{"id":173144,"date":"2023-12-04T07:00:00","date_gmt":"2023-12-04T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=173144"},"modified":"2023-11-15T11:51:41","modified_gmt":"2023-11-15T10:51:41","slug":"das-hotel-ammerhauser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/","title":{"rendered":"Das Hotel Ammerhauser"},"content":{"rendered":"\n
\n

Nachhaltigkeit als Mission<\/h2>\n\n\n\n

Das Hotel Ammerhause<\/a>r in Anthering hat sich durch umfangreichen Ma\u00dfnahmen im Bereich der Nachhaltigkeit eine Namen gemacht. Dabei spielt das Thema schon seit vielen Jahren eine gro\u00dfe Rolle, ohne es sich gro\u00df an die Fahne zu heften.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Seit fast 20 Jahren besch\u00e4ftigt sich das Hotel rund um Eigent\u00fcmerin Maria Ammerhauser mit dem Thema Nachhaltigkeit und \u00d6kologie. K\u00fcchenchef Gert Seebauer hat sich von Anfang an daf\u00fcr engagiert, dass zum Beispiel das Fleisch nur aus \u00d6sterreich und in biologischer Qualit\u00e4t eingekauft wird und die Tiere zus\u00e4tzlich zur G\u00e4nze verwertet werden. Die Lieferanten stammen zum Gro\u00dfteil aus der Umgebung. Das Gem\u00fcse<\/a>, Puten-<\/a> und H\u00fchnerfleisch werden direkt vor Ort aus Betrieben in Anthering eingekauft.<\/p>\n\n\n\n

\u201eNachhaltigkeit ist ein Prozess, man ist nie damit fertig\u201c<\/h2>\n\n\n\n

Maria Ammerhauser fragte sich, gemeinsam mit den Leuten der Nachhaltigkeitsberatung, was sie dazu beitragen k\u00f6nnten, um die Welt zumindest etwas besser zu machen. Herausgekommen sind drei S\u00e4ulen: \u00d6kologie, Soziales und \u00d6konomie. In diesen drei Bereichen versucht das Hotel, sich zu verbessern und reflektiert zu arbeiten. Eine eigene Nachhaltigkeitsmanagerin begleitet den eingeschlagenen Weg und ber\u00e4t das Hotel mit ihrer Kompetenz.<\/p>\n\n\n\n

\"Vier
Die Umweltservice Salzburg Auszeichnung f\u00fcr das Hotel Ammerhauser. \u00a9 Neumayr\/Christian Leopold <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die drei S\u00e4ulen d\u00fcrfen nicht getrennt, sondern gesamtheitlich betrachtet werden. Eine gro\u00dfe Herausforderung ist dabei der soziale Bereich. Der gute Umgang mit den Mitarbeiter*innen, Partner*innen und Lieferant*innen aus der Region und den G\u00e4sten des Hotels ist die Basis f\u00fcr ein gutes Miteinander. Es f\u00f6rdert zudem den Zusammenhalt und bringt gegenseitige Wertsch\u00e4tzung.<\/p>\n\n\n\n

Viel ist geschehen, vieles steht noch an<\/h2>\n\n\n\n

Es ist bis jetzt schon viel geschehen. Die Frage am Beginn war: Was k\u00f6nnen wir sofort tun und unternehmen ohne gro\u00dfen Aufwand betreiben zu m\u00fcssen? Die Hotelkosmetik wurde zum Beispiel auf eine regionale Bio-Marke<\/a> aus Salzburg umgestellt, Abfall wird so gut es geht vermieden und mit den Ressourcen schonend umgegangen. \u201eAlles ein wenig verbessern\u201c, lautete das Credo des Hotels. Andere Bereiche, wie zum Beispiel das Thema komplexe und kostenintensive Energie, wird in naher Zukunft angegangen werden.<\/p>\n\n\n\n

\"Modernes
Im Einklang mit der Natur Mitten in Anthering. \u00a9Hotel Ammerhauser<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im Einklang mit der Natur<\/h2>\n\n\n\n

Die Lieferanten aus der Region liefern das, was die Natur hergibt. So kann es sein, dass das eine oder andere Produkt in der kalten Jahreszeit nicht verf\u00fcgbar ist oder nur in geringen Mengen. Eine gute Planung und Vorbereitung ist hier von gro\u00dfer Bedeutung und bedeutet mehr Aufwand f\u00fcr die Mitarbeiter. Die Speisekarte im Restaurant bietet immer das an, was die entsprechende Jahreszeit liefern kann.<\/p>\n\n\n\n

Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit<\/h2>\n\n\n\n

Die Ma\u00dfnahmen haben bereits viele Auszeichnungen gebracht. So wurde das Hotel Ammerhauser dieses Jahr dreimal honoriert: Mit der Zertifizierung \u201eEU Ecolabel\u201c und dem \u00bbGreenSign Hotel \u2013 Level 4\u00ab sowie der Auszeichnung \u00bbUmweltblatt 2023\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

