{"id":174733,"date":"2026-01-30T07:00:00","date_gmt":"2026-01-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=174733"},"modified":"2026-02-04T14:25:37","modified_gmt":"2026-02-04T13:25:37","slug":"hochgenuesse-der-falstaff-genuss-skitage-in-zell-am-see-kaprun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/hochgenuesse-der-falstaff-genuss-skitage-in-zell-am-see-kaprun\/","title":{"rendered":"Die Falstaff Genuss-Skitage 2026 locken Foodies & Gourmets nach Zell am See-Kaprun"},"content":{"rendered":"\n
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Kulinarik-Event zwischen Gletscher, Berg und See<\/h2>\n\n\n\n

Von Anfang M\u00e4rz bis Mitte April 2026 steht Zell am See-Kaprun wieder ganz im Zeichen des Sonnenskilaufs und des Genusses. Die Genuss-Skitage sind mittlerweile zum Fixtermin f\u00fcr Foodies, Gourmets und Wintersport-begeisterte Genie\u00dfer*innen geworden \u2013 und auch dieses Jahr verspricht das Programm wieder kulinarische Highlights zwischen Berg und Tal. Von 5. bis 8. M\u00e4rz und vom 9. bis 11. April 2026 darf man sich auf perfekte Pisten, feinste Weine und Genuss-Erlebnisse der Extraklasse in Zell am See-Kaprun, auf der Schmittenh\u00f6he und am Kitzsteinhorn freuen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Acht Tage, zwei Wochenenden, zwei Mottos \u2013 und eine Region, die wie kaum eine andere f\u00fcr genussvolles Skifahren steht: Die Falstaff Genuss-Skitage 2026 machen Zell am See-Kaprun erneut zum Treffpunkt f\u00fcr alle, die alpine Kulinarik nicht nur kosten, sondern erleben wollen. Zwischen Gletscher, Berg und See verschmelzen Wintersport, Spitzenk\u00fcche und Weinkultur zu einem Festival f\u00fcr alle Sinne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

An zwei Terminen \u2013 von 5. bis 8. M\u00e4rz unter dem Motto \u201eAlpiner Genuss\u201c sowie von 9. bis 11. April unter dem Leitgedanken \u201eAuf Piste & Gaumen\u201c \u2013 zeigt sich die Urlaubsregion Zell am See-Kaprun von ihrer genussvollsten Seite. Hoch oben auf der Schmittenh\u00f6he, am Kitzsteinhorn und in ausgew\u00e4hlten Tal-Locations warten au\u00dfergew\u00f6hnliche kulinarische Formate: exklusive Dinner, BBQs mit Panorama, Live-Cooking, Wein-Flights und genussvolle Begegnungen mit einigen der spannendsten Pers\u00f6nlichkeiten der \u00f6sterreichischen Kulinarikszene.<\/p>\n\n\n\n

\"Menschen
Grillweltmeister Adi Bittermann kredenzt bei besten Aussichten K\u00f6stlichkeiten vom Grill. \u00a9Zell am See-Kaprun<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alle Informationen und den Ticketshop zu den Falstaff Genuss-Skitagen 2026 findet ihr hier<\/a><\/strong>! <\/p>\n\n\n\n

Alpiner Genuss: der genussvolle Auftakt im M\u00e4rz<\/h2>\n\n\n\n

Den Auftakt der Falstaff Genuss-Skitage 2026 bildet Anfang M\u00e4rz das Wochenende unter dem Motto \u201eAlpiner Genuss\u201c. Hoch oben auf der Schmittenh\u00f6he steht dabei jene besondere Verbindung im Mittelpunkt, f\u00fcr die die Genuss-Skitage in Zell am See-Kaprun weit \u00fcber die Region hinaus bekannt sind: Skifahren auf perfekt pr\u00e4parierten Pisten, kombiniert mit Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau. Der Startschuss f\u00e4llt mit einem exklusiven Ski-&-Dine-Abend mit Sternekoch Vitus Winkler in der AreitLounge und der AreitAlm am 5. M\u00e4rz 2026<\/strong>, bei dem alpine Landschaft und feine K\u00fcche ineinandergreifen und Genuss bewusst entschleunigt erlebt wird. Die Kulisse hoch \u00fcber dem Zeller See schafft dabei den idealen Rahmen f\u00fcr einen Abend, der den Genuss am Teller und im Glas erlebbar macht.<\/p>\n\n\n\n

