{"id":176385,"date":"2025-01-30T07:00:00","date_gmt":"2025-01-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=176385"},"modified":"2025-02-03T14:00:37","modified_gmt":"2025-02-03T13:00:37","slug":"das-seehamer-kaffekraenzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-seehamer-kaffekraenzchen\/","title":{"rendered":"Das Seehamer Kaffeekr\u00e4nzchen"},"content":{"rendered":"\n
\n

Alles rund um den Kaffee<\/h2>\n\n\n\n

Beim Seehamer Kaffeekr\u00e4nzchen dreht sich alles um das Thema Kaffee. Nat\u00fcrlich darf der Genuss hier nicht zu kurz kommen. Bei einer hei\u00dfen Tasse Kaffee \u2013 frisch aus dem Filter \u2013 philosophiert Christoph Hellermann \u00fcber das beliebte Getr\u00e4nk und gibt einige wichtige Tipps zur Zubereitung.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Jeder kennt ihn, viele trinken ihn auch \u2013 nur f\u00fcr junge Leute ist er nach dem gleichnamigen Kinderlied nicht geeignet. Wir reden vom Kaffee \u2013 dem dunklen Getr\u00e4nk, das in verschiedensten Versionen angeboten wird. Ganz gleich ob Cappuccino, Verl\u00e4ngerter, Espresso oder Americano \u2013 bei der Zubereitung scheiden sich die Geister.<\/p>\n\n\n\n

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Christoph Hellermann erkl\u00e4rt alles \u00fcber das Thema Kaffee. \u00a9heikomandl.at<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lebenseinstellung Kaffee<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr Christoph Hellermann ist der Kaffee mehr als ein Getr\u00e4nk. Der ausgebildete Kaffee-Sommelier betreibt das Naturkaffee<\/a> im Bio-Art-Campus<\/a> in Seeham<\/a>. Jeden ersten Freitag im Monat l\u00e4dt er zum Seehamer Kaffeekr\u00e4nzchen ein. Bei Kaffee und Kuchen plaudert er dann aus dem N\u00e4hk\u00e4stchen, gibt Tipps und Tricks zur Zubereitung und bricht eine Lanze f\u00fcr den Filterkaffee. Dieser hat oft einen schlechten Ruf, gilt als bitter, wer ihn aber mit viel Geduld und nicht zu hei\u00df aufgie\u00dft, der kommt in den Genuss des herrlichen Aromas.<\/p>\n\n\n\n

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Die unterschiedlichen Kaffeebohnen als Schaubild. \u00a9heikomandl.at<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

R\u00f6sterei und Verkauf<\/h2>\n\n\n\n

Der Experte r\u00f6stet seine Bohnen direkt vor Ort. In der gro\u00dfen R\u00f6stmaschine werden die gr\u00fcnen Bohnen verarbeitet. Die Teilnehmer des Kaffeekr\u00e4nzchens k\u00f6nnen dort s\u00e4mtliche Fragen zum Thema stellen. Nat\u00fcrlich ist auch die Herkunft der Bohnen ein wichtiger Punkt, der vielen ein Anliegen ist. Christoph Hellermann bezieht seine Ware \u00fcber EZA und versucht auch die Bohnen direkt aus Tansania zu kaufen. Hier spielt f\u00fcr ihn das Thema Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle.<\/p>\n\n\n\n

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Beim Kaffeekr\u00e4nzchen kommt der Genuss nicht zu kurz. \u00a9heikomandl.at<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wer nun sprichw\u00f6rtlich auf den Geschmack gekommen ist, der sollte die Seminare von Christoph Hellermann besuchen. Hier wird noch mehr in die Tiefe gegangen und auch das R\u00f6sten an der Maschine kann von den Teilnehmern ausprobiert werden.<\/p>\n\n\n\n

Seehamer Kaffeekr\u00e4nzchen<\/strong>
jeden ersten Freitag im Monat ab 14.00Uhr
Biodorfweg 4
5164 Seeham
info@naturkaffee.at<\/a>
www.naturkaffee.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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