{"id":38407,"date":"2013-07-24T16:33:59","date_gmt":"2013-07-24T14:33:59","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=38407"},"modified":"2019-06-26T20:22:02","modified_gmt":"2019-06-26T18:22:02","slug":"aufgetischt-die-alte-taferne-in-der-achen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/aufgetischt-die-alte-taferne-in-der-achen\/","title":{"rendered":"Die alte Taferne in der Achen"},"content":{"rendered":"

Wo vor tausenden Jahren schon Samer mit ihren schwer beladenen Pferden, Viehhirten und Handwerker auf ihrem Handelsweg von Norden nach S\u00fcden \u00fcber den Tauern Richtung Venedig zogen, bewegen sich heute erholungssuchende Biker, Wanderer und Naturliebhaber entlang des Krimmler Achentals und genie\u00dfen \u2013 damals wie heute \u2013 die Gastfreundschaft des Krimmler Tauernhauses<\/a>.<\/p>\n

\u00dcber steile Wege, vorbei an dem beeindruckenden Naturschauspiel der Krimmler Wasserf\u00e4lle<\/a>, mit einer Fallh\u00f6he von 380 m die f\u00fcnfth\u00f6chsten Wasserf\u00e4lle der Welt, geht es ins malerische Krimmler Achental. Anfangs zeigt sich das Tauerntal noch wildromantisch und die sch\u00e4umende Ache rauscht durch die m\u00e4chtigen Felsbl\u00f6cke den Wasserf\u00e4llen entgegen. Doch schon oberhalb des Sch\u00f6nrainb\u00fchles \u00f6ffnet sich der flache Talboden und \u00fcber sanfte gr\u00fcne Almweiden, entlang gro\u00dfer Zirbenw\u00e4lder, schl\u00e4ngelt sich hier das Wasser ruhig und beschaulich.<\/p>\n

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Durch die enge verblockte Schlucht schie\u00dft das Wasser schon deutlich wilder Richtung Wasserf\u00e4lle.<\/figcaption><\/figure>\n

Das Krimmler Tauernhaus, in der Au\u00dfenzone des Nationalparks Hohe Tauern<\/a>, ist nicht nur durch die Lage in der einzigartig idyllischen Landschaft des Krimmler Achentals ein echtes Juwel: Seit dem Jahr 1389 ist das Krimmler Tauernhaus Schutzh\u00fctte, Gasthof und Bergrettungsdienst f\u00fcr Reisende und Wanderer. Die Familie Geisler bewirtschaften das \u00fcber 600 Jahre alte Tauernhaus und die dazugeh\u00f6rige Landwirtschaft bereits seit 1507 und sie sind auch die einzigen Menschen, die ganzj\u00e4hrig im Achental leben. Seit 1984 der Nationalpark Hohe Tauern errichtet worden ist, ist das Krimmler Tauernhaus auch der einzige Bauernhof auf Nationalparkgebiet.<\/p>\n

Wechselhafte Geschichte des Tauernhauses<\/b>
Friedl und Gundi Geisler, die 1999 den Betrieb \u00fcbernommen haben, sind sich der jahrhundertealten Tradition ihres Hauses bewusst und erz\u00e4hlen von den Anf\u00e4ngen: \u201eDer \u00dcbergang \u00fcber den Tauern ins S\u00fcdtiroler Ahrntal war immer schon viel begangen. So war das Krimmler Tauernhaus \u2013 oder Taferna, wie man damals sagte \u2013 eine oft lebensnotwendige Raststation f\u00fcr Reisende oder Viehhirten, die ihre K\u00fche von S\u00fcdtirol auf die Weiden im Achental trieben. Gegen eine erzbisch\u00f6fliche Zuwendung von 20 Metzen Getreide war es damals die ganzj\u00e4hrige Pflicht der Wirtsleute, den Weg instand zu halten, arme Wanderer zu verpflegen und Verletzte Reisende zu bergen und zu pflegen.\u201c<\/p>\n

