{"id":31595,"date":"2025-03-04T07:00:00","date_gmt":"2025-03-04T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=31595"},"modified":"2026-02-19T11:57:57","modified_gmt":"2026-02-19T10:57:57","slug":"eat-meet-eine-kulinarische-genussreise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/eat-meet-eine-kulinarische-genussreise\/","title":{"rendered":"eat&amp;meet"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Kulinarische Genussreise im M\u00e4rz<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">GRENZEN_LOS! Kulinarik \u00fcber den Tellerrand: Das 17. Kulinarikfestival l\u00e4dt vom 6. bis 28. M\u00e4rz 2026 zu 119 grenzenlosen Genusserlebnissen in die Altstadt Salzburg ein.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Salzburger Altstadt ist reich an kulinarischen Gen\u00fcssen. Dem tr\u00e4gt das trendige Kulinarik-Festival eat&amp;meet allj\u00e4hrlich Rechnung. GRENZEN_LOS lautet das Motto des mittlerweile 17. Kulinarikfestivals in der Salzburger Altstadt.  Mit 119 Veranstaltungen von 48 Partnerbetrieben aus der Gastronomie, Hotellerie, Handel, Kunst- und Kulturvermittlung ist auch die Vielfalt an Events fast grenzenlos. Im Zentrum steht jedenfalls immer der Genuss. Wir lassen uns von dem vielf\u00e4ltigen Programm inspirieren und machen uns auf zu einer kulinarischen Abenteuerreise um die Welt, bei der wir einen Blick \u00fcber den Tellerrand wagen. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"406\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/preview.jpg\" alt=\"Gr\u00fcne Gabeln und L\u00f6ffel \u00fcberschneiden sich auf schwarzem Hintergrund mit dem Text des kulinarischen Festivals eat&amp;meet in deutscher Sprache.\" class=\"wp-image-186128\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/preview.jpg 600w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/preview-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/preview-591x400.jpg 591w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/preview-150x102.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">eat &amp; meet 2026<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-grenzen-nur-am-teller\">Grenzen? Nur am Teller<\/h2>\n\n\n\n<p>Unsere Welt ist bunt, vielf\u00e4ltig und inspirierend \u2013 ein lebendiger Schmelztiegel der Kulturen. Wenn Menschen unterschiedlicher Herkunft, Pr\u00e4gung und \u00dcberzeugung zusammentreffen, entsteht etwas Neues. Genau dieses Prinzip spiegelt sich auch in der K\u00fcche wider: Crossover- und Fusion-Konzepte verbinden Stile und Essgewohnheiten, lassen Grenzen verschwimmen und schaffen aus Kontrasten geschmackvolle Harmonie.<br>Bei eat&amp;meet 2026 geht es um eine genussvolle Ann\u00e4herung an neue Geschmackserlebnisse. Pure Neugier steckt dahinter, wenn wir entdecken, wie exotische Zutaten, unbekannte Aromen und unterschiedliche kulinarische Traditionen miteinander harmonieren k\u00f6nnen. Hier werden kulinarische Tore ge\u00f6ffnet, Horizonte erweitert und kreative Br\u00fccken gebaut \u2013 ganz im Sinne eines Festivals, das Lust darauf macht, die Welt mit allen Sinnen zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1281\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02.jpg\" alt=\"Eine wei\u00dfe Schale mit einem bunten Gourmetteller, garniert mit essbaren Blumen, auf einem Marmortisch.\" class=\"wp-image-186132\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02.jpg 1920w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-824x550.jpg 824w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-1320x881.jpg 1320w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6_cBalboa_eat-and-meet_BRUNCHBEATS02-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">eat &amp; meet Balboa Brunchbeats \u00a9 Balboa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-drei-wochen-voller-genussmomente\">Drei Wochen voller Genussmomente<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Programm liest sich wie eine kulinarische Abenteuerliste:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gef\u00fchrte Genusstouren durch die Altstadt<\/li>\n\n\n\n<li>Exklusive Dinner-Events mit internationalen Einfl\u00fcssen<\/li>\n\n\n\n<li>Workshops, bei denen exotische Zutaten auf heimische Klassiker treffen<\/li>\n\n\n\n<li>Verkostungen, Brunches und Street-Food-Erlebnisse<\/li>\n\n\n\n<li>Teezeremonien und kulinarische \u201eHidden Tracks\u201c<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei l&auml;chelnde Menschen mit gr&uuml;nen Tassen und einem Teller mit Schokolade auf einem Holztisch in einem Gesch&auml;ft.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/14_c-Andreas-Kolarik_eat-and-meet_-Zuckerlwerkstatt-Natalie_Kaffeeothek_Nathanael-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>eat &amp; meet &#8211; Zuckerwerkstatt meets Kaffeeothek &copy;Andreas Kolarik<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Person serviert eine plattierte Vorspeise mit K&auml;se, R&uuml;ben, N&uuml;ssen und Kr&auml;utern an einem Restauranttisch mit Getr&auml;nken.