, kommt auch keiner. Bei uns stimmt das Geben und Nehmen. Das wissen und sch\u00e4tzen unsere G\u00e4ste.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Fl\u00fcssiges Obst: Schnapsbrennerei und Weinkeller<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p>Liebhaber von Hochprozentigem kommen in der Schnapsbrennerei des Winterstellguts voll auf ihre Kosten. Salzburger Birne und Himbeer-Apfel sind die Hausbr\u00e4nde, die es auch zu kaufen gibt. Der Hofbrenner des Winterstellguts ist in Kennerkreisen kein Unbekannter: <a title=\"Hochprozentiges von Siegfried Herzog\" href=\"http:\/\/herzogdestillate.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Siegfried Herzog aus Saalfelden <\/a>konnte bei der \u201eDestillata\u201c, der internationalen Edelbrand-Gala, bereits mehrmals in Folge die Medaille f\u00fcr den \u201eEdelbrenner des Jahres\u201c mit nach Hause nehmen. \u00dcbrigens: Jedes Jahr zur Vorweihnachtszeit veranstaltet das <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/feiner-weihnachtsmarkt-auf-dem-winterstellgut\/\">Winterstellgut einen Adventmarkt<\/a>, bei dem die Besucher Sigi Herzog beim Schaubrennen \u00fcber die Schulter blicken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Brennerei.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Brennerei-650x435.jpg\" alt=\"Hier gibt\u00b4s Obst in fl\u00fcssiger Form: die Schnapsbrennerei\" class=\"wp-image-68985\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Beeindruckend ist auch die Weinkarte, die mit Rarit\u00e4ten und Jahrgangstiefe beeindruckt. Wer ein gepflegtes Schl\u00fcckchen Rebensaft dem Schnaps vorzieht, wird im Weinkeller des \u201eWirtshausf\u00fchrer Weinwirts 2023\u201c f\u00fcndig. Im k\u00fchlen Dunkel lagert von feinsten Veltliner bis eleganten Pinot Noirs alles, was das Genie\u00dfer-Herz begehrt. Alle Weine sind echte \u00d6sterreicher \u2013 auch hier bleibt man der authentischen Linie treu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>F\u00fcr den sch\u00f6nsten Tag im Leben: Heiraten wie im M\u00e4rchen<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eDas Winterstellgut ist ein Ort der Bewahrung von zeitlos Gutem\u201c, lesen wir auf der Homepage der Gastwirtschaft. Flaniert man \u00fcber das gro\u00dfz\u00fcgige Areal, vom Gasthaus selbst zur Schnapsbrennerei \u00fcber den Pferdestall bis hinauf zum Naturschwimmteich, kann man das nur unterstreichen. \u00dcberhaupt, der Schwimmteich: Den sollte man sich bei einem Besuch des Winterstellguts wirklich nicht entgehen lassen. Ein kurzer (Verdauungs-)Spaziergang f\u00fchrt uns zu dem Gew\u00e4sser, das sich unserer Meinung nach nur als Teich tarnt und vielmehr ein kleiner See ist. Im Sommer von unz\u00e4hligen Seerosen geschm\u00fcckt, mutet der naturbelassene See auch im Herbst geradezu zauberhaft an. Wir machen es uns auf einer der rustikalen Holzb\u00e4nke gem\u00fctlich, die um den Schwimmteich verteilt sind, und lauschen dem leisen Pl\u00e4tschern der Quelle und dem Gezirpe der vier- und mehrbeinigen Bewohner um uns herum. Der breite Holzsteg, der ein gutes St\u00fcck in den Teich ragt, ist geradezu pr\u00e4destiniert f\u00fcr Feierlichkeiten \u2013 und tats\u00e4chlich nutzen immer mehr Paare das Winterstellgut f\u00fcr ihre Trauung, die bei Sch\u00f6nwetter auf dem malerischen Holzsteg durchgef\u00fchrt werden kann. Von Fr\u00fchling bis Winter geben sich Paare am Winterstellgut das Ja-Wort. Und es werden von Jahr zu Jahr mehr.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_2.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_2-650x435.jpeg\" alt=\"Ein zauberhaftes Pl\u00e4tzchen direkt am hauseigenen Naturteich.\" class=\"wp-image-68993\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Alle, die sich nicht so schnell vom Winterstellgut trennen m\u00f6chten (wir k\u00f6nnen es jetzt verstehen), haben die Wahl aus insgesamt f\u00fcnf G\u00e4stezimmern. Die drei Zimmer und zwei Suiten sind genauso, wie man es sich erwartet: authentisch und dem historischen Geb\u00e4ude entsprechend liebevoll eingerichtet. Davon zeugen nicht nur die handbemalten Keramiklampen in den Zimmern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Auszeit f\u00fcr K\u00f6rper und Seele<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eIn der Ruhe liegt die Kraft\u201c, sagt der Volksmund. Als wir gegen Ende unseres Besuchs bei strahlendem Herbstwetter auf der Terrasse sitzen, vor uns die wie mit Staubzucker best\u00e4ubten Bergspitzen, wird der tiefere Sinn dieser Worte greifbar. Die fast schon meditative Stille wird hin und wieder durch Vogelgezwitscher, den leisen Gespr\u00e4chen um uns herum und zufriedenes Schnauben der blondm\u00e4hnigen Winterg\u00e4ste auf den Weiden unterstrichen. Dass das Winterstellgut an diesem pr\u00e4chtigen Herbsttag quasi ausgebucht ist, merkt man als Gast nicht. Unsere Bedienung ist freundlich und zuvorkommend, es herrscht emsige, jedoch angenehme Betriebsamkeit, Hektik kommt nie auf. Diese bodenst\u00e4ndige Freundlichkeit, die nie aufgesetzt wirkt, gepaart mit der hervorragenden K\u00fcche, abgerundet von dem fast m\u00e4rchenhaften Ambiente machen den Charme des Winterstellguts aus. Am Ende dieses Tages k\u00f6nnen wir Maria nur voll und ganz zustimmen: Das Gesamtpaket stimmt einfach.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Panorama.