{"id":29590,"date":"2012-12-28T15:13:37","date_gmt":"2012-12-28T14:13:37","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=29590"},"modified":"2020-04-28T15:47:22","modified_gmt":"2020-04-28T13:47:22","slug":"suse-kostlichkeit-kaiserschmarrn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/suse-kostlichkeit-kaiserschmarrn\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfe K\u00f6stlichkeit: Kaiserschmarrn"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">H\u00fcttenklassiker <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Verlockend steht ein Teller voll k\u00f6stlich duftender Kaiserschmarrn am Tisch. Schon beim Anblick l\u00e4uft einem das Wasser im Mund zusammen. Der erste Bissen wandert zum Mund \u2013 Augen zu und genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<p>Egal ob nach einem aktiven Tag auf der Skipiste oder nach einer intensiven Wanderungen zu einer der zahlreichen Almen im SalzburgerLand \u2013 der Kaiserschmarrn ist immer eine herrliche S\u00fc\u00dfspeise. Und es ist gar nicht so schwer, diese fluffig, flaumige K\u00f6stlichkeit nachzukochen. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kaiserschmarrn-Rezept<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 6 Personen braucht man:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>8 Eier<\/li><li>5 EL Kristallzucker<\/li><li>240 g glattes Mehl<\/li><li>\u00bd l Milch<\/li><li>60 g Rosinen<\/li><li>1 EL Vanillezucker<\/li><li>1 EL Rum<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>100 g Butter zum Backen<\/li><li>Zucker zum Bestreuen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Rosinen in Rum marinieren. Eier trennen. Milch, Eidotter, Vanillezucker und Mehl glatt r\u00fchren. Eiklar, Kristallzucker und Salz zu festem Schnee schlagen und unter den Teig mengen. Butter in einer flachen Pfanne erhitzen, Masse einlaufen lassen. Und dann \u2013 ganz wichtig \u2013&nbsp; die Rosinen mit Schwung in die Pfanne. Anbacken, wenden und im vorgeheizten Rohr fertigbacken. Mit zwei Gabeln in feine St\u00fccke rei\u00dfen, mit Zucker bestreuen und genie\u00dfen!!!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2017-01-18-Meisis-Reise-Fla-1.jpg\" alt=\"Eine Pfanne mit Pfannkuchen aus Puderzucker und eine herzf\u00f6rmige Schale mit Beerensauce, garniert mit Minze.\" class=\"wp-image-120502\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2017-01-18-Meisis-Reise-Fla-1.jpg 1200w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2017-01-18-Meisis-Reise-Fla-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2017-01-18-Meisis-Reise-Fla-1-825x550.jpg 825w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/2017-01-18-Meisis-Reise-Fla-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption>K\u00f6stlicher Kaiserschmarrn auf der Herzerlalm in Flachau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fotocredit \u00a9 SLTG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Egal ob nach einem aktiven Tag auf der Skipiste oder nach einer intensiven Wanderungen zu einer der zahlreichen Almen im SalzburgerLand \u2013 der Kaiserschmarrn ist immer eine herrliche S\u00fc\u00dfspeise. 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