So blickt das Tauernhaus auch auf eine abwechslungsreiche Geschichte mit vielen H\u00f6hen und Tiefen zur\u00fcck. Missernten, R\u00fcckl\u00e4ufige Frequenz auf der Handelsroute und strenge Winter sorgten f\u00fcr Hungersn\u00f6te. Erst mit der Gr\u00fcndung des \u00d6sterreichischen Alpenvereins im Jahr 1862 wurden die Alpen f\u00fcr eine neue G\u00e4steschicht, die Wanderer, erschlossen. Nach den Wirren der beiden Weltkriege setzte sich im Sommer des Jahres 1947 ein wahrer Fl\u00fcchtlingsstrom \u00fcber den Tauern in Bewegung. 5000 heimatlose Juden traten ihre Flucht \u00fcber S\u00fcdtirol nach Pal\u00e4stina an. Zwischen Wegsehen, passieren lassen und aufopfernder Unterst\u00fctzung dieser Judenwanderung spielte auch das Tauernhaus, mit seiner damaligen Wirtin Liesl Geisler, eine zentrale helfende Rolle. Sie verpflegte die in der Nacht ankommenden Gruppen von bis zu 300 Personen und bot ihnen Platz zum Rasten f\u00fcr diesen so beschwerlichen Weg \u00fcber den Tauern. Neben einer Gedenktafel am Tauernpass erinnert heute noch ein j\u00e4hrlicher Gedenkmarsch. Dieses \u201eAlpine Peace Crossing<\/a>\u201c findet Ende Juni mit dem Krimmler Friedensdialog statt.<\/p>\n

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Judenwanderung 1947 – aus der Sammlung von A.Geisler (Das Krimmler Tauernhaus und seine Umgebung in Geschichte und Gegenwart)<\/figcaption><\/figure>\n

Trotz der Abgeschiedenheit des Tauernhauses k\u00f6nnte sich Friedl Geisler kein sch\u00f6neres Zuhause f\u00fcr sich und seine Familie vorstellen: \u201eIch bin hier aufgewachsen, da bin ich daheim. Heute sind wir mobil und selbst im tiefsten Winter f\u00fcr Schneeschuhwanderer, Tourengeher oder \u00fcber die Loipe gut erreichbar. Da hatten es meine Vorfahren schon bedeutend schwerer, denn der Schulweg war f\u00fcr die Kinder extrem beschwerlich und nicht ungef\u00e4hrlich. Das erste gel\u00e4ndeg\u00e4ngige Motorrad \u2013 das Gebirgsdreirad – und der Motorschlitten, den mein Vater 1964 gekauft hat, erleichterten das Leben hier enorm. Heute ist das Krimmler Achental als Teil des Nationalparks autofrei, doch k\u00f6nnen Besucher mit dem Nationalpark T\u00e4lertaxi <\/a>oder dem Pistentaxi kr\u00e4ftesparend anreisen.\u201c<\/p>\n

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Mit dem T\u00e4lertaxi geht es kraft- und umweltschonend in das Tauerntal. c Krimmler Tauernhaus<\/figcaption><\/figure>\n

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Oischneidnidei und Gamsbraten
<\/b>Zahlreiche Mountainbiker auf der Transalp-Route von Chiemsee bis zum Gardasee sind Hausg\u00e4ste im Tauernhaus. Mit Waschplatz, Bike-Garage, Waschmaschine und Trockner haben sich die Geislers auf die Bed\u00fcrfnisse dieser neuen G\u00e4steschicht gut eingerichtet. Fast zu 80 % ist das Tauernhaus Selbstversorger und so stammen die servierten Speisen wie Graukas, Wurst, Wildbret, Jogurt, Butter und Milch nat\u00fcrlich aus der eigenen Landwirtschaft und Jagd. W\u00e4hrend Gundi in der K\u00fcche die Spezialistin f\u00fcr traditionelle Hausmannskost ist (Tipp: unbedingt die Oischneidnidei<\/a> probieren) zaubert der gelernte Koch Friedl gerne Klassiker der \u00d6sterreichischen K\u00fcche oder Wildgerichte wie den Gamsbraten auf Wilderer-Art. Ein Highlight im Almsommer des Tauernhauses ist das im\u00a0September stattfindende Schutzengel-Ranggeln<\/a>. Alle zwei Jahre treffen am ersten Sonntag des Septembers (Schutzengelsonntag genannt) an die 120 Ranggler aus S\u00fcdtirol, Salzburg und Tirol zusammen, um ihren \u201eHogmoa\u201c bei dieser traditionellen Form des Ringkampfes zu k\u00fcren.<\/p>\n