{"id":19883,"date":"2012-07-06T06:13:26","date_gmt":"2012-07-06T04:13:26","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=19883"},"modified":"2020-04-14T08:42:53","modified_gmt":"2020-04-14T06:42:53","slug":"almfruhstuck-auf-der-rottenhofhutte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/almfruhstuck-auf-der-rottenhofhutte\/","title":{"rendered":"Almfr\u00fchst\u00fcck auf der Rottenhofh\u00fctte"},"content":{"rendered":"

Mit frischer Butter, selbstgebackenem Brot, k\u00f6stlichem K\u00e4se, Honig, Marmelade und dazu ein Almkaffee mit frischer Milch. Das schmeckt! Besonders dann, wenn man sich diese K\u00f6stlichkeiten erst erwandern muss.<\/strong><\/p>\n

In den fr\u00fchen Morgenstunden geht es hinauf auf die Alm. Das Ziel ist die Rottenhofh\u00fctte<\/a> in Annaberg, eingebettet im Almkessel der Riedlkaralm. Der Weg f\u00fchrt gem\u00e4chlich \u00fcber eine Forststra\u00dfe nach oben; wer es ein bisschen abenteuerlicher haben will, kann sich auch f\u00fcr den Waldweg entscheiden.<\/p>\n

Ein bisschen Ausdauer und Geduld sind notwendig, ehe man in einer gem\u00fctlichen Stunde Gehzeit die Alm erreicht und die D\u00e4cher der H\u00fctte zu sehen sind.<\/p>\n

Herzlich Willkommen auf der Rottenhofh\u00fctte<\/h3>\n

Wenn man kurze Zeit sp\u00e4ter mit dem R\u00fccken an der urigen Holzwand der 400 Jahre alten H\u00fctte lehnt, mit Blick auf die Almwiesen hat sich garantiert jede noch so kleine Anstrengung gelohnt.<\/p>\n

Gegen Vorbestellung hat die H\u00fcttenwirtin schon ein herrliches Fr\u00fchst\u00fccksbuffet gerichtet. Der Tisch biegt sich unter verschiedenen Sorten von Schnittk\u00e4se, Weich- und Frischk\u00e4se, Aufstrichen, Butter, Joghurt und Molke \u2013 alles selbst erzeugt. Dazu Wurst, Marmelade, Honig, M\u00fcsli, Semmeln und k\u00f6stliches Schwarzbrot. Wenig sp\u00e4ter dampfen Kaffee und Kakao in den Tassen! So hat ein Fr\u00fchst\u00fcck garantiert noch nie geschmeckt.<\/p>\n

Nachdem die Energiereserven wieder aufgetankt sind, schweift der Blick \u00fcber die duftenden Almwiesen hinauf zum Donnerkogel. Am Horizont grasen friedlich K\u00fche und Pferde, w\u00e4hrend die K\u00e4lber vor der Hitze des Tages in den Stall fl\u00fcchten. Und auch die Katzenbabys werden von der H\u00fcttenwirtin liebevoll in den Schatten gebracht und dort von ihrer Katzenmama versorgt und von vielen kleinen H\u00e4nden gestreichelt.<\/p>\n

Bevor es wieder zur\u00fcck ins Tal geht, verspricht das k\u00fchle Wasser des pl\u00e4tschernden Brunnens Abk\u00fchlung.<\/p>\n

\t\"Herzliche\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Wanderweg\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Die\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Almsommerh\u00fctte\"\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Ganz\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Fr\u00fchst\u00fccksbuffet\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Almfr\u00fchst\u00fcck\"\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Tellerbord\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"H\u00fcttenfenster\"\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Abk\u00fchlung\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Auf\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Entz\u00fcckendes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Erfrischendes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t\"Almwiese\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div>
<\/figcaption>\n
Rottenhofh\u00fctte<\/address>\n
www.rottenhofhuette.at <\/a><\/address>\n
F\u00fcr Fr\u00fchst\u00fccksvorbestellungen: +43 664 1454201<\/address>\n
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Mit frischer Butter, selbstgebackenem Brot, k\u00f6stlichem K\u00e4se, Honig, Marmelade und dazu ein Almkaffee mit frischer Milch. Das schmeckt! Besonders dann, wenn man sich diese K\u00f6stlichkeiten erst erwandern muss. In den fr\u00fchen Morgenstunden geht es hinauf auf die Alm. Das Ziel ist die Rottenhofh\u00fctte in Annaberg, eingebettet im Almkessel der Riedlkaralm. 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Daf\u00fcr kann man nach 21.00 Uhr nicht mehr mit mir rechnen. Buch oder Film: Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als es sich am Ende des Tages auf der Couch gem\u00fctlich zu machen und in die Gedankenwelt eines guten Buches einzutauchen \u2013 Lesen ist Abenteuer im Kopf. Wandern, Spazierengehen oder Laufen: alles drei und zwar am besten jeden Tag. Mit ein bisschen Zeiteinteilung geht es sich tats\u00e4chlich fast gehen Tag aus, drau\u00dfen unterwegs zu sein. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter: Ich kann es im Fr\u00fchling kaum erwarten, die ersten Gr\u00fcnschattierungen in der Natur zu entdecken. Ich liebe hei\u00dfe Sommertage am See und laue Sommerabende am Balkon. Ich mag es, wenn im Herbst die W\u00e4lder in einem Meer aus Farben erstrahlen, Laubrascheln und Kastanien sammeln. Und ich freue mich wie ein Kind, wenn im Dezember die ersten Schneeflocken vom Himmel schweben. 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