{"id":20045,"date":"2012-07-14T12:45:03","date_gmt":"2012-07-14T10:45:03","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=20045"},"modified":"2019-06-26T20:41:13","modified_gmt":"2019-06-26T18:41:13","slug":"schokolade-zum-fruhstuck-im-lungau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/schokolade-zum-fruhstuck-im-lungau\/","title":{"rendered":"Schokolade zum Fr\u00fchst\u00fcck im Lungau"},"content":{"rendered":"

Die Konditorei Josef Hochleitner f\u00fchrt Bernd Hochleitner<\/a>. Er ist der Mann f\u00fcr frisches Feingeb\u00e4ck. Um zwei Uhr fr\u00fch beginnt das Team der B\u00e4ckerei Hochleitner aus Natursauerteig und\u00a0 ohne Backmischungen Weckerl und Semmerl zu formen. Die gibt es dann nur in Tamsweg bei den Hochleitners, denn man legt Wert darauf, nur Kleinstmengen zu erzeugen. Je nach Saison werden heimische Spezialit\u00e4ten wie Zwetschkenfleck oder Marillenfleck angeboten.<\/p>\n

Die perfekte Fr\u00fchst\u00fcckslocation ist inkludiert: Der Schlosspark von Schloss Kuenburg<\/a>. Gut, ein Schloss haben wir uns anders vorgestellt und einen Schlosspark auch. Der sieht n\u00e4mlich aus wie jeder Stadtpark. Perfekt ist der Spielplatz, da k\u00f6nnen die Kinder toben, w\u00e4hrend die Eltern in Ruhe fr\u00fchst\u00fccken.<\/p>\n

Zum Brunchen ist auch Fruchtjoghurt zu empfehlen. Alles aus regionalen Produkten zubereitet. F\u00fcr das Eis wird Lungauer Milch verwendet, auch hier kommen nur Naturprodukte und keine Mischungen zum Einsatz. Vanillecreme wird\u00a0 abgekocht und ohne Fertigprodukte zubereitet. Die Trinkschokolade, wie \u00a0z.B. Zimtschokolade mit Schlagobers, \u00a0ist nat\u00fcrlich auch aus eigener Produktion.<\/p>\n

Die Torten sind selbst gemacht \u2013 ebenso wie das Pralinen- und Schokoladensortiment, f\u00fcr das die Konditorei Hochleitner auch au\u00dferhalb Tamswegs bekannt ist. Hochleitner produziert f\u00fcr Wachauer Marillen, den Mohnhof oder Erd\u00e4pfelschokolade f\u00fcr Sch\u00f6nbichler.\u00a0 An au\u00dfergew\u00f6hnlichen Schokoladesorten wie Nougat mit Preiselbeeren oder Chili Orange kommt man nicht vorbei. Die m\u00fcssen mit.<\/p>\n

Chocolatier Caf\u00e9-Conditorei\u00a0Josef Hochleitner
\nKirchengasse 4-6
\n5580 Tamsweg
\nTel.\u00a0 +43 6474 2240
\nwww.hochleitner.at<\/a><\/p>\n

\t\"Verschiedene\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Zwei\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"da\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"reiche\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Kipferl\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Frische\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Joghurt\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Entspannendes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Bernd\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div>
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Nach 20 Jahren tagesaktueller Berichterstattung sind Blicke hinter die Kulissen der Event-Society und Modewelt die logische Konsequenz. Fragen mit Antworten von Doris Wild Morgen- oder Abendmensch? Vor 8.00 fr\u00fch holt mich nicht einmal der tollste Sonnenaufgang aus den Federn. Dass Fotografen die Morgensonne nutzen sollten \u2013 mag sein. Events finden selten im weichen Morgenlicht statt. Und zur blauen Stunde mache ich die besten Bilder. Weltliteratur oder Tratsch & Klatsch? Man kann das kombinieren. Im Urlaub mal den dicken Schm\u00f6ker, in den Kaffeepausen die Regenbogenzeitschriften. Man muss schlie\u00dflich am Laufenden bleiben, um die Prinzessinnen und Medienstars zu erkennen, wenn sie im Salzburgerland urlauben. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ich bin Antialkoholikerin und steh dazu. Ist als Societyfotografin wahrscheinlich die einzige M\u00f6glichkeit zu \u00fcberleben. Golfplatz oder Klettergarten? Klettergarten nat\u00fcrlich. Ich brauch Action. Funsport ist meine Devise! Am besten t\u00e4glich was Neues. Der Herausforderung Golf stelle ich mich sp\u00e4ter. Viel sp\u00e4ter. Dirndl oder Bustierkleid? Jetzt reicht\u00b4s aber. Wie wenn man sich so einfach entscheiden k\u00f6nnte! Mit drei \u00fcbervollen Kleiderschr\u00e4nken und der Ambition sich t\u00e4glich modisch neu zu erfinden, lassen sich diese Fragen nicht beantworten. Das ist anlass- und stimmungsbezogen unterschiedlich. Und \u00fcberhaupt: Auf Kleider steh ich nicht so. Also im Zweifelsfall: Lederhose mit Sneakers. Ausstellung oder Bergpanorama? Das seh ich ganz pragmatisch. Ich komme dort hin, wo mich meine Auftr\u00e4ge hinf\u00fchren. Das ist heute die Vernissage und morgen der Berggipfel. Genau das macht meinen Beruf so spannend und t\u00e4glich anders. 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