{"id":40148,"date":"2013-08-06T09:01:33","date_gmt":"2013-08-06T07:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=40148"},"modified":"2019-06-26T20:21:23","modified_gmt":"2019-06-26T18:21:23","slug":"motorrad-stopp-bei-der-sennerin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/motorrad-stopp-bei-der-sennerin\/","title":{"rendered":"Motorrad-Stopp bei der Sennerin"},"content":{"rendered":"<p>Die sommerlichen Temperaturen lassen sich im Gebirge gut aushalten, auch unter dem Motorradhelm. Die Postalmstra\u00dfe z\u00e4hlt zu den besonders sch\u00f6nen Motorradstrecken im Salzburger Land. Auf 2.000 Meter Seeh\u00f6he laden die k\u00fchle Temperaturen und eine z\u00fcnftige Almjause zur Rast ein.<\/p>\n<p>Eine Kurve nach der anderen bringt den Motorradfahrer auf der Postalmstra\u00dfe ins Gebirge. Die Motorrad-Tour f\u00fchrt vorbei an Bauernh\u00f6fen, durch frische W\u00e4lder und bietet zwischendrin immer wieder einen traumhaften Blick ins Gebirge.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/bauernhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40156\" alt=\"bauernhof\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/bauernhof-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mit zunehmender H\u00f6he lichtet sich der Wald und die Umgebung wandelt sich zur typischen Almlandschaft. Weite, saftig-gr\u00fcne Fl\u00e4chen dominieren das Bild. Hier sind im Sommer die K\u00fche zu Hause, zwischen den Weiden schl\u00e4ngelt sich die Stra\u00dfe \u00fcber die Postalm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/motorrad-schnitzhofalm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40160\" alt=\"motorrad-schnitzhofalm\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/motorrad-schnitzhofalm-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bevor die Tour Richtung Strobl weitergeht lohnt ein Stopp bei der <a href=\"http:\/\/www.schnitzhof.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schnitzhof-Alm<\/a>. Wo sonst kann der Biker direkt bis vor die Almh\u00fctte fahren? Gro\u00dfe Holztische laden zum geselligen Beisammensitzen ein. \u00a0Hei\u00dfe Tage lassen sich zur Mittagszeit auf der Alm auch in Motorradkleidung gut aushalten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/schnitzhofalm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40161\" alt=\"schnitzhofalm\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/schnitzhofalm-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seit 1586 wird die Almsennerei auf der Postalm betrieben. Familie Schnitzhofer produziert hier auf rund 2.000 Metern Seeh\u00f6he Bergk\u00e4se, den man nat\u00fcrlich auch gleich vor Ort probieren kann.<\/p>\n<p>\u201eGria\u00df di\u201c gr\u00fc\u00dft Kathi, die Sennerin. Sie k\u00fcmmert sich auf der Alm um das Vieh, aber auch um die W\u00fcnsche der G\u00e4ste.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/kathi-sennerin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40159\" alt=\"kathi-sennerin\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/kathi-sennerin-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zur Mittagspause werden hier hungrige Motorradfahrer mit einer deftigen Almjause verw\u00f6hnt. Der selbst gemachte K\u00e4se dominiert auf der Platte, dazwischen blitzt knackiges Gem\u00fcse hervor. Der in Kr\u00e4uter,\u00a0 Knoblauch und \u00d6l eingelegte Frischk\u00e4se harmoniert perfekt mit dem t\u00e4glich auf der Alm gebackenen Brot.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/brettljause.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40157\" alt=\"brettljause\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/brettljause-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Neben den K\u00e4sevariationen aus der Sennerei finden Fleischtiger auch Speck und Wurst auf der Platte. Daf\u00fcr werden nur regionale Produkte verwendet.<\/p>\n<p>Hans und Martina Schnitzhofer sind auf die Besucher mit Motorr\u00e4dern eingestellt. Am eingez\u00e4unten Parkplatz sind Yamaha, Suzuki &amp; Co. vor neugierigen Wiederk\u00e4uern sicher. \u201eDie Postalm ist etwas f\u00fcr gem\u00fctliche Motorradfahrer, die bei uns gerne Rast machen\u201c freut sich Hans \u00fcber die G\u00e4ste.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/hans-martina-schnitzhofer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-singlePost wp-image-40158\" alt=\"hans-martina-schnitzhofer\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/hans-martina-schnitzhofer-650x435.jpg\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wer im Koffer am Motorrad Platz hat, kann im Verkaufsladen gleich noch etwas Proviant mitnehmen.