\"Frau
Talk AMM.GR\u00dcNEN \u2013 ein Abend im Zeichen der Nachhaltigkeit. \u00a9 Hotel Ammerhauser<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Veranstaltungsreihe zum Thema Nachhaltigkeit<\/h2>\n\n\n\n

In regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden l\u00e4dt das Hotel Ammerhauser zur Veranstaltungsreihe TALK AMM.GR\u00dcNEN<\/a>. Dort treffen sich TeilnehmerInnen aus den unterschiedlichsten Wirtschaftsbranchen und nutzen den Nachhaltigkeits-Talk zum Netzwerken. Zudem bereichern interessante Vortr\u00e4ge den Abend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit fast 20 Jahren besch\u00e4ftigt sich das Hotel rund um Eigent\u00fcmerin Maria Ammerhauser mit dem Thema Nachhaltigkeit und \u00d6kologie. K\u00fcchenchef Gert Seebauer hat sich von Anfang an daf\u00fcr engagiert, dass zum Beispiel das Fleisch nur aus \u00d6sterreich und in biologischer Qualit\u00e4t eingekauft wird und die Tiere zus\u00e4tzlich zur G\u00e4nze verwertet werden. Die Lieferanten stammen zum […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":173167,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wl_entities_gutenberg":"","_wl_entity_redirect_enabled":"","footnotes":""},"categories":[7552],"tags":[4389,6951,2816,7703,7701],"wl_entity_type":[306],"monatsauswahl":[82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93],"class_list":["post-173144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit","tag-hotel","tag-nachhaltig","tag-nachhaltigkeit","tag-oekologie","tag-soziale-verantwortung","wl_entity_type-article","monatsauswahl-monat_1","monatsauswahl-monat_2","monatsauswahl-monat_3","monatsauswahl-monat_4","monatsauswahl-monat_5","monatsauswahl-monat_6","monatsauswahl-monat_7","monatsauswahl-monat_8","monatsauswahl-monat_9","monatsauswahl-monat_10","monatsauswahl-monat_11","monatsauswahl-monat_12"],"acf":[],"yoast_head":"\nDas Hotel Ammerhauser - SalzburgerLand Magazin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Das Hotel Ammerhauser\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit fast 20 Jahren besch\u00e4ftigt sich das Hotel rund um Eigent\u00fcmerin Maria Ammerhauser mit dem Thema Nachhaltigkeit und \u00d6kologie. K\u00fcchenchef Gert Seebauer hat sich von Anfang an daf\u00fcr engagiert, dass zum Beispiel das Fleisch nur aus \u00d6sterreich und in biologischer Qualit\u00e4t eingekauft wird und die Tiere zus\u00e4tzlich zur G\u00e4nze verwertet werden. Die Lieferanten stammen zum […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SalzburgerLand Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-04T06:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1704\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Heiko Mandl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Heiko Mandl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Heiko Mandl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8871c7c764fce6ea66752310e7fe9e98\"},\"headline\":\"Das Hotel Ammerhauser\",\"datePublished\":\"2023-12-04T06:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/\"},\"wordCount\":527,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Hotel\",\"Nachhaltig\",\"Nachhaltigkeit\",\"\u00d6kologie\",\"Soziale Verantwortung\"],\"articleSection\":[\"Nachhaltigkeit\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/\",\"name\":\"Das Hotel Ammerhauser - SalzburgerLand Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-04T06:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1704,\"caption\":\"Restaurantterrasse mit Tischen, Sonnenschirmen und Garten, in der Abendd\u00e4mmerung von warmen Lichtern beleuchtet.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/das-hotel-ammerhauser\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nachhaltigkeit\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/thema\\\/nachhaltigkeit\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Das Hotel Ammerhauser\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"name\":\"SalzburgerLand Magazin\",\"description\":\"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SalzburgerLand Tourismus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"width\":2011,\"height\":866,\"caption\":\"SalzburgerLand Tourismus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/at.linkedin.com\\\/company\\\/salzburgerland-tourismus-gmbh\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.at\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8871c7c764fce6ea66752310e7fe9e98\",\"name\":\"Heiko Mandl\",\"description\":\"Heiko Mandl, geboren 1976 in Salzburg, ist durch den Journalismus zur Fotografie gekommen und ist seit zehn Jahren als selbstst\u00e4ndiger Fotograf und Autor in Salzburg t\u00e4tig. Schon von Kindheit an haben ihn die Berge vor seiner Haust\u00fcr fasziniert. Heute z\u00e4hlen sie unter anderem zu seinem Arbeitsplatz. Er arbeitet f\u00fcr internationale Outdoor- und Reisemagazine sowie zahlreiche Firmen und Agenturen. Luxushotel oder Almh\u00fctte: Ich kann beides genie\u00dfen und ich gehe das nach dem Motto: Alles zur richtigen Zeit und zur passenden Gelegenheit an. Wandern oder Laufen: Auf jeden Fall wandern, ist gem\u00fctlicher und man kann sich mehr auf die Umgebung konzentrieren. Golfplatz oder Klettergarten: Klettergarten, zumindest noch die n\u00e4chsten 20 Jahre. Fr\u00fchling, sommer, herbst oder Winter? Fr\u00fchling und Sommer und Herbst und Winter! Im SalzburgerLand ist es das ganze Jahr traumhaft sch\u00f6n. Wellness oder Mountainbike? Zuerst eine Runde mit dem Mountainbike und dann ab in den Wellnesstempel. Das eine schlie\u00dft das andere nicht aus!