{"id":174433,"date":"2023-12-16T07:00:00","date_gmt":"2023-12-16T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=174433"},"modified":"2024-01-22T09:08:13","modified_gmt":"2024-01-22T08:08:13","slug":"im-7-naschkatzen-himmel-bei-viktoria-zuckerbaeckerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/im-7-naschkatzen-himmel-bei-viktoria-zuckerbaeckerei\/","title":{"rendered":"Im 7. Naschkatzen-Himmel bei Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei"},"content":{"rendered":"\n
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Die Halleiner Altstadt ist ein richtiges Eldorado f\u00fcr Fans von Torten, Geb\u00e4ck und Kaffee. <\/h2>\n\n\n\n

Wer den aktuellen Via Culinaria-Guide <\/a>des SalzburgerLandes bereits in H\u00e4nden gehalten<\/a> oder digital durchgebl\u00e4ttert<\/a> hat, kennt \u2013 ob er es wei\u00df, oder nicht \u2013 Viktoria Fuschlberger schon. Denn die Zuckerb\u00e4ckermeisterin hat den bezaubernden Guglhupf gebacken, der am Cover des Guides abgebildet ist und der stellvertretend f\u00fcr die vielen Genuss-Adressen und -Entdeckungen im ganzen Bundesland steht. Nur ein paarmal umbl\u00e4ttern, dann lacht uns Viktoria h\u00f6chstpers\u00f6nlich entgegen: Sie steht als Patin f\u00fcr den Genussweg f\u00fcr Naschkatzen im Via Culinaria-Guide<\/a>, und damit f\u00fcr die s\u00fc\u00dfen Seiten des SalzburgerLandes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Viktorias \u201ela dolce vita\u201c<\/h2>\n\n\n\n

Das Handwerk der Konditorei bzw. Zuckerb\u00e4ckerei hat die geb\u00fcrtige Gai\u00dfauerin Viktoria Fuschlberger in Golling im Caf\u00e9 Maier gelernt. Nach Ausbildungs-Stationen bei namhaften Adressen wie dem Hotel Friesacher in Anif, dem Winterstellgut in Annaberg, Schloss Fuschl in Hof und dem Schloss Velden am W\u00f6rthersee hat sie den Schritt in die Selbst\u00e4ndigkeit gewagt. Daf\u00fcr ist sie wieder zur\u00fcck in ihre Heimat gegangen, den Salzburger Tennengau, wo sie 2019 in der Halleiner Altstadt ihre Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei er\u00f6ffnet hat.<\/p>\n\n\n

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\"Eine
\u00a9SalzburgerLand Tourismus<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Das S\u00fc\u00dfe im Leben ist wie Musik. Einfach unverzichtbar. Ich lebe mein \u201ela dolce vita\u201c in meiner Zuckerb\u00e4ckerei, und ich liebe es, Menschen mit S\u00fc\u00dfem ein L\u00e4cheln ins Gesicht zu zaubern.<\/p>\nViktoria Fuschlberger<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/strong>Mit ihrem Lebensgef\u00e4hrten Andreas Alfar\u00e8 \u2013 gleichzeitig Barista im Zuckerb\u00e4ckerei-Caf\u00e9 \u2013 und drei angestellten Zuckerb\u00e4ckerinnen l\u00e4sst sie hier Foodie-, Gourmet- und Naschkatzen-Herzen h\u00f6herschlagen. Damit das gelingt, braucht es aber nicht nur das Fachwissen, die Handwerkskunst, viel Liebe zum Detail und die Leidenschaft der Zuckerb\u00e4ckermeisterin. Sie setzt auch auf hochwertigste regionale Lebensmittel, um ihre s\u00fc\u00dfen Kreationen in Perfektion herzustellen. Deswegen setzt Viktoria Fuschlberger mit ihrer nachhaltigen Qualit\u00e4ts-Philosophie auch unter anderem auf Mehl der Lerchenm\u00fchle in Golling, Freilandeier vom H\u00fchnerhof M\u00f6sl in Seekirchen, Familie Schreilechner aus Wals-Siezenheim liefert Obst und Gem\u00fcse und der Kaffee kommt von Herr Werner aus Oberalm.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt geht\u2019s aber ans Gebackene!<\/h2>\n\n\n\n