Am 6. M\u00e4rz 2026 <\/strong>verlagert sich das Geschehen ins Tal zum vielfach ausgezeichneten Sternekoch Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus am Traunsee<\/a>, <\/strong>wo sich im Seecamp Zell am See<\/strong> Kulinarik unter dem Motto „Treffpunkt Genuss“ als Dialog zwischen Produkt, Herkunft und Pers\u00f6nlichkeit zeigt. In entspannter Atmosph\u00e4re treffen hier unterschiedliche Zug\u00e4nge zur Spitzenk\u00fcche aufeinander \u2013 immer getragen vom gemeinsamen Anspruch, Regionalit\u00e4t, Nachhaltigkeit und Handwerk in den Mittelpunkt zu stellen. <\/p>\n\n\n\n

Der Samstag, 7. M\u00e4rz<\/strong>, steht schlie\u00dflich ganz im Zeichen des offenen Feuers. Beim Ski & Gourmet BBQ mit Grillweltmeister Adi Bittermann verbinden sich auf der Franzl-Terrasse <\/strong>knisternde Glut, alpine Weite und ehrlicher Geschmack zu einem Erlebnis, das die alpine Genusskultur auf ihre urspr\u00fcngliche Art feiert. Hoch \u00fcber Zell am See wird hier nicht nur gegrillt, sondern zelebriert \u2013 und das mit Blick auf die umliegenden Gipfel. Den Ausklang des ersten Wochenendes bildet am Sonntag, dem 8. M\u00e4rz 2026, ein Gourmet-Brunch am Sonnkogel<\/strong> mit der charismatischen K\u00f6chin und Lokalmatadorin Paula Br\u00fcndl<\/strong>. Mit viel Gesp\u00fcr f\u00fcr regionale Produkte und zeitgem\u00e4\u00dfe Interpretationen alpiner K\u00fcche macht sie diesen Vormittag zum genussvollen Finale des ersten Genuss-Skitage-Wochenendes, das den Fokus auf Bodenst\u00e4ndigkeit, Emotion und Geschmack legt.<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Mann\t<\/picture>
Sternekoch Vitus WInkler wird in der AreitLounge begeistern. @Zell am See-Kaprun<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
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Lukas Nagl macht seine Kulinarik im Seecamp Zell am See erlebbar. ©Gröller Hospitality\/Lupi Spuma<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture>
Paula Bründl serviert ihren Gourmet-Brunch am Sonnkogel. @Zell am See-Kaprun<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Auf Piste & Gaumen: kulinarische H\u00f6henfl\u00fcge im April<\/h2>\n\n\n\n

Im April schlagen die Falstaff Genuss-Skitage 2026 ein weiteres Kapitel auf und r\u00fccken dabei Kulinarik und Skierlebnis noch enger zusammen. Unter dem Motto \u201eAuf Piste & Gaumen\u201c verbindet das zweite Wochenende sportliche Leichtigkeit mit kulinarischer Raffinesse und f\u00fchrt die G\u00e4ste von historischen Mauern bis hinauf in hochalpine Regionen. Den Auftakt macht am 9. April 2026 ein Genussabend auf der Burg Kaprun<\/a><\/strong>, wo die besondere Atmosph\u00e4re des jahrhundertealten Gem\u00e4uers auf die moderne Spitzenk\u00fcche von Kulinarik-Shootingstar David Senfter<\/strong> vom Restaurant Ansitz12<\/a> (4 Hauben von Gault & Millau \u00d6sterreich) aus Osttirol trifft. Hier verschmelzen Geschichte, Handwerk und Spitzenk\u00fcche zu einem Abend, der die G\u00e4ste mit seinen unvergesslichen Genussmomenten begeistert. <\/p>\n\n\n\n