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/13_cHerbert-Rohrer_wildbild_eat-and-meet_Joja-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Eat and Meet JOJA Salzburg, 20230328 Foto: wildbild, Herbert Rohrer<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Frau dekoriert Teller mit gew&uuml;rfelten Speisen mit So&szlig;e in einer professionellen K&uuml;che.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/7_cStefanie-Oberhauser_Paula-Bruendl_eat-and-meet-SOSO_250318_PaulaBruendl-16.jpg\">\t<\/picture><figcaption>eat &amp; meet Paula Br&uuml;ndl &copy; Stefanie Oberhauser<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<p>Darf es ein kleiner Vorgeschmack sein? <br>In den stylischen Locations von <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/grenzgaengerinnen_e_54738\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">220GRAD NONNTAL<\/a><\/strong> und <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/grenzgaengerinnen_e_54740\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">220GRAD RUPERTINUM<\/a><\/strong> wird Kaffee zur Weltreise \u2013 von \u00e4thiopischen Urspr\u00fcngen bis zu modernen Brew-Methoden.<\/p>\n\n\n\n<p>Das <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/osmiza-spezialitaeten-aus-dem-triestiner-karst_e_54786\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurant Blaue Gans<\/a><\/strong> verbindet historische Gem\u00e4uer mit kreativer K\u00fcche und zeigt, wie spannend Grenzg\u00e4nge zwischen regional und international schmecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/ein-paradies-fuer-naschkatzen-kaffeegeniesser_e_54895\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Die Zuckerlwerkstatt<\/a> <\/strong>werden s\u00fc\u00dfe Klassiker neu interpretiert \u2013 mit Aromen aus aller Welt.<\/p>\n\n\n\n<p>Das<a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/exkursion-zu-den-fuersterzbischoefen_e_54924\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <strong>DomQuartier Salzburg<\/strong><\/a> \u00f6ffnet seine Tore f\u00fcr besondere Events, bei denen Kulinarik und Kultur eine inspirierende Liaison eingehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Weiters mit dabei sind unter anderem das Restaurant <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/gasthaus-goes-dinnerclub_e_54900\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gasthaus Wilder Mann<\/a><\/strong>, die <a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/ab-in-den-sueden_e_54861\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Edelweiss Cooking School<\/strong>,<\/a> die <strong><a href=\"https:\/\/felleis-knittelfelder.at\/specerey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Die Geheime Specerey<\/a><\/strong>, das <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/das-abenteuer-beginnt-im-topf_e_54848\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Esszimmer<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\/events-eat-meet\/brunch-beats_e_54854\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Balboa Salzburg<\/a><\/strong> und viele mehr.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir freuen uns also auf ein abwechslungsreiches <a href=\"https:\/\/www.salzburg-altstadt.at\/de\/eat-meet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Programm.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine gro&szlig;e Gruppe von Menschen in Sportkleidung versammelt sich um Tische mit Speisen und Getr&auml;nken in einem hellen, modernen Raum.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17_cCarolin-Unrath_Salzi-Runs-5-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>eat &amp; meet Salzi Runs (c) Carolin Unrath                                      <\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine l&auml;chelnde &auml;ltere Frau mit kurzen grauen Haaren h&auml;lt eine Kaffeetasse in einer gem&uuml;tlichen K&uuml;che oder in einem Caf&eacute;.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4_cAndreas-Kolarik_eat_meet_Roestzimmer_38_Erna-Reichinger.jpg\">\t<\/picture><figcaption>eat &amp; meet R&ouml;stzimmer &copy; Andi Kolarik<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Mann streckt Teig aus, w&auml;hrend andere in einer rustikalen K&uuml;che zusehen, alle tragen rote Sch&uuml;rzen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/5_cEdelweiss-Cooking_eat-and-meet-Pasta_Streetfood_.jpg\">\t<\/picture><figcaption>eat &amp; meet Edelwei&szlig; Cooking Club &copy; Edelwei&szlig; Cooking Club<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Salzburger Altstadt ist reich an kulinarischen Gen\u00fcssen. Dem tr\u00e4gt das trendige Kulinarik-Festival eat&amp;meet allj\u00e4hrlich Rechnung. GRENZEN_LOS lautet das Motto des mittlerweile 17. Kulinarikfestivals in der Salzburger Altstadt. Mit 119 Veranstaltungen von 48 Partnerbetrieben aus der Gastronomie, Hotellerie, Handel, Kunst- und Kulturvermittlung ist auch die Vielfalt an Events fast grenzenlos. 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