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Panorama-650x435.jpeg\" alt=\"Ein Blick zur\u00fcck: Das Winterstellgut mit Schnapsbrennerei und Weinkeller. \" class=\"wp-image-68990\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.winterstellgut.at\/\">Winterstellgut<\/a><br>Braun\u00f6tzhof 4\/Navigationsger\u00e4t: G\u00fcterweg Hinterberg<br>5524 Annaberg<br>Telefon: +43 6463-60078-0<br>Fax: +43 6463-60078-10<br>Mail: willkommen@winterstellgut.at<\/p>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein rassiger Haflinger ziert den Schriftzug des Winterstellguts.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Schild.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Unter dem Hirschen ist&acute;s gut Kaffee trinken. Wir haben&acute;s ausprobiert.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_1.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Hereinspaziert!\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_innenraum_4.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Hier l&auml;sst sich&acute;s aushalten: Einer der gem&uuml;tlichen Gastr&auml;ume.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Innenraum_2.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Produkte aus eigener Produktion gibt&acute;s auch zum Mitnehmen und Zuhause genie&szlig;en.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Shop.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Rebensaft vom Feinsten: Im Weinkeller lagern edle Tropfen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Weinkeller_1.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Und hier wird geheiratet: Auf dem Steg am See k&ouml;nnen Eheversprechen gegeben werden.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_See_3.jpeg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<p><em>Fotocredit Schnapsbrennerei: \u00a9 Winterstellgut\/Perauer<\/em><br><em>Fotocredit Weinkeller:&nbsp;<em>\u00a9 Winterstellgut\/Diegruber<br><em>Fotocredit verbleibende Bilder:\u00a9 RoCh<\/em><br><\/em><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurz nach der Ortschaft Annaberg im Lammertal zweigt eine Stra\u00dfe ab, die sich in Serpentinen bergaufw\u00e4rts schl\u00e4ngelt. Durch Waldst\u00fccke und \u00fcber Wiesen f\u00fchrt uns der Weg an sch\u00f6n herausgeputzten Bauernh\u00f6fen vorbei und endet schlie\u00dflich an einem sonnigen Hochplateau. Da steht es \u2013 oder vielmehr thront es dann \u2013 inmitten gr\u00fcner Wiesen, umrahmt von Schober, Tagweide, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":333,"featured_media":68984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wl_entities_gutenberg":"","_wl_entity_redirect_enabled":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"wl_entity_type":[306],"monatsauswahl":[82,93],"class_list":["post-68980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-trinken","wl_entity_type-article","monatsauswahl-monat_1","monatsauswahl-monat_12"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Winterstellgut Annaberg - SalzburgerLand Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Haflinger m\u00fcsste man sein. Dann k\u00f6nnte man das ganze Jahr \u00fcber die traumhafte Aussicht am Winterstellgut genie\u00dfen. Zum Gl\u00fcck gibt es aber auch f\u00fcr Zweibeiner gen\u00fcgend Gr\u00fcnde f\u00fcr eine kleine Auszeit am Winterstellgut in Annaberg. Und so viel sei verraten: Das hervorragende Essen des Teams rund um K\u00fcchenchef Florian Huber ist nur ein Teil davon - wenn auch ein Grandioser.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Winterstellgut Annaberg\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kurz nach der Ortschaft Annaberg im Lammertal zweigt eine Stra\u00dfe ab, die sich in Serpentinen bergaufw\u00e4rts schl\u00e4ngelt. Durch Waldst\u00fccke und \u00fcber Wiesen f\u00fchrt uns der Weg an sch\u00f6n herausgeputzten Bauernh\u00f6fen vorbei und endet schlie\u00dflich an einem sonnigen Hochplateau. Da steht es \u2013 oder vielmehr thront es dann \u2013 inmitten gr\u00fcner Wiesen, umrahmt von Schober, Tagweide, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SalzburgerLand Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-11-05T11:00:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-10T20:00:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1772\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1181\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Christina Knauseder-Csipek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Christina Knauseder-Csipek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Christina Knauseder-Csipek\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a\"},\"headline\":\"Winterstellgut Annaberg\",\"datePublished\":\"2013-11-05T11:00:48+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-10T20:00:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/\"},\"wordCount\":1543,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg\",\"articleSection\":[\"Essen &amp; Trinken\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/\",\"name\":\"Winterstellgut Annaberg - SalzburgerLand Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg\",\"datePublished\":\"2013-11-05T11:00:48+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-10T20:00:53+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg\",\"width\":1772,\"height\":1181,\"caption\":\"Das Winterstellgut mit Kr\u00e4utergarten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Essen &amp; Trinken\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/thema\\\/essen-trinken\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Winterstellgut Annaberg\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"name\":\"SalzburgerLand Magazin\",\"description\":\"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SalzburgerLand Tourismus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"width\":2011,\"height\":866,\"caption\":\"SalzburgerLand Tourismus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/at.linkedin.com\\\/company\\\/salzburgerland-tourismus-gmbh\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.at\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a\",\"name\":\"Christina Knauseder-Csipek\",\"description\":\"Ob interessante Menschen, besondere Landstriche oder bedeutsame Orte: Geschichten von Land und Leuten liegen Christina als studierte Historikerin und Kommunikationswissenschaftlerin besonders am Herzen. In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. Von Laufen bis hin zum Paragleiten ist da alles mit dabei.