{"id":169329,"date":"2023-04-19T07:00:00","date_gmt":"2023-04-19T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=169329"},"modified":"2023-04-14T13:36:33","modified_gmt":"2023-04-14T11:36:33","slug":"biohof-seppengut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/biohof-seppengut\/","title":{"rendered":"Biohof Seppengut"},"content":{"rendered":"\n
\n

Bioputen aus dem SalzburgerLand<\/h2>\n\n\n\n

Veronika und Josef Spitaler f\u00fchren seit 2006 das Seppengut in Anthering. Seit 5 Jahren halten die beiden Landwirte auf ihrem Hof Weideg\u00e4nse und seit knapp drei Jahren Puten. F\u00fcr sie war von Anfang an klar, dass sie den Hof laut den Bio-Richtlinien bewirtschaften m\u00f6chten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Wer mit dem Rad beim Seppengut vorbeif\u00e4hrt, dem stechen die vielen G\u00e4nse und Puten sofort ins Auge. Ein Teil der drei Hektar gro\u00dfen Fl\u00e4che rund um den Bauernhof wird von den Tieren in der warmen Jahreszeit belagert. <\/p>\n\n\n\n

\"Zwei
Genug Platz f\u00fcr jede Pute. @Seppengut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gl\u00fcckliche G\u00e4nse und Puten<\/h2>\n\n\n\n

Der Stall verf\u00fcgt \u00fcber eine Bodenheizung, die Tiere haben immer Zugang zu frischem Wasser und ihnen steht genug Platz zur Verf\u00fcgung. Schon nach einige Wochen k\u00f6nnen die Tiere dann auf die Wiese. Dort finden sie genug Gras zum Fressen und immer ein schattiges Pl\u00e4tzchen an hei\u00dfen Sommertagen. Am Seppengut arbeiten die beiden Landwirte mit der Natur und geben ihren Tieren ein sch\u00f6nes Leben.<\/p>\n\n\n\n

\"Eine
\u00dcber den D\u00e4chern von Anthering weiden die G\u00e4nse. @ Seppengut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201eKlar m\u00fcssen unsere Tiere auch geschlachtet werden\u201c, erkl\u00e4ren die beiden. Nach 17 Wochen am Hof ist es soweit. Aber hier l\u00e4uft alles sehr ruhig ab und den Tieren wird bis zuletzt ein sch\u00f6nes Leben gegeben. Die Puten werden direkt vor Ort geschlachtet und m\u00fcssen nicht weite Transportwege im LKW zur\u00fccklegen. Nat\u00fcrlich hat Qualit\u00e4t auch seinen Preis. <\/p>\n\n\n\n

\"H\u00e4user
Das Seppengut mitten in der Flachgauer Natur. @Seppengut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vermarktung ab Hof<\/h2>\n\n\n\n

Das Fleisch verkaufen die beiden an umliegende Gasth\u00e4user und auch Metzgereien. Wer will, kann Pakete mit unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe kaufen. Ungef\u00e4hr alle zwei Monate kann man dann direkt beim Seppengut das Bio-Putenfleich erwerben. Bestellungen nehmen Veronika und Josef das ganze Jahr \u00fcber an und die Bio-G\u00e4nse k\u00f6nnen im Oktober vor Martini bestellt werden. Mehr Infos gibt es auf der Webseite des Biohofes Seppengut\u00a0unter\u00a0www.biohof-seppengut.at<\/a>.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wer mit dem Rad beim Seppengut vorbeif\u00e4hrt, dem stechen die vielen G\u00e4nse und Puten sofort ins Auge. Ein Teil der drei Hektar gro\u00dfen Fl\u00e4che rund um den Bauernhof wird von den Tieren in der warmen Jahreszeit belagert. 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