Was gibt es denn \u2013 neben wundersch\u00f6nen Via Culinaria Gugelhupf \u2013 nun bei Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei am Unteren Markt in Hallein zu entdecken und erschmecken? Da w\u00e4ren Torten f\u00fcr jeden erdenklichen Anlass, von der Hochzeits- \u00fcber die Geburtstags- bis hin zur Tauftorte, die Viktoria individuellen auf die W\u00fcnsche der Kundinnen und Kunden b\u00e4ckt, f\u00fcllt und verziert. Zu den weiteren von Hand gefertigten Unikaten der Zuckerb\u00e4ckermeisterin z\u00e4hlen Pralinen, Desserts, Schokoladen, das legend\u00e4re Milchbrot (hier muss man schnell sein \u2013 es ist an den Caf\u00e9-\u00d6ffnungstagen immer ein Verkaufsschlager!), Plundergeb\u00e4ck und Croissants. Selbstverst\u00e4ndlich ist Viktoria auch Meisterin der angesagten Sweet Tables, die sie mit Petit fours best\u00fcckt \u2013 angefangen bei Schaumrollen und Tartelettes bis hin zu Cupcakes, Miniguglhupf und Cake Pops.<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Gugelhupf\t<\/picture>
Der Via Culinaria-Guide Guglhupf<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Elegantes\t<\/picture>
Süße Naschereien in der Zuckerbäckerei-Vitrine<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"\"\t<\/picture>
Weihnachtskekse von Viktoria Zuckerbäckerei gibt es auch online © Viktoria Zuckerbäckerei<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Abgerundet wird das Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei Angebot mit Evergreens wie hausgemachten Granola-Variationen, M\u00fcsliriegeln und saisonalen K\u00f6stlichkeiten. Von Weihnachtskekslern, dem streng limitierten Adventkalender und Kletzenbrot \u00fcber Faschingskrapfen, Schoko-Osterhasen und selbstgemachtem Vanilleeis im Sommer bis hin zu Halloween-Mottoboxen und Allerheiligenstriezel gibt es hier alles, was das Naschkatzen-Herz begehrt.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfes im Caf\u00e9 und aus dem Online Shop<\/h2>\n\n\n\n

Alle oben genannten Spezialit\u00e4ten von Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei gibt es auf Vorbestellung in der Zuckerb\u00e4ckerei am Unteren Markt in Hallein abzuholen. Alternativ k\u00f6nnen viele der s\u00fc\u00dfen K\u00f6stlichkeiten im eigenen Online Shop und direkt nachhause bestellt werden. Eine gro\u00dfe Empfehlung ist auf jeden Fall ein Besuch im Zuckerb\u00e4ckerei-Caf\u00e9 in Hallein, wo neben Torten, Kuchen, Geb\u00e4ck und Co. die feine hausgemachte Trinkschokolade, liebevoll zubereitete Kaffeespezialit\u00e4ten von Barista Andreas und edle Teesorten im gem\u00fctlichen Caf\u00e8-Ambiente genossen werden k\u00f6nnen. Lasst euch diese s\u00fc\u00dfe Auszeit in Hallein nicht entgehen.<\/p>\n\n\n\n

Viktoria Zuckerb\u00e4ckerei<\/strong>
Unterer Markt 12
5400 Hallein
Tel: 0043 664 3886977
Web: www.zuckerbaeckerei.eu<\/a><\/p>\n\n\n\n

Zuckerb\u00e4ckerei-Caf\u00e9 \u00d6ffnungszeiten:<\/strong>
Freitag & Samstag, 8-17 Uhr<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture>
©SalzburgerLand Tourismus<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Holzkiste\t<\/picture>
©SalzburgerLand Tourismus<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Drei\t<\/picture>
©SalzburgerLand Tourismus<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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