{"id":175855,"date":"2024-04-16T07:00:00","date_gmt":"2024-04-16T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=175855"},"modified":"2025-05-14T16:50:26","modified_gmt":"2025-05-14T14:50:26","slug":"stiegl-almrausch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/stiegl-almrausch\/","title":{"rendered":"Stiegl Almrausch"},"content":{"rendered":"\n
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Das Bier zum Salzburger Almsommer<\/h2>\n\n\n\n

Das Stiegl-Hausbier \u201eAlmrausch\u201c ist mehr als ein Getr\u00e4nk. Es ist eine Hommage an den Salzburger Almsommer. Eine Zeit, in der die Natur in voller Bl\u00fcte steht, die Almwiesen im sattesten Gr\u00fcn erstrahlen und die Luft warm und rein ist. Dieses rote Zirben-Zwickl vereint Tradition mit Kreativit\u00e4t und bringt ein St\u00fcck Alm direkt ins Glas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Die Geburt des \u201eAlmrausch<\/a>\u201c ist eine Geschichte der Zusammenarbeit, Innovation und Leidenschaft f\u00fcr das Brauhandwerk. Inspiriert durch ein Projekt mit Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern der Tourismusschulen Klessheim<\/a>, hat das kreative Team der Stiegl-Hausbrauerei ein Bier geschaffen, das den aromatischen Duft der Zirbe in den Vordergrund r\u00fcckt. \u201eAlmrausch\u201c ist das Ergebnis eines kreativen Prozesses, angef\u00fchrt von Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker, der die traditionelle Rezeptur verfeinerte, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

\"Ein
Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker mit dem neuen Stiegl-Hausbier \u201eAlmrausch“. \u00a9wildbild<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Von der Alm ins Glas<\/h2>\n\n\n\n

Die Aromen des \u201eAlmrausch\u201c spiegeln die Vielfalt der Alpenlandschaft und des Salzburger Almsommers<\/a> wider. Im Glas pr\u00e4sentiert es sich in einem funkelnden Kupferrot, gekr\u00f6nt von einer feinporigen Schaumhaube. Der erste Schluck offenbart ein Bouquet aus Karamell, Biskuit und dem vertrauten Duft der Zirbe. Das naturtr\u00fcbe Zirben-Zwickl \u00fcberrascht mit einer herzhaft malzigen S\u00fc\u00dfe, harmonisch umgeben von harzigen Nuancen, und endet mit einem Nachklang, der an Toffee erinnert und eine frische Brise aus dem Wald mit sich bringt. F\u00fcr diese spezielle Note sorgen heimische Bio-Zirbenzapfen, die w\u00e4hrend des Brauprozesses hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n

5,2% purer Genuss<\/h2>\n\n\n\n

\u201eAlmrausch\u201c ist nicht nur ein Getr\u00e4nk, es ist eine Einladung, die Tiefe und Reinheit der Alpen zu erleben. Mit einem Alkoholgehalt von 5,2% ist es der perfekte Begleiter zu kr\u00e4ftig-w\u00fcrzigen Speisen wie Schweinsbraten, Blunzengr\u00f6stl oder Kasnocken. Es passt auch hervorragend zu Schaf- oder Ziegenk\u00e4se, wobei es die Aromen der Speisen hervorhebt und f\u00fcr ein rundum genussvolles Erlebnis sorgt.<\/p>\n\n\n\n

\"F\u00fcnf
Bio-Zirbenzapfen mit Zirben-Zwickl \u00a9wildbild<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Stiegl-Hausbier \u201eAlmrausch\u201c gibt es ganzj\u00e4hrig im Handel in der handlichen 0,25-Liter-Einwegflasche. F\u00fcr alle, die das Bier lieber frisch gezapft genie\u00dfen m\u00f6chten, bietet die heimische Gastronomie \u201eAlmrausch\u201c auch vom Fass an.<\/p>\n\n\n\n

Der Salzburger Almsommer<\/a> geht 2025 in sein 21. Jahr und wird feierlich auf der L\u00e4rchenh\u00fctte am Zw\u00f6lferhorn<\/a> er\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n

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Egal ob am Segelboot, im Tiefschnee, unterwegs in Stadt und Land, oder auf einer seinen vielen Reisen - er ist immer auf der Suche nach Neuem, nach dem Besonderen, probiert so ziemlich alles aus und liebt es, dar\u00fcber zu reden und zu berichten. Womit man auch schon fast bei seiner zweiten Leidenschaft w\u00e4re - dem Schreiben. Immer und \u00fcberall ausgestattet\u00a0mit seinem Notebook, hat der Salzburger, mit Wurzeln am Attersee, sein Office\u00a0im wahrsten Sinne des Wortes unterm Arm und k\u00f6nnte sich nichts besseres vorstellen, als die Geschichten dort zu erz\u00e4hlen, wo sie passieren. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als Mensch der Extreme, mag ich auch bei den Jahreszeiten den Sommer und den Winter am liebsten. Obwohl nat\u00fcrlich auch der Fr\u00fchling seine Reize hat. Aber der Herbst? Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee? Immer diese Entscheidungen! Kann ich auch beides haben? Mundharmonika oder Stradivari? Weder noch - als Gitarrist k\u00f6nnte ich mit beiden Instrumenten nichts anfangen. Lederhose oder Smoking? Eindeutig Lederhose, die bei mir mittlerweile sogar den Einzug in den sommerlichen Alltag gefunden hat. Und der LederhosnDonnerstag ist \u00a0ohnehin Pflicht. Alpinski, Offpist oder Skitour? Hauptsache rauf auf den Berg! Was dann tats\u00e4chlich auf dem Programm steht ist zweitrangig. Nur so viel: wenn der Schnee passt, dann h\u00e4lt mich nichts oder niemand auf der Piste. Bergtour oder Seentour? F\u00fcr mich gibt es im Sommer nichts Sch\u00f6neres, als mit dem Segelboot auf unseren herrlichen Seen unterwegs zu sein. Also wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich im Sommer die Berge h\u00f6chstens als Kulisse. Haubenlokal oder Ab-Hof-Laden? Auch hier nehme ich von beidem ein bisschen. Aber bei der Oma schmeckt's dann doch am besten.","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/author\/peter-zeitlhofer\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/post\/stiegl-almrausch","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/505"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175855"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182641,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175855\/revisions\/182641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175855"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=175855"},{"taxonomy":"monatsauswahl","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/monatsauswahl?post=175855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}