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/author\\\/christina-knauseder-csipek\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Winterstellgut Annaberg - SalzburgerLand Magazin","description":"Ein Haflinger m\u00fcsste man sein. Dann k\u00f6nnte man das ganze Jahr \u00fcber die traumhafte Aussicht am Winterstellgut genie\u00dfen. Zum Gl\u00fcck gibt es aber auch f\u00fcr Zweibeiner gen\u00fcgend Gr\u00fcnde f\u00fcr eine kleine Auszeit am Winterstellgut in Annaberg. Und so viel sei verraten: Das hervorragende Essen des Teams rund um K\u00fcchenchef Florian Huber ist nur ein Teil davon - wenn auch ein Grandioser.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Winterstellgut Annaberg","og_description":"Kurz nach der Ortschaft Annaberg im Lammertal zweigt eine Stra\u00dfe ab, die sich in Serpentinen bergaufw\u00e4rts schl\u00e4ngelt. Durch Waldst\u00fccke und \u00fcber Wiesen f\u00fchrt uns der Weg an sch\u00f6n herausgeputzten Bauernh\u00f6fen vorbei und endet schlie\u00dflich an einem sonnigen Hochplateau. Da steht es \u2013 oder vielmehr thront es dann \u2013 inmitten gr\u00fcner Wiesen, umrahmt von Schober, Tagweide, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/","og_site_name":"SalzburgerLand Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","article_published_time":"2013-11-05T11:00:48+00:00","article_modified_time":"2022-12-10T20:00:53+00:00","og_image":[{"width":1772,"height":1181,"url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Christina Knauseder-Csipek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Salzburgerland","twitter_site":"@Salzburgerland","twitter_misc":{"Verfasst von":"Christina Knauseder-Csipek","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/"},"author":{"name":"Christina Knauseder-Csipek","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a"},"headline":"Winterstellgut Annaberg","datePublished":"2013-11-05T11:00:48+00:00","dateModified":"2022-12-10T20:00:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/"},"wordCount":1543,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg","articleSection":["Essen &amp; Trinken"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/","name":"Winterstellgut Annaberg - SalzburgerLand Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg","datePublished":"2013-11-05T11:00:48+00:00","dateModified":"2022-12-10T20:00:53+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Winterstellgut_Aussen_3.jpg","width":1772,"height":1181,"caption":"Das Winterstellgut mit Kr\u00e4utergarten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/winterstellgut-gastfreundschaft-mit-herz-und-seele\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Essen &amp; Trinken","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/thema\/essen-trinken\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Winterstellgut Annaberg"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","name":"SalzburgerLand Magazin","description":"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand","publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization","name":"SalzburgerLand Tourismus","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","width":2011,"height":866,"caption":"SalzburgerLand Tourismus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","https:\/\/x.com\/Salzburgerland","https:\/\/www.instagram.com\/salzburgerland\/","https:\/\/at.linkedin.com\/company\/salzburgerland-tourismus-gmbh","https:\/\/www.pinterest.at\/salzburgerland\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/salzburgerland","https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a","name":"Christina Knauseder-Csipek","description":"Ob interessante Menschen, besondere Landstriche oder bedeutsame Orte: Geschichten von Land und Leuten liegen Christina als studierte Historikerin und Kommunikationswissenschaftlerin besonders am Herzen. In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. Von Laufen bis hin zum Paragleiten ist da alles mit dabei.","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/author\/christina-knauseder-csipek\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/post\/winterstellgut_-_gastfreundschaft_mit_herz_und_seele","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/333"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68980"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167183,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68980\/revisions\/167183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68980"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=68980"},{"taxonomy":"monatsauswahl","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/monatsauswahl?post=68980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}