\"Ansitz12_DavidSenfter_22\"
David Senfter, Shootingstar der Kulinarik-Szene, l\u00e4dt mit seiner Frau Anita Senfter zum Genussabend auf die Burg Kaprun. \u00a9 Silvia Steiner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Am darauffolgenden Tag verlagert sich der Fokus weiter hinauf ins Gletscherskigebiet des Kitzsteinhorns<\/strong>. Das hochalpine Wein-Special am 10. April 2026 <\/strong>l\u00e4dt dazu ein, Genuss in Bewegung zu erleben: Mehrere Stationen f\u00fchren Schritt f\u00fcr Schritt durch das Gebiet und verbinden ausgew\u00e4hlte Wein-Flights mit fein abgestimmten Tapas. Dabei steht nicht nur der Geschmack im Vordergrund, sondern auch das Zusammenspiel von H\u00f6he, Landschaft und Kulinarik. Ein Erlebnis, das Skitag und Weinverkostung auf ungewohnte, aber stimmige Weise vereint.<\/p>\n\n\n\n

Den Abschluss der Falstaff Genuss-Skitage 2026 bildet am 11. April 2026 der Hochgenuss am Kitzsteinhorn auf \u00fcber 3.000 Metern Seeh\u00f6he mit Sternekoch Johannes Nuding<\/strong>: Bereits die abendliche Auffahrt zur Gipfelstation wird zum Teil des Erlebnisses, bevor sich Panorama, Kulinarik und Atmosph\u00e4re zu einem besonderen Abend verdichten. Hier oben, umgeben von der winterlichen Bergwelt der Hohen Tauern, zeigt sich noch einmal, wof\u00fcr die Falstaff Genuss-Skitage stehen: f\u00fcr Genuss mit Weitblick, f\u00fcr Begegnungen auf Augenh\u00f6he und f\u00fcr kulinarische Erlebnisse, die lange in Erinnerung bleiben.<\/p>\n\n\n\n

\"Ein
Beeindruckende Location der Genuss-Skitage: die Burg Kaprun \u00a9Zell am See-Kaprun<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tipp:<\/strong> Erg\u00e4nzt wird das Programm der Falstaff Genuss-Skitage 2026 durch sorgf\u00e4ltig kuratierte Kulinarik-Packages, die Genuss und Aufenthalt auf besondere Weise miteinander verbinden. Die Pakete vereinen ausgew\u00e4hlte Veranstaltungen der Genuss-Skitage mit \u00dcbernachtungen in der Region sowie zus\u00e4tzlichen kulinarischen Erlebnissen \u2013 von Kochkursen und Tastings bis hin zu exklusiven Dinnerformaten. So entsteht ein rundes Gesamterlebnis, das einl\u00e4dt, die Region Zell am See-Kaprun mit all ihren Facetten zu entdecken und den Genuss \u00fcber mehrere Tage hinweg zu erleben.<\/p>\n\n\n\n

Alle Informationen zu den Falstaff Genuss-Skitagen 2026 und den Ticketshop zu allen Veranstaltungen gibt\u2019s hier: www.genuss-skitage.at<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acht Tage, zwei Wochenenden, zwei Mottos \u2013 und eine Region, die wie kaum eine andere f\u00fcr genussvolles Skifahren steht: Die Falstaff Genuss-Skitage 2026 machen Zell am See-Kaprun erneut zum Treffpunkt f\u00fcr alle, die alpine Kulinarik nicht nur kosten, sondern erleben wollen. 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