<\/p>\n<p>\u201eKimmst wieder amoi auffa?\u201c fragt die Sennerin Kathi zum Abschied. \u201eJo sicha! Pfiat di!\u201c t\u00f6nt es dumpf unter dem eben aufgesetzten Helm hervor. Sp\u00e4testens bei der n\u00e4chsten gem\u00fctlichen <a title=\"Motorradtour auf Andersreisender\" href=\"http:\/\/www.andersreisen.net\/2013\/08\/06\/motorrad-tour-zu-almen-und-seen-in-salzburg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Motorradtour <\/b><\/a>\u00a0\u00fcber die Postalm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die sommerlichen Temperaturen lassen sich im Gebirge gut aushalten, auch unter dem Motorradhelm. Die Postalmstra\u00dfe z\u00e4hlt zu den besonders sch\u00f6nen Motorradstrecken im Salzburger Land. Auf 2.000 Meter Seeh\u00f6he laden die k\u00fchle Temperaturen und eine z\u00fcnftige Almjause zur Rast ein. Eine Kurve nach der anderen bringt den Motorradfahrer auf der Postalmstra\u00dfe ins Gebirge. 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Die \u201eHomebase\u201c des geb\u00fcrtigen Steirers ist die Stadt Salzburg. Nach langen Reisen entdeckt er die Qualit\u00e4t und Vielfalt des Salzburger Lands jedes Mal f\u00fcr sich aufs Neue. In der Stadt Salzburg ist er regelm\u00e4\u00dfig beim Schmankerl-Gustieren am Schrannenmarkt anzutreffen, ausgedehnte Motorradtouren f\u00fchren ihn oft zu den Seen im Flachgau oder Richtung Innergebirg. \u00dcber seine Erlebnisse von unterwegs berichtet er in Tageszeitungen, Magazinen und im Internet in seinem Reiseblog www.andersreisen.net. Au\u00dferdem sind seine Reiseeindr\u00fccke auf Leinwand zu sehen. 5 Fragen an Gerhard Liebenberger Dosiger oder Zuagroaster? Zuagroast, aus der Steiermark. Wegen des Studiums. Seit 1997 lebe ich in Salzburg und f\u00fchle mich eigentlich schon als Dosiger. Morgen- oder Abendmensch? Auch wenn ich Morgenstimmungen liebe bin ich ein ziemlicher Morgenmuffel und komme bei Sonnenaufgang einfach nicht aus dem Bett. Der Abend kann f\u00fcr mich hingegen nicht lang genug sein. Definitiv Abendmensch. Lederhose oder Smoking? Aus meinem selten getragenen Anzug bin ich vor ein paar Jahren raus gewachsen, meine Lederhose w\u00e4chst mit mir mit. Damit das so bleibt trage ich sie mindestens einmal pro Woche. Luxusmen\u00fc oder Almjause? Keine leichte Entscheidung. Auch wenn ich die gehobene K\u00fcche sch\u00e4tze, w\u00e4hle ich vermutlich die z\u00fcnftige Brettljause. Fr\u00fchling Sommer, Herbst oder Winter? Fr\u00fchling, Sommer und Herbst \u2013 ja, das sind meine Jahreszeiten. Der Winter wird mir in unseren Breiten allerdings oft zu lang.\u00a0 Darum bin ich zu dieser Jahreszeit meistens auf Reisen. 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Die \u201eHomebase\u201c des geb\u00fcrtigen Steirers ist die Stadt Salzburg. Nach langen Reisen entdeckt er die Qualit\u00e4t und Vielfalt des Salzburger Lands jedes Mal f\u00fcr sich aufs Neue. In der Stadt Salzburg ist er regelm\u00e4\u00dfig beim Schmankerl-Gustieren am Schrannenmarkt anzutreffen, ausgedehnte Motorradtouren f\u00fchren ihn oft zu den Seen im Flachgau oder Richtung Innergebirg. \u00dcber seine Erlebnisse von unterwegs berichtet er in Tageszeitungen, Magazinen und im Internet in seinem Reiseblog www.andersreisen.net. Au\u00dferdem sind seine Reiseeindr\u00fccke auf Leinwand zu sehen. 5 Fragen an Gerhard Liebenberger Dosiger oder Zuagroaster? Zuagroast, aus der Steiermark. Wegen des Studiums. Seit 1997 lebe ich in Salzburg und f\u00fchle mich eigentlich schon als Dosiger. Morgen- oder Abendmensch? Auch wenn ich Morgenstimmungen liebe bin ich ein ziemlicher Morgenmuffel und komme bei Sonnenaufgang einfach nicht aus dem Bett. Der Abend kann f\u00fcr mich hingegen nicht lang genug sein. Definitiv Abendmensch. Lederhose oder Smoking? Aus meinem selten getragenen Anzug bin ich vor ein paar Jahren raus gewachsen, meine Lederhose w\u00e4chst mit mir mit. Damit das so bleibt trage ich sie mindestens einmal pro Woche. Luxusmen\u00fc oder Almjause? Keine leichte Entscheidung. Auch wenn ich die gehobene K\u00fcche sch\u00e4tze, w\u00e4hle ich vermutlich die z\u00fcnftige Brettljause. Fr\u00fchling Sommer, Herbst oder Winter? Fr\u00fchling, Sommer und Herbst \u2013 ja, das sind meine Jahreszeiten. Der Winter wird mir in unseren Breiten allerdings oft zu lang.\u00a0 Darum bin ich zu dieser Jahreszeit meistens auf Reisen. 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