\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/author\\\/heiko-mandl\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Das Hotel Ammerhauser - SalzburgerLand Magazin","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Das Hotel Ammerhauser","og_description":"Seit fast 20 Jahren besch\u00e4ftigt sich das Hotel rund um Eigent\u00fcmerin Maria Ammerhauser mit dem Thema Nachhaltigkeit und \u00d6kologie. K\u00fcchenchef Gert Seebauer hat sich von Anfang an daf\u00fcr engagiert, dass zum Beispiel das Fleisch nur aus \u00d6sterreich und in biologischer Qualit\u00e4t eingekauft wird und die Tiere zus\u00e4tzlich zur G\u00e4nze verwertet werden. Die Lieferanten stammen zum […]","og_url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/","og_site_name":"SalzburgerLand Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","article_published_time":"2023-12-04T06:00:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1704,"url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Heiko Mandl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Salzburgerland","twitter_site":"@Salzburgerland","twitter_misc":{"Verfasst von":"Heiko Mandl","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/"},"author":{"name":"Heiko Mandl","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/8871c7c764fce6ea66752310e7fe9e98"},"headline":"Das Hotel Ammerhauser","datePublished":"2023-12-04T06:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/"},"wordCount":527,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg","keywords":["Hotel","Nachhaltig","Nachhaltigkeit","\u00d6kologie","Soziale Verantwortung"],"articleSection":["Nachhaltigkeit"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/","name":"Das Hotel Ammerhauser - SalzburgerLand Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg","datePublished":"2023-12-04T06:00:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ammerhauser_2017-343-von-67-Bearbeitet-scaled.jpg","width":2560,"height":1704,"caption":"Restaurantterrasse mit Tischen, Sonnenschirmen und Garten, in der Abendd\u00e4mmerung von warmen Lichtern beleuchtet."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/das-hotel-ammerhauser\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nachhaltigkeit","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/thema\/nachhaltigkeit\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Das Hotel Ammerhauser"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","name":"SalzburgerLand Magazin","description":"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand","publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization","name":"SalzburgerLand Tourismus","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","width":2011,"height":866,"caption":"SalzburgerLand Tourismus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","https:\/\/x.com\/Salzburgerland","https:\/\/www.instagram.com\/salzburgerland\/","https:\/\/at.linkedin.com\/company\/salzburgerland-tourismus-gmbh","https:\/\/www.pinterest.at\/salzburgerland\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/salzburgerland","https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/8871c7c764fce6ea66752310e7fe9e98","name":"Heiko Mandl","description":"Heiko Mandl, geboren 1976 in Salzburg, ist durch den Journalismus zur Fotografie gekommen und ist seit zehn Jahren als selbstst\u00e4ndiger Fotograf und Autor in Salzburg t\u00e4tig. Schon von Kindheit an haben ihn die Berge vor seiner Haust\u00fcr fasziniert. Heute z\u00e4hlen sie unter anderem zu seinem Arbeitsplatz. Er arbeitet f\u00fcr internationale Outdoor- und Reisemagazine sowie zahlreiche Firmen und Agenturen. Luxushotel oder Almh\u00fctte: Ich kann beides genie\u00dfen und ich gehe das nach dem Motto: Alles zur richtigen Zeit und zur passenden Gelegenheit an. Wandern oder Laufen: Auf jeden Fall wandern, ist gem\u00fctlicher und man kann sich mehr auf die Umgebung konzentrieren. Golfplatz oder Klettergarten: Klettergarten, zumindest noch die n\u00e4chsten 20 Jahre. Fr\u00fchling, sommer, herbst oder Winter? Fr\u00fchling und Sommer und Herbst und Winter! Im SalzburgerLand ist es das ganze Jahr traumhaft sch\u00f6n. Wellness oder Mountainbike? Zuerst eine Runde mit dem Mountainbike und dann ab in den Wellnesstempel. Das eine schlie\u00dft das andere nicht aus!","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/author\/heiko-mandl\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/post\/nachhaltigkeit-als-mission-173144","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173144"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174153,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173144\/revisions\/174153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173144"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=173144"},{"taxonomy":"monatsauswahl","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/monatsauswahl?post=173144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}