{"id":177718,"date":"2024-07-10T07:00:00","date_gmt":"2024-07-10T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=177718"},"modified":"2024-07-12T08:44:02","modified_gmt":"2024-07-12T06:44:02","slug":"seven-restaurant-bar-in-flachau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/seven-restaurant-bar-in-flachau\/","title":{"rendered":"Seven \u2013 Restaurant & Bar in Flachau"},"content":{"rendered":"\n
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Wo die \u00f6sterreichische K\u00fcche aufgepeppt wird<\/h2>\n\n\n\n

Die Kulinarikreise des Kochs Joseph ist der Startpunkt f\u00fcr die neue \u00f6sterreichische K\u00fcche im Seven -Restaurant & Bar in Flachau. Denn mit internationalen Einfl\u00fcssen zaubert er traditionelle Schmankerl neu \u2013 dennoch legt er gro\u00dfen Wert auf regionale Lebensmittel.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\"Joseph<\/figure>\n\n\n\n

Von der Welt nach Flachau<\/h2>\n\n\n\n

Asien, Amerika und Afrika. Das sind die Grundsteine f\u00fcr Austria. So zumindest im Seven – Restaurant & Bar. Joseph erlebte internationales Kochen und lernte die internationalen K\u00fcchen lieben. Zur\u00fcck in der Heimat peppt er mit den Erfahrungen die heimischen Schmankerln<\/a> auf.<\/p>\n\n\n\n

Dabei steht Regionalit\u00e4t ganz oben auf der Speisekarte. Dicht gefolgt von echten Lebensmitteln und Grundprodukten. Nicht im Men\u00fc hingegen sind Gerichte mit 17 verschiedenen Geschm\u00e4ckern \u2013 sondern im Seven – Restaurant & Bar kochen sie einfache und simple Gerichte.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00d6sterreichische<\/figure>\n\n\n\n

Hei\u00dft jetzt nicht, dass diese langweilig schmecken. Ganz im Gegenteil. Wie w\u00e4re es mit:<\/p>